锡纸盒烧烤饭做法(烧烤锡纸盒菜的做法大全集)
hello大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,锡纸盒烧烤饭做法(烧烤锡纸盒菜的做法大全集),很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
锡纸盒烧烤饭做法(烧烤锡纸盒菜的做法大全集)
烧烤锡纸盒菜成为了一道备受欢迎的美食。它的做法简单易学,口感鲜美,深受大众的喜爱。下面将介绍一款简单易做的锡纸盒烧烤饭的制作方法。
准备所需食材:鸡肉、青椒、红椒、洋葱、胡萝卜等蔬菜,锡纸盒,米饭以及调料。
将鸡肉切成适当大小的块状,蔬菜也切成相应大小的块状备用。
将锡纸盒打开,铺上一层米饭,然后在米饭上铺上一层蔬菜和鸡肉块。蔬菜和鸡肉可以根据个人口味自由搭配。再撒上适量的盐、胡椒粉和其他调料。
在锡纸盒上面覆盖上一层锡纸,以防止烧烤过程中食材的水分散失。
将装有食材的锡纸盒放置在预热好的烧烤炉上,火力适中,这样可以保证食材的烹饪均匀。轻轻翻动锡纸盒,让食材均匀受热。
烤制的时间可以根据个人口味和食材的具体情况灵活把握。约烤制10-15分钟即可。
当锡纸盒里的食材发出香味,米饭变得酥脆时,就可以将锡纸盒取出享用了。
锡纸盒烧烤饭不仅味道鲜美,而且具有营养丰富的特点。锡纸包裹的食材可以最大程度地锁住食物中的营养成分和水分,烹饪过程中营养不外泄,让你享受到美味又健康的餐点。
锡纸盒烧烤饭的制作过程简单快捷,是一道非常适合家庭聚餐或者户外野餐的菜品。它还可以根据个人的口味进行变化,添加喜欢的调料和食材,制作出不同口味的烧烤锡纸盒菜。
锡纸盒烧烤饭是一道美味又健康的菜品,它的制作过程简单易学,口感丰富,深受大众的喜爱。你可以根据自己的喜好和创意,探索出更多的烧烤锡纸盒菜的制作方法,享受美食的也可以独创一道属于自己的特色菜肴。
锡纸盒烧烤饭做法(烧烤锡纸盒菜的做法大全集)
准备材料:米饭 1大碗、虾 5只、鱿鱼 1个、花蛤 5只、洋葱 少量、辣椒 适量、蚝油 半勺、蒸鱼豉油 大半勺、海鲜酱油 1勺。
一、第一步将鱿鱼洗干净,在鱿鱼的内面划十字,如下图所示。二、把锡纸铺在锅上,鱿鱼和虾放进锡纸上,然后开小火。三、然后继续放花蛤,注意火候,要用最小火,如下图所示。四、花蛤刚开口时放入干辣椒段翻炒,翻炒均匀,如下图所示。五、之后往锡纸中加入隔夜的米饭和切好的葱丝,如下图所示。六、继续往锡纸中加入辣椒面,用铲子搅拌一下,如下图所示。七、翻炒均匀后加入鲜辣椒,再淋上酱汁(蚝油、蒸鱼豉油、海鲜酱油、一点点水)八、之后把锡纸包好,不要离开锅,稍微焖一下,如下图所示。九、打开锡纸,撒上洋葱,挤一点柠檬汁,如下图所示。十、搅拌一下放旁边冷却一会,这样锡纸饭就已经做如下图所示。
锡纸盒烧烤大全做法
1. 烤鸡翅将鸡翅洗净,用调味料腌制20分钟,然后放入锡纸盒中烤制20分钟,期间每5分钟翻面一次,直到两面金黄熟透即可取出。2. 烤香肠将香肠去皮,切成小段,用竹签穿好,然后放入锡纸盒中烤制15分钟,期间每5分钟翻面一次,直到表面烤出焦黄色即可食用。3. 烤鱼片将鲈鱼肉切成薄片,用酱油、料酒、盐、糖等调味料腌制10分钟,然后均匀地放在锡纸盒中,加入切好的洋葱、芹菜、胡萝卜等蔬菜,用锡纸封好,烤制20分钟即可。4. 烤玉米将带壳的玉米去除顶端和须根,用黄油或橄榄油涂抹表面,放入锡纸盒中烤制25分钟即可取出。5. 烤肉串将肉类和蔬菜切成小块,用木签、铁签或竹签串起来,放入锡纸盒中烤制15分钟,期间每5分钟翻面一次,直到烤熟即可食用。6. 烤土豆将土豆切成小块,用黄油或橄榄油涂抹表面,放入锡纸盒中烤制20分钟,期间每5分钟翻面一次,直到土豆熟烤透即可取出。7. 烤鸡腿将鸡腿洗净,用调味料腌制20分钟,然后放入锡纸盒中烤制25分钟,期间每5分钟翻面一次,直到鸡肉熟透即可取出。8. 烤鱼将去鳞去鳃的鱼清洗干净,用姜、葱、蒜、盐等调味料腌制30分钟,然后将鱼整体放在锡纸盒中,加上蔬菜等配料,用锡纸封好,烤制25分钟即可。锡纸盒烧烤不仅方便易操作,还能锁住食物的营养,味道和口感都相当不错,赶快试试上述的几种做法吧!
烧烤锡纸盒菜的做法大全集
烤锡纸油麦菜所需食材和做法如下:
主料:油麦菜200克。
辅料:豆豉酱100克、色拉油30克、熟芝麻适量。
方法步骤:
1、油麦菜200克洗净,掐头去尾后切成10厘米长的段,摆入锡纸,淋入豆豉酱100克。3、将锡箔纸对折,封紧四周。 3、将锡纸盒摆入烤网,置于中火上烤3-4分钟至锡纸鼓起来,继续烤2-3分钟。 4、剪刀沿着锡纸四周剪开,撒熟芝麻。5、美味的烤锡纸油麦菜即制作完成。
锡纸烧鸽子的做法与配料
锡纸烧鸽子做法做法一:
调味料: 美极鲜酱油50克,鱼露25克,豆豉油精酱油(比一般酱油口味更鲜,可用一般海鲜酱油代替)50克,味粉15克,沙姜粉5克,肉宝王10克,胡椒粉5克,开水100克。(此为10只鸽子用量)
制作: 1、先将鸽子宰杀,去头放血(比直接买的光鸽口感好),用小流水冲洗干净,去掉腥味备用。 2、所有调味料调匀,为更好地入味,用新的一次性医用注射器把调味料注进鸽肉较厚的胸脯处。 3、用炭火把鸽子毛烤掉,然后去掉一些杂毛,去掉黄油和内脏,肝、心、胗放回原处。 4、炭火烧到没有明火的时候敲碎,取一部分铺在盆底,把去掉杂毛的鸽子摆进盆里木炭上,剩余的木炭盖在鸽子上火局15-20分钟(根据木炭燃烧的程度定时间,最多20分钟)。 5、把火局好的鸽子去皮(此菜吃的就是鸽子肉的干香,所以皮要去掉),放盐水中(可起到杀菌的作用)用毛刷(最好用牙刷)刷洗一遍,去掉木炭屑,用保鲜膜包好冷藏保存,两天之内口感最好。 6、上桌前刷一遍香油,入微波炉中火烤6分钟即成。
做法二:
调味料: 沙姜粉10克,麦芽酚20克,盐50克,肉宝王30克,味粉50克。(此为10只鸽子用量)
制作: 1、活鸽子放血,直接去皮、内脏,清水冲洗,除去腥味。 2、把调味料均匀抹在鸽子身上,重复几遍(使其均匀入味),放置腌渍15分钟备用。 3、先用油纸包裹住鸽子,然后再包一层锡纸,入盆里盖木炭(同做法一中步骤4)火局20-25分钟(最多25分钟)。 4、烤好鸽子后打开纸,取出直接入微波炉烤6-8分钟即可。
注:做法一的口味略有酱油香,做法二主要突出干香味,两种做法口感同样干香,口味略有不同。
锡纸盒金针菇做法烧烤
主料:金针菇一把、蒜一个、葱一根
辅料:生抽适量、糖适量、油适量、淀粉适量、水适量
1、准备食材。2、金针茹去掉老根,留下嫩的部分,洗净。蒜头去皮剁成蒜茸,葱切成葱花备用。3、生抽、糖加入适量的水,再加入适量的生粉,调成调料备用。4、锅倒入适量的油,烧热。5、加入蒜茸。6、爆至蒜茸有点点的微金黄(不要爆到全部变金黄,那样就不这么好吃了)7、倒入事先准备好的调料汁。8、烧开后就可以用碗盛出来备用了。9、烤盘上铺上锡纸,双层的比较好,不容易烂开,将洗好的金针菇撕小束放上去。10、倒入事先煮好的酱汁。11、像图一样包好。12、烤箱上下火200度预热10分钟。将包好的金针菇放入预热好的烤箱继续上下火200度烤15分钟即可。13、烤好后的金针菇取出后趁热撒上适量葱花就可以开吃了。
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