碳烤生蚝蒜料配方（碳烤生蚝的蒜蓉料配方）
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碳烤生蚝蒜料配方（碳烤生蚝的蒜蓉料配方）
碳烤生蚝是一道美味的海鲜佳肴，而蒜蓉料是其不可或缺的配料。蒜蓉料的味道浓郁香辣，能够为碳烤生蚝增添一份独特的风味。下面我将为大家分享一份简单易学的碳烤生蚝蒜料配方。
我们需要准备以下食材：
1. 大蒜：适量
2. 青葱：适量
3. 辣椒：适量
4. 柠檬：半个
5. 橄榄油：适量
6. 盐：适量
7. 黑胡椒粉：适量
让我们一步步来制作碳烤生蚝蒜料。
第一步，先将大蒜剥皮并切成蒜末。青葱和辣椒也切碎备用。
第二步，取一个小碗，将切好的蒜末、青葱和辣椒放入其中。挤入半个柠檬的汁液，加入适量的橄榄油。
第三步，用筷子或勺子搅拌均匀，使所有的调料充分融合在一起。可以根据个人口味加入适量的盐和黑胡椒粉，调整味道。
第四步，将碳烤生蚝摆放在烤架上，用刷子将蒜蓉料均匀地刷在生蚝的表面。
第五步，准备好预热好的烧烤炉或烤箱，将调好料的生蚝放入炉内烤熟。碳烤生蚝的时间一般为3-5分钟，具体时间可根据个人喜好和生蚝大小而定。可适时翻动生蚝，保证其均匀受热。
将烤好的碳烤生蚝取出，摆放在盘中，撒上一些葱花和辣椒碎作为装饰，增加色彩和口感。酸柠檬的香味和蒜蓉料的辣劲会使碳烤生蚝更加美味可口。
这就是一道简单又美味的碳烤生蚝蒜料配方。蒜蓉料的制作简单易学，而且能够为碳烤生蚝增添香辣的口感和独特的风味。尝试制作这道料理，并与家人和朋友一起享用吧！
碳烤生蚝蒜料配方（碳烤生蚝的蒜蓉料配方）
碳烤生蚝
蒜蓉的做法蒜蓉：做法，材料：独蒜，沙姜，棕油，正宗花生油，沙姜粉，蒜香粉，盐，味精，白砂糖，好一点的鸡粉。步骤：先把独蒜打碎，用清水洗一下打碎的蒜，用干净的毛巾将独蒜拧干，抓一把独蒜出来，然后加入打碎的沙姜，（比例：三斤蒜加入二两沙姜），加入沙姜粉，蒜香粉四汤匙，盐（味道重点），味精三小汤匙，白砂糖（三小汤匙），鸡粉一小把。沙姜粉多点（一小把），然后拌匀，用棕油烧高温后浇入拌匀的蒜蓉里，浇完油后把棕油倒出来，把正宗的花生油倒入泡着
碳烤生蚝蒜蓉调料配方
很多朋友都很喜欢吃生蚝，尤其是搭配上蒜蓉更是美味，那么今天就为大家分享一下这款美味的具体做法，让你的饮食生活也能得到改善，一起来看看吧！
蒜蓉的配料
配料：蒜头半斤 盐 鸡粉 糖 蚝油{不能多放}
制作方法：先剁碎用一半来炸香{炸到金黄色就好}，不要放太多油哦{可以盖过就好}，加另一般生蒜末进去，加盐 鸡粉 一点白糖 蚝油，在调味的时候你自己要试味不能咸了。先剁碎用一半来炸香{炸到金黄色就好} 这个要求不高，炒香一半的就OK了！冷后和另一半搅拌在一起。
碳烤生蚝
蒜蓉的做法蒜蓉：
材料：独蒜，沙姜，棕油，正宗花生油，沙姜粉，蒜香粉，盐，味精，白砂糖，好一点的鸡粉。
步骤：先把独蒜打碎，用清水洗一下打碎的蒜，用干净的毛巾将独蒜拧干，抓一把独蒜出来，然后加入打碎的沙姜，（比例：三斤蒜加入二两沙姜），加入沙姜粉，蒜香粉四汤匙，盐（味道重点），味精三小汤匙，白砂糖（三小汤匙），鸡粉一小把。沙姜粉多点（一小把），然后拌匀，用棕油烧高温后浇入拌匀的蒜蓉里，浇完油后把棕油倒出来，把正宗的花生油倒入泡着。
通过小编上面的分享，你对于蒜蓉烤生蚝的做法是不是有了一定的了解，那么在今后的生活当中，如果你很喜欢这款美味的话，不妨就尝试下小编分享的方法吧！
碳烤生蚝蒜泥配料
将大蒜剥皮，选用好的大蒜，不要用发芽，变色的蒜
用刀把蒜的尾部切点，再一起用刀剁蓉，可以用打碎机打碎
烧油，当油温升上去后加入一半蒜蓉入油锅炸变色，炸酥香
油锅中炸好的蒜，再下入另一半蒜蓉微炸
蒜蓉出香后，下入鸡粉鸡精，盐，再调入柱候酱，海鲜酱拌匀，漏出少许油，蒜蓉装盆即可
，就可以用来制作烧烤了。
推荐制作烧烤；
碳烤生蚝，碳烤扇贝，碳烤茄子
注意事项
炸一部分蒜蓉时一定要炸酥香
注意用勺搅动，避免黏锅，产生糊味
碳烤生蚝的蒜蓉料配方
烤生蚝的蒜蓉汁做法：
大蒜，小米椒，洋葱，小葱白，油，生姜粉 ，白糖，蒸鱼豉油，蚝油 ，芝麻油
1、大蒜，小米椒，洋葱，小葱白都用刀切成碎末。2、锅里放油，油可以多一点，放入小葱白，洋葱，开火后用最小火炸。3、油热至6成左右，洋葱和小葱香味都出来了，放入一半的蒜末。4、小火炸至金黄色，放入小米椒碎，搅拌均匀。5、放入另一半的蒜末，放一点生姜粉。如果没有生姜粉的，可以直接把生姜剁碎。6、搅拌均匀，炒至新蒜的香味冲鼻，关火。7、关火后，放适量的白糖，蒸鱼豉油，蚝油，淋些芝麻油拌匀。8、蒜蓉汁就做装到碗里放凉就可以加在生蚝上了。
碳烤生蚝蒜蓉配方
配方配比蒜：切成蒜蓉（或用设备打成蒜蓉）500克；耗油：选用海天牌耗油 25克；蒜蓉辣酱：选用李锦记蒜蓉辣酱25克；粉丝：普通水晶粉丝即可一袋；鲜味宝：太太乐鲜味宝30克；鸡精：太太乐鸡精20克；生蚝、扇贝各20个。色拉油：色拉油当地购买，价格自己定400克。蒸鱼鼓油：李锦记蒸鱼鼓油50克。用料制作过程1.生蚝预处理首选将购买来的生蚝扇贝外部用清水洗净（用量大可用要求卖家用高压水枪帮你清洗干净），用刀找到生蚝的缝隙，慢慢的将生蚝的壳撬开，在用刀将里面的生蚝肉与壳分离，小心划伤手，再将生蚝里面用清水清洗干净。2.扇贝预处理扇贝要比生蚝好清理，但是在清洗的是时候要注意将里面清洗干净，在将扇贝的胆囊清除（可以看到里面有一块黑色的，比较脏的东西）一定要清理干净。注意：选择生蚝扇贝的壳一定要选择凹面较深的，方便烤制。3.蒜蓉酱的制作过程：（1）首先将购买来的500克的蒜用刀切成蒜蓉状，留出100克蒜蓉备用（切记，一定要留出备用哦！）。在锅内倒入300克色拉油，油温烧制4层热（用少量算放内，起泡就行），将切好的蒜蓉放入锅内，不断搅拌，防止粘锅。注意火不要太大，要小火。(2）搅拌4分钟左右，闻到比较浓的蒜香味道时，加入李锦记蒜蓉辣酱25克、耗油25克，继续搅拌4分钟左右，直到蒜断生即可起锅倒入盆内。（3）在将留出的100克生蒜蓉撒到断生后的蒜蓉上面。同时锅内加入100克色拉油，烧制10层热，把油到在生蒜蓉的上面。让热油将生蒜蓉烫熟。（4）加入太太乐鲜味宝30克，太太乐鸡精20克，搅拌均匀即可。4.水晶粉丝:将水晶粉丝袋打开取出，放入盆内，将烧开的热水浇到上面，浸泡10分钟即可。在换冷水泡制。五、生蚝扇贝的烤制过程1、打开煤气烤炉打火开关，起火，将生蚝扇贝放到烤盘上面加热，看到生蚝扇贝上面起泡，加入少量的粉丝，在加入配置好的蒜蓉酱，烤制3分钟，看到生蚝扇贝四周全部起泡，颜色变黄，在上面加入少量的蒸鱼鼓油（也可以用海鲜汁代替），在烤制2分钟即可。
碳烤生蚝蒜料配方（碳烤生蚝的蒜蓉料配方）的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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