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凉拌木耳和黄瓜的做法（凉拌木耳洋葱的做法）

家常菜谱2025-04-23阅读：0

hello大家好，今天小编来为大家解答以下的问题，凉拌木耳和黄瓜的做法（凉拌木耳洋葱的做法），很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

夏日的午后，一道清爽的凉拌木耳和黄瓜总能让人心情愉悦。这道菜简单易做，口感爽脆，兼具营养和美味，成为夏季餐桌上的一道亮丽风景。

准备好所需食材：新鲜的木耳和黄瓜、洋葱、葱姜蒜以及适量的食用油、盐、糖、醋和生抽。

将木耳用清水洗净，切成合适的大小；将黄瓜削皮切段，洋葱切丝备用。将葱姜蒜切碎备用。

将锅烧热，加入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。将切好的木耳放入锅中翻炒片刻，使其均匀受热，然后加入盐、糖、醋和生抽翻炒均匀。炒好的木耳香气四溢，呈现出诱人的深褐色。

随后，将炒好的木耳放入大碗中，加入切好的黄瓜和洋葱丝。轻轻搅拌均匀，使调料充分渗入木耳和黄瓜之中，待凉拌片刻。

将凉拌木耳和黄瓜盛在盘中，用葱花点缀，即可食用。这道凉拌菜清爽爽口，木耳的脆嫩与黄瓜的清脆相互呼应，带来一种别样的口感享受。木耳富含蛋白质和维生素，黄瓜则含有丰富的水分和纤维素，营养丰富又健康。

这道凉拌木耳和黄瓜的做法简单易学，适合忙碌的现代人。它是一道营养价值高、色香味俱佳的夏日佳肴，也是一道美味可口的凉拌菜。在炎炎夏日，来上一碗凉拌木耳和黄瓜，既解渴又开胃，让人倍感清凉，享受这个夏天的美好。

凉拌木耳和黄瓜的做法（凉拌木耳洋葱的做法）

凉拌黄瓜木耳是一道简单易做的凉菜，口感清爽，适合夏天食用。对于喜欢吃清淡口味的人来说，凉拌黄瓜木耳是一个不错的选择。要做好凉拌黄瓜木耳，首先需要准备好黄瓜和木耳。黄瓜要选新鲜嫩瓜，清洗干净去皮;木耳要提前泡发，洗净后切成丝。把黄瓜和木耳放入一个大碗中，加入适量的盐和醋，拌匀后腌制5-10分钟，待黄瓜和木耳入味后捞出备用。可以根据个人口味加入一些调料，比如蒜泥、辣椒油、麻油、酱油等，调味后再次搅拌均匀即可。撒上一些香菜和花生碎作为装饰即可。凉拌黄瓜木耳不仅口感清爽，而且富含营养。黄瓜含有大量的维生素C和矿物质，有助于降低血压和血脂，还可以美容养颜;木耳则富含多种氨基酸和微量元素，有益于补充人体所需的营养成分。凉拌黄瓜木耳是一道美味又健康的凉菜，无论是在家庭聚会还是日常饮食中，都是一个不错的选择。

凉拌木耳黄瓜最好吃的做法

问题一：黄瓜木耳凉拌怎么做你好！主料：木耳500克，黄瓜二根辅料：虾米25克, 调料：大葱10克,大蒜（白皮）20克,盐5克,料酒5克,味精2克,淀粉(玉米)5克,香油10克,花生油30克。做法： 1. 将木耳洗净，用开水烫一下，不要时间过长，捞出后放到冷水里泡一下，然后捞出，切丝，备用。 2. 黄瓜洗净，切丝。备用 3. 把切好的黄瓜丝和木耳丝放到一个盘子里。 2. 炒勺置于火上，加入花生油烧至五成熟，煸葱、蒜，烹料酒、，放精盐、海米，放少许的水。熬成汤汁。 3. 把熬好的汤汁浇到木耳丝和黄瓜丝上面，加味精、淋上香油就好了。谢谢！！问题二：黄瓜和什么一起吃最好凉拌木耳黄瓜的做法凉拌黄瓜木耳的做法 1.木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵 2.黄瓜、胡萝卜切菱形片 3.锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉 4.油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉 5.木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可问题三：黄瓜和木耳能一起凉拌么？黄瓜与木耳或炒，或拌都是美味色美，味美。营养更好拌的时候，加上一点点的蒜泥，吃起来更爽口炒的时候，加上一点点肉肉更美味！问题四：木耳拌黄瓜怎么做黑木耳用凉水浸泡一小时；黄瓜洗净，用擀面杖拍碎；拍碎的黄瓜手掰成小块备用；大蒜捣成蒜泥备用；黑木耳浸泡舒展后，摘去根，洗净，撕成小朵；木耳入开水中焯一下，捞出沥干晾凉；把黄瓜、木耳和蒜泥混合；调入盐、糖、味精和陈醋拌匀，淋上香油，撒上芝麻即可。问题五：木耳，洋葱，黄瓜，香菇可以一块凉拌吗，做法怎样? 香菇炒熟切丝，黄瓜、洋葱切丝，木耳泡开洗净后掰成小块，倒入大碗，另取一碗兑汁（盐2克，味精5克，糖25克，白醋50克，鲜酱油20克，红油5克，矿泉水适量）在一起搅拌均匀后倒入大碗中，上撒香菜末和小葱花，拌均后即可。简单实用的捞拌方法。问题六：黄瓜可以拌木耳吗可以木耳的营养价值： 1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血； 2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用； 3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用； 4、它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。 5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能； 6、木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。适用人群适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用；有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食；孕妇不宜多吃。注意事项木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。用法用量木耳以做辅料为主，食用方法很多，荤素皆宜，炒菜、烩菜、做汤等辅以木耳，味道异常鲜美。木耳清洗：在温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软；温水中放入木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。食用功效木耳味甘、性平，归胃、大肠经；具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效；主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。贴士1、鲜木耳含有一种卟啉的光感物质，人食用后经太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿，严重的可致皮肤坏死。干木耳是经暴晒处理的成品，在暴晒过程中会分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又经水浸泡，其中含有的剩余卟啉会溶于水，因而水发的干木而可安全食用； 2、优质木耳表面黑而光润,有一面呈灰色,手摸上去感觉干燥,无颗粒感,嘴尝无异味。假木耳看上去较厚，分量也较重，手摸时有潮湿或颗粒感，嘴尝有甜或咸味(一般用糖或盐水浸泡过)。凉拌木耳黄瓜的原料: 黄瓜,木耳,红辣椒凉拌木耳黄瓜的调料: 花椒粉,盐,鸡精,辣椒粉,红油,麻油,凉拌醋,陈醋. 凉拌木耳黄瓜的制作: 1)黄瓜切小段,木耳泡发,红辣椒切小圈 2)锅中倒水烧热,放入木耳煮熟,捞出过凉水 3)依个人口味将花椒粉,盐,鸡精,辣椒粉,红油,麻油,凉拌醋,陈醋放在一个小碗中调成调味汁 ~亲，如果您认可我的回答，请点击【采纳为满意回答】按钮~ ~手机提问的朋友在客户端上评价点【满意】即可。 ~您的采纳是我前进的动力~~ O(∩_∩)O，互相帮助，共同进步！Thanks！！问题七：黑木耳拌黄瓜怎么做如何做好吃步骤 1.黑木耳用温水泡软，泡好的黑木耳用开水焯烫。 2.红辣椒剁碎，调进白糖、精盐。 3.倒进陈醋、生抽拌匀成味汁备用。 4.黄瓜洗净后拍散，切成小段。 5.把处理好的黄瓜黑木耳盛到小碗里，浇进调好的味汁拌匀，腌渍10分钟入味即可食用。问题八：黑木耳怎么拌凉菜好吃主料：木耳500克，黄瓜二根辅料：虾米25克, 调料：大葱10克,大蒜（白皮）20克,盐5克,料酒5克,味精2克,淀粉(玉米)5克,香油10克,花生油30克。做法： 1. 将木耳洗净，用开水烫一下，不要时间过长，捞出后放到冷水里泡一下，然后捞出，切丝，备用。 2. 黄瓜洗净，切丝。备用 3. 把切好的黄瓜丝和木耳丝放到一个盘子里。 4. 炒勺置于火上，加入花生油烧至五成熟，煸葱、蒜，烹料酒、，放精盐、海米，放少许的水。熬成汤汁。 5. 把熬好的汤汁浇到木耳丝和黄瓜丝上面，加味精、淋上香油就好了。问题九：土地木耳黄瓜偶能凉拌吃吗土地木耳黄瓜可以凉拌吃的。只要爱吃就可以。问题十：木耳凉拌怎么做才好吃凉拌三丝木耳的做法 1.先把黄瓜洗净。 2.切成细丝，放入盐腌渍片刻。 3.把粉丝剪短一些。 4.粉丝放入锅中淖一下。 5.捞出来过一下凉开水，滤干水分。 6.木耳摘洗干净，切丝投入开水锅中略烫一下。 7.捞出来过一下凉开水，滤干水分。 8.黄瓜丝挤去盐水和粉丝放到一起。 9.再放入木耳丝。 10.添加香油，撒上味精，放入余下的盐，拌匀即可。 11.盛入盘中，即可食用。