下饭菜榨菜罐头（榨菜做下饭菜的做法）
hello大家好，今天小编来为大家解答以下的问题，下饭菜榨菜罐头（榨菜做下饭菜的做法），很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
下饭菜榨菜罐头（榨菜做下饭菜的做法）
榨菜罐头是我们餐桌上经常出现的一道美味佳肴，尤其是作为下饭菜，榨菜罐头是不可或缺的一部分。下面我就来介绍一下榨菜罐头作为下饭菜的做法。
准备材料。我们需要榨菜罐头、蒜末、姜末、盐、生抽、老抽、白胡椒粉和食用油。
将榨菜罐头沥干水分，切成块状备用。将锅烧热，加入适量食用油，热油后放入蒜末和姜末，炒香。
将切好的榨菜块放入锅中，翻炒均匀。加入适量的盐、生抽、老抽和白胡椒粉，根据个人口味调整调料的量。继续翻炒均匀，使榨菜吸收调料的味道。
炒至榨菜变软糯，出香味后即可关火。将炒好的榨菜倒入碗中，可以选择撒上葱花或者香菜点缀，增加颜值和口感。
这道榨菜罐头下饭菜烹饪简单易学，十分适合厨艺不高的人士。榨菜罐头具有独特的口感和味道，能够为米饭增添风味，提高饭菜的可口度。
除了作为下饭菜，榨菜罐头还可以作为配菜或者独立的一道菜品。榨菜的品质也对味道起着很大的影响，所以在选择榨菜罐头时，我们要选择质量好的产品，以保证口感和风味。
榨菜罐头作为下饭菜，不仅方便快捷，而且味道鲜美，是一道家常菜肴中不可或缺的一部分。无论是单独食用还是搭配其他菜品，榨菜罐头都能为我们的饭菜增添美味。让我们尽情享受这道美味下饭菜吧！
下饭菜榨菜罐头（榨菜做下饭菜的做法）
第一种：酸菜说到酸菜，那是东北人的最爱，几乎家家都有腌酸菜的习惯。它被称之为“天然乳酸菌”，具有抑制肠道中病菌的生长，调整肠道菌群，预防肠炎的功效；它还含有丰富的有机酸，食后能够促进唾液和胃酸的分泌，开胃健食，增强消化功能；同时酸菜发酵过程中产生的氨基酸还有醒酒去腻的功效，酸菜炖粉条、酸菜炖肉吃起来那是贼香。腌制方法：买回来的大白菜晒一下，称之为“困水”，然后进行焯水3分钟，焯水后的大白菜挤干水分，然后一层一层码入酸菜缸中，码一层大白菜撒上一层盐，码好菜以后在上面放上一块大石头把菜压实，四个小时后开始注水，水要没过白菜，然后加一点高度白酒封口，密封后放到阴凉处，腌酸菜最适宜的温度是8~15度，温度过低，酸菜不易酸，温度过高，酸菜易腐烂；25~30天就可以食用了。焯水好处：经过高温的杀菌，腌制出的酸菜好吃不长毛
第二种：辣椒
秋末冬初，正是辣椒罢园的季节，这时候有很多小辣椒和辣椒叶子一起卖，正好买上一些，简单一腌，那味道绝对鲜。先将辣椒和叶子清洗干净，挑出烂叶子和蔫的叶子不要，然后起锅加水，烧开后放入辣椒和辣椒叶焯水，1分钟后控水捞出过一下凉白开水，沥干水分后放入盆中，加入适量的生抽、食盐、少许的花椒油、香油搅拌均匀后，再在上面撒少许白酒封顶，然后放入冰箱中冷藏腌制3个小时以后就可以吃了，腌制的时间越久也就更入味。希望能帮到您，望采纳，谢谢！
下饭菜和榨菜的区别
顾名思义，“电子榨菜”如同一包榨菜，内容能够为饭菜“增香提味”。
一、到了饭点儿，外卖摆上桌后先支起iPad或手机，之后再吃饭，这已经成为当代年轻人用餐的“新潮流”。近来，大家又为这种“下饭”视频或音频播客发明了一个新名词“电子榨菜”。“电子榨菜”超脱于视频形式及内容本身，是不少年轻人赋予视频、音频的一种新属性。
而“电子榨菜”并不是一个新鲜的概念。从学生时代中午12点“少儿频道”里的《中华小当家》《神厨小福贵》，再到日本动漫里时长约在3-6分钟的“泡面番”，都是吃饭时的消遣。不论是经典的宫斗剧《甄嬛传》，还是让人食欲大开的纪录片《舌尖上的中国》，不论题材、类型、时长，只要能让人在吃饭时感到愉快，就是好吃的“电子榨菜”。
二、大部分“电子榨菜”的确算不上“珍馐佳肴”。“电子榨菜”白名单中，不乏一些经典影视剧，受众愿意反复“咀嚼”，美中不足的是信息增量有限。受众对“电子榨菜”不能有太大后劲的期待，可以说是一种内容限制，决定了能够成为“电子榨菜”的音视频，多是轻松、搞笑的短平快作品，缺乏回味的余地。从科学的角度来看，它并不能改变饭菜的味道，但是却能改变食客进食时的情绪。心理上的孤独通过“电子榨菜”得到舒缓，给处在工作等种种压力之下的年轻人创造了一个“世外桃源”，在这段时间里，他们从苦闷与孤独的现实中短暂逃离。
三、“电子榨菜”一词体现着年轻人对自己孤独的调侃，与“发疯文学”相似，年轻人用这种方式释放压力、宣泄情绪。在食用“电子榨菜”的过程里，他们咀嚼压力、消化孤独，一口咽下生活中的烦恼。在完成这一系列的“洗礼”之后，回到精神焕发的状态，积极面对生活。不论是否选择“电子榨菜”，年轻人需要的，其实不过是一个休息的空间、一段短暂的快乐，找情绪的安全汇流地，咽下负面情绪，积攒精神力量，而后继续在生活里战一战。
孕早期可以吃下饭菜榨菜吗
不可以，因为它不太脆。
中国泡菜一般用各种应季的蔬菜，如 白菜、 甘蓝(卷心菜)、胡萝卜、 辣椒、芹菜、 黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作的 原料，中国泡菜一般都是泡在罐装的花椒盐水里，不掺和过多 调味品，完全是单纯澄明的口味，当然也可根据个人喜好，添加其他佐料，这是中国泡菜比韩国泡菜更有伸缩余地和想象空间的地方，制作工序也比韩国泡菜简单便捷许多。通常夏季三天，冬季一周，即可取出食用。中国泡菜不仅保持新鲜蔬菜原有的色泽，在口感上比新鲜 蔬菜更爽脆，还可根据个人喜好，调节辣的程度。且经过乳酸菌发酵后的生菜， 微酸，既好吃，又助消化。
儿菜怀孕的人能吃吗
可以吃，儿菜中钾的含量却比白菜高很多。据测定，每百克儿菜中约含有287毫克的钾，而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点儿菜菜可有不错的调节作用。
儿菜属于芥菜的一种，于是很多人都想到了腌制的吃法，其实儿菜食用可以多样化。儿菜怎么吃？儿菜可不可以做泡菜？
儿菜怎么吃
脆嫩多汁的儿菜是芥菜的芽变种，众多侧芽膨大，围绕着生长，如同一母多子。儿菜的芽吃起来味道像芥菜，却没有芥菜的呛味，由于长相形如人参，所以又叫“人参菜”。
其特点是茎部膨大呈肥胖状，肉质叶柄及叶脉浅绿色，肉白质嫩，味甜多汁。这种菜既好吃又清火，食法多样，可以炒食，凉拌，煮汤等。常见的食谱有：清闷儿菜、儿菜炒肉片、儿菜炒腊肠、金汤鱼片、鸡汁儿菜、蘸水儿菜、番茄味儿菜、红烧肉儿菜、清汤儿菜等。
怎样做榨菜丝下饭菜
榨菜丝怎样做，配米饭，配馒头，配粥都非常好喝呢？
榨菜丝，大家都喜欢吧，是经腌渍成的的萝卜咸菜，爽脆爽口，佐餐凉拌菜。而榨菜丝的原食物称之为洋白菜，也称咸菜或菜头。新鲜的的咸菜，除开能够腌渍为萝卜咸菜，还可以立即炒着吃，香甜爽脆，十分下饭菜，亲人超喜欢。
新鲜的的洋白菜，脆爽可口，营养丰富，能够切成丝或切成片，能够独成一菜，还可以配搭小肉同炒，或熬汤皆可，这一次加入了五花肉，调料中也添加一勺辣椒酱，香爆可口，健脾开胃下饭菜。【大头菜炒肉片】食物：洋白菜400克、五花肉适当、姜适当、葱适当、辣椒酱适当、生抽酱油适当、精盐适量、植物油适当。
第一步
便是洋白菜与五花肉，还可以配搭猪瘦肉。将洋白菜削皮，切成丝或切薄片。尽可能匀称一些，翻炒省时省力，不影响口味。第二步
五花肉能够入冰箱冷冻1钟头，再拿出来切薄片。冷冻后非常容易实际操作，切得更薄。备齐一些姜片、葱末，辣椒酱，还可以配搭小辣椒、青椒或者干椒。
第三步
锅中入许油，添加葱姜炒出香味，添加五花肉不断煸炒至掉色。煎制五花肉时能够撒进少量食盐，煎出的肉味，也可以避免溅油。加入适量生抽酱油炒匀。
第四步
添加洋白菜煸炒匀称，炒至变松，假如太干燥，煎制五花肉时能够撒进少量食盐，煎出的肉味，也可以避免溅油。加入适量生抽酱油炒匀。可添加少量沸水焖一焖。添加一勺辣椒酱，炒匀。加入适量食盐、葱段炒匀。装碟就可以上菜。洋白菜爽脆爽口，五花肉香而不腻，中辣可口，与众不同的下饭菜，快手下饭的家常小炒。
榨菜做下饭菜的做法
步骤1.猪里脊肉切成细丝2.将肉丝放入到碗中，加少许盐、胡椒粉、料酒、水淀粉抓匀腌制10分钟3.将块状榨菜切成丝4.将切好的榨菜丝用清水稍微冲洗一下，马上捞出轻轻挤干水分，这样可以去掉一部分盐分，使菜肴不至于过咸5.葱姜切成丝；干红辣椒也剪成丝；韭菜切段6.不粘锅中加适量油，下入浆过的肉丝，用筷子划散7.待肉丝变色后，拨到一侧，放入干红辣椒炒到干香，加入葱姜丝，一起翻炒均匀8.加入榨菜丝翻炒9.加少许生抽和糖调味10.加入韭菜快速翻炒11.淋入很少量的水淀粉勾个薄芡，快速翻炒均匀后即可出锅
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