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法米利西餐自助（去法国学西餐）

家常菜谱2025-04-19阅读：0

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法米利西餐自助（去法国学西餐）

法米利西餐自助是一家独特的餐厅，不仅提供美味的法式料理，而且还为客人提供了一个难得的学习西餐的机会。这家餐厅位于法国巴黎，是游客们品尝正宗法式美食的热门去处。

餐厅的装饰风格独特，融入了法国的经典元素。从入口门廊的巴黎圆石地面到墙壁上挂着的法国艺术家的画作，无处不透露着浓厚的法国情调。而餐厅内的用餐区则非常宽敞明亮，为客人提供了舒适的用餐环境。

法米利西餐自助的菜单丰富多样，涵盖了法国各个地区的经典菜肴。客人可以在自助区选择自己喜欢的食物，并在专业的厨师指导下制作自己的菜肴。从法国传统的蓝带奶酪到新鲜的海鲜，这里提供的食材都是新鲜高质的，保证了菜肴的口感和味道。

除了品尝美食，客人还有机会参加餐厅提供的烹饪课程。餐厅的厨师团队会亲自教授客人如何制作法式料理的技巧和窍门。无论是学习制作菜肴的基本功还是提升烹饪技巧，这里都是一个学习的乐园。学员们可以亲自动手，体验到烹饪的乐趣和成就感。

法米利西餐自助不仅是一家餐厅，更是一个文化交流的平台。在这里，客人可以品尝正宗的法国美食，了解法国的饮食文化。亲身参与烹饪过程，可以更深入地了解法国料理的制作方法和传统。对于那些热爱美食和探索不同文化的人来说，这里是一个难得的机会。

无论是寻找口味的满足还是学习新技能，法米利西餐自助都是一个值得一试的地方。在这里，你可以一边品尝正宗美味的法式料理，一边学习制作精美的法国菜肴。这将是一次难忘的体验，带给你深刻的视觉和味觉享受。

法米利西餐自助（去法国学西餐）

1 、春熙路口，“绿满家” 32RMB/REN \x0d\x0a\x0d\x0a2、春熙路北海道日本料理自助餐70元一位 \x0d\x0a\x0d\x0a3、春熙路南段7号2楼法米利西餐自助39每人 \x0d\x0a\x0d\x0a4、盐市口花园酒店自助38元/客 \x0d\x0a\x0d\x0a其他各种自助西餐和自助烤肉、海鲜~ \x0d\x0a\x0d\x0a1、建设路中段第五大道（电子科大宿舍）2F1号都市部落烤肉馆 15~20RMB/人。 \x0d\x0a\x0d\x0a2、抚琴西路、高升桥那里的“荣兴园” 39.8RMB/人。 \x0d\x0a\x0d\x0a3、新华大道双林路那里的“川王府” 39.8RMB/人。 \x0d\x0a\x0d\x0a4、新南门孔亮旁边有一家意赛伦，38元/客，匹撒、寿司、牛排什么都有哈。 \x0d\x0a\x0d\x0a5、人民南路锦江宾馆东瀛阁日本料理200RMB/人还要外加15%的服务费230RMB/人，清酒380RMB/瓶。 \x0d\x0a\x0d\x0a6、锦江宾馆自助餐188RMB/人还要外加15%的服务费216RMB/人。 \x0d\x0a\x0d\x0a7、总府路皇冠假日158RMB/人的餐费*15%的服务费，共计180RMB/人。 \x0d\x0a\x0d\x0a8、后子门喜来登-自助餐价格仍然是158+15%的服务费，共计182RMB/人。 \x0d\x0a\x0d\x0a9、滨江路万达索菲特自助餐160RMB/人的餐费*15%的服务费，共计185RMB/人。 \x0d\x0a\x0d\x0a10、二环路南三段20号皇城老妈中午60RMB/人，晚上80RMB/人。 \x0d\x0a\x0d\x0a11、永陵路9号民族饭店D座1楼松阪烤肉，发现居然也出自助餐了！！中午58RMB/人，晚上78RMB/人。 \x0d\x0a\x0d\x0a12、太升路阳光假日的自助餐就现在的午餐58RMB/人，晚餐88RMB/人。 \x0d\x0a\x0d\x0a13、水碾河成都饭店巴西烤肉78RMB/人。 \x0d\x0a\x0d\x0a14、春熙路北海道日本料理自助餐70RMB/人。 \x0d\x0a\x0d\x0a15、盐市口京都新馆日本料理自助餐68RMB/人。 \x0d\x0a\x0d\x0a16、东大街嘉太和日本料理自助餐68RMB/人。 \x0d\x0a\x0d\x0a17、西沿线欧尚对面的豪牛士餐厅里面是自助餐哈，68RMB/人，午市的时间是从11点到14点，价钱是58RMB/人。 \x0d\x0a\x0d\x0a18、西大街金色夏威夷巴西烤肉自助餐晚上58RMB/人，中午据说种类一样，48RMB/人。 \x0d\x0a\x0d\x0a19、中山广场那家巴西烤肉自助58RMB/人，红茶10RMB/一杯。 \x0d\x0a\x0d\x0a20、大世界卡布罗尔助餐晚上58RMB/人，中午据说种类一样，48RMB/人。 \x0d\x0a\x0d\x0a21、蜀汉路215号韩风缘38RMB/人。 \x0d\x0a\x0d\x0a22、春熙路南段7号2楼法米利西餐自助39RMB/人。 \x0d\x0a\x0d\x0a23、双楠人人乐旁边有家金汉斯烤肉多不错的，35RMB/人，菜品多丰富的，而且味道也可以。 \x0d\x0a\x0d\x0a24、欧莱特中西自助38RMB/人。 \x0d\x0a\x0d\x0a25、南亭下午茶38RMB/人。 \x0d\x0a\x0d\x0a26、八里小区的天缘飘香是点菜火锅~~不过有38RMB/人的自助，也是水酒全免。 \x0d\x0a\x0d\x0a27、荣兴苑39.8RMB/人在高升桥和三友百货那各有一家。 \x0d\x0a\x0d\x0a28、普赖斯33RMB/人在科华北路那~川大花园那。 \x0d\x0a\x0d\x0a29、盐市口花园酒店自助38RMB/人。 \x0d\x0a\x0d\x0a30、新南门意赛仑西餐自助38RMB/人。 \x0d\x0a\x0d\x0a31、金汉斯南美烧烤30RMB/人。同上23条~ \x0d\x0a\x0d\x0a32、成温立交满福楼涮羊肉30RMB/人。 \x0d\x0a\x0d\x0a33、大世界泰国烤肉32RMB/人。 \x0d\x0a\x0d\x0a34、大海湾自助早茶18RMB/人。 \x0d\x0a\x0d\x0a35、成都剧场渝东人家18RMB/人。 \x0d\x0a\x0d\x0a36、东大街、玉林生活广场沱江冷锅鱼16RMB/人或者22RMB/人（只吃鱼头）。 \x0d\x0a\x0d\x0a37、中和场竹笋鸡16RMB/人。 \x0d\x0a\x0d\x0a38、青羊正街没名堂冷锅鱼15RMB/人。 \x0d\x0a\x0d\x0a39、川大附近，林荫路对面，四川教院旁边，有家尊品牛排，牛排套餐最便宜好像是39RMB/人，很大一块。 \x0d\x0a\x0d\x0a40、香槟广场上面有一家自助西餐，四十元一客，环境可以，味道也还可以。 \x0d\x0a\x0d\x0a41、祖母的厨房，64RMB/人，科华北路上。 \x0d\x0a\x0d\x0a42、彼德西餐厅，49RMB/人，也在科华北路上。

牛排公爵西餐自助

西餐有哪些等级没？西餐厨师都有什么等级西餐厨师的级别如何分的西餐厨师都有什么等级，这是不少想从事西餐行业的人都希望了解的问题，在大型酒店中，厨师的级别是相当明确的，下面我们一起来看看西餐厨师的级别如何分的。西餐厨师的等级通常是这样划分的：1、西餐主厨，也就是chef de cuisine, executive chef或head chef，是掌管厨房最大的厨师。西餐主厨已经是很多大型知酒店中不可缺少的职位，主厨负责管理厨房和大企业（如旅馆或饭店）的炊事人员，计划菜单，订购食品原料，指挥和协助烹饪工作，准备特定的饭菜等。 2、西餐副主厨 sous-chef则是主厨职位之下的第二职位，负责辅助主厨管理酒店相关事宜，根据西餐主厨的相关安排负责酒店的工作，根据工作情况分工，有时西餐副主厨职位可能不止一个。3、在西餐主厨、副主厨之下，则是各工作部门的西餐厨师chef de partie或者station chef，他们负责酒店主要的日常菜品烹饪工作，是酒店的中坚力量，拥有熟练的技艺。4、在chef de parite下工作的就是mis chef。mis chef通常是最低等级的职业厨师，刚完成厨师学业并刚开始厨师职业的厨师。5、在所有厨师之外，还有帮工staff。Staff不算是正规的厨师，他们通常具备某项专一技能或者是酒店厨师学徒，负责帮厨师处理原料，辅助厨师烹饪。有哪些西餐？美式煎西冷牛排（图）黑胡椒美国嫩牛排蒜香牛排紫菜包饭纽约辣鸡翅肉末番茄酱意大利通心粉德国土豆沙拉美国小牛排纽约牛排黑椒鸡排建议你直接搜西餐有哪些？西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、亨氏番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国，地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜，但也有独为一种菜系的，如印度菜。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴。西餐有哪些汤鸡蛋柿子汤苏伯汤酸菜粉丝汤西餐有哪些类？法式大餐法国人一向以善于吃并精于吃而闻名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。法式菜肴的特点是：选料广泛，加工精细，烹调考究，滋味有浓有淡，花色品种多；法式菜还比较讲究吃半熟或生食，如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点，海味的蚝也可生吃，烧野鸭一般六成熟即可食用等。英式西餐英国的饮食烹饪，有家庭美肴之称。英式菜肴的特点是：油少、清淡。烹调讲究鲜嫩，口味清淡，选料注重海鲜及各式蔬菜，菜量要求少而精。英式菜肴的烹调方法多以蒸、煮、烧、熏见长。意式大餐意大利不仅曾是欧洲的政治、经济、文化中心，还是西餐烹饪的始祖。意式菜肴的特点是：原汁原味，以味浓著称。烹调注重炸、熏等，以炒、煎、炸、烩等方法见长。意大利人喜爱面食，做法吃法甚多。其制作面条有独到之处，如字母形、贝壳形、实心面条、通心面条等。美式菜肴美式菜是在英式菜的基础上发展起来的，继承了英式菜简单、清淡的特点，口味咸中带甜。美国人喜欢铁扒类的菜肴，常用水果作为配料与菜肴一起烹制，如菠萝火腿、菜果烤鸭。美国人对饮食要求并不高，只要营养、快捷。俄式大餐俄国食物讲究热量高的品种，在学习法国饮食技术的基础上，逐渐形成了自己的烹调特色。俄式菜肴口味较重，喜欢用油，制作方法较为简单。口味以酸、甜、辣、咸为主，烹调方法以烤、熏腌为特色。按程序分开胃菜，汤，主餐，甜食。按口味，法式，意式，德式，等等。按材料，鸡肉，猪肉，牛肉，海鲜，蔬菜，面食，水果等等西餐sauce有哪些 Velouté Sauce，Hollandaise sauce，Béchamel sauce，Classic Tomato Sauce，Espagnole Sauce这五种sauce被称为mother sauce非常多的sauce都是由这五种sauce变化而来。西餐师如何评级？有哪些好的西餐学校？其实这个问题已经百度上有问的了！职业共设五个等级,分别为:初级西餐师培训证书(国家职业资格五级)中级西餐师培训证书(国家职业资格四级)高级西餐师培训证书(国家职业资格三级)技师西餐师培训证书(国家职业资格二级)高级技师西餐师培训证书(国家职业资格一级)——初级(具备以下条件之一者)(1)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书.(2)在本职业连续见习工作2年以上.(3)本职业学徒期满.——中级(具备以下条件之一者)(1)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书.(2)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上.(3)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书.——高级(具备以下条件之一者)(1)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,并经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书.(2)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上.(3)具有本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上.(4)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书.——技师(具备以下条件之一者)(1)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书.(2)取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生,连续从事本职业工作满2年.——高级技师(具备以下条件之一者)(1)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级技师正规规定培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书.(2)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上.。学校这个你最好找个本行业的或者有过培训经历的人问下！切记盲目报考培训班！花了钱学不到东西！我建议你还是找个西餐馆牛点的！找个师傅学习下！然后去找个这类的培训学校说下给点钱，参加的他们的统一考试！这样最好！希望你学有所成！努力吧！西餐餐品有哪些法式大餐用料比较讲究，鹅肝啊生蚝啊蜗牛啊羊腿啊，松露啊之类的。甜酒和奶酪法式菜肴的名菜有：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。英式西餐油少、清淡，调味时较少用酒，一般就是蔬菜啊海鲜的。英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。意式大餐西餐始祖讲究原汁原味，以味浓著称。一般以面为主意大利面啊通心粉什么的意式菜肴的名菜有：通心粉素菜汤、局馄饨、奶酪局通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。美式菜肴炸鸡啊烤鸡啊水果沙拉之类的美式菜肴的名菜有：烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。俄式大餐油比较多喜欢烟熏的东西俄式菜肴的名菜有：什锦冷盘、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等。德式菜肴德国人对饮食并不讲究，喜吃水果、奶酪、香肠、酸菜、土豆等，不求浮华只求实惠营养，首先发明自助快餐。德国人喜喝啤酒，每年的慕尼黑啤酒节大约要消耗掉100万公升啤酒。西餐开胃菜有哪些西餐5种奶油芝士三文鱼卷，低温水煮澳带，芒果鲜鲍，烟熏三文鱼花，虾仁沙拉配柠檬汁等，有几百种西餐顶级人物有哪些？当然是西餐的来源：公元1533年，意大利麦迪奇家族的凯瑟琳和法王亨利二世奥尔良公爵组成了著名的罗伦斯家庭。开始了法国烹饪的新时代

口西餐西餐刀具

广义的西餐餐具包括刀、叉、匙、盘、杯、餐巾等。其中盘又有菜盘、布丁盘、奶盘、白脱盘等；酒杯更是讲究，正式宴会几乎每上一种酒，都要换上专用的玻璃酒杯。

狭义的餐具则专指刀、叉、匙三大件。刀分为食用刀、鱼刀、肉刀（刀口有锯齿，用以切牛排、猪排等）、黄油刀和水果刀。叉分为食用叉、鱼叉、肉叉和虾叉。匙则有汤匙、甜食匙、茶匙。公用刀、叉、匙的规格明显大于餐用刀叉。

餐具的摆法：垫盘放在餐席的正中心，盘上放折叠整齐的餐巾或餐纸（也有把餐巾或餐纸拆成花蕊状放在玻璃杯内的）。两侧的刀、叉、匙排成整齐的平行线，如有席位卡，则放在垫盘的前方。所有的餐刀放在垫盘的右侧，刀刃朝向垫盘。各种匙类放在餐刀右边，匙心朝上。餐叉则放在垫盘的左边，叉齿朝上。一个座席一般只摆放三副刀叉。面包碟放在客人的左手边，上置面包刀（即黄油刀，供抹奶油、果酱用，而不是用来切面包）一把，各类酒杯和水杯则放在右前方。如有面食，吃面食的匙、叉则横放在前方。

去法国学西餐

我在法国，本国人都是一堆一堆的没工作，所以来这边打工几乎是不可能的事。在说说西餐，我最好的一个朋友今天早上刚刚收到Paul Bocuse的录取通知书，但这样世界顶尖级的厨师院校要求非常高，她国内本科毕业，在法国学习了2年半的法语，法语水平非常不错，参加本校的考试，面试，像我这样普通的法国留学生一样读不起，一年学费1.3万欧，一共两年半，不管住宿，吃住，光光学费就是40万人民币，住宿，生活加在一起要60万左右。

所以并不是吓你，以你现在的情况来法国非常困难。加拿大不知道，希望对你有用。