大亮溜肉段，溜肉段溜肉段
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大亮溜肉段，溜肉段溜肉段。这是一道令人垂涎欲滴的传统滋味佳肴，不仅色香味俱佳，而且做法简单，成本低廉。溜肉段，顾名思义，就是将猪肉切成均匀的小块，用特制的酱料腌制后，再用油炸至金黄酥脆。它的口感鲜嫩多汁，外酥里嫩，回味无穷。
大亮是我家乡的一位厨艺高手，他将溜肉段这道菜做到了极致。他用上好的猪肉，去除杂质，切成大小均匀的肉块。他将腌制料混合均匀，放入猪肉块中，腌制数小时，让其充分入味。他将猪肉块放入热油锅中，调至中火，炸至金黄酥脆。在炸制的过程中，他时常翻动，确保每一块肉均匀受热，外酥里嫩。
炸好的溜肉段端上桌子时，满室的香气扑鼻而来，让人瞬间垂涎欲滴。一口咬下，肉块鲜嫩多汁，酱料入味，口感丰富。外酥的外层包裹着柔嫩的猪肉，咬开时发出脆生生的声响，让人的味蕾瞬间感到满足。一阵阵的鲜香在口腔中弥漫开来，令人难以忘怀。
溜肉段不仅可以作为一道下酒菜，还可以搭配米饭或馒头食用，增加饭菜的口感层次。它也是宴席上的一道常见菜肴，受到人们的喜爱。无论是家宴还是饭店聚餐，溜肉段都是备受欢迎的一道佳肴。
大亮的溜肉段一直是我家庭聚会的招牌菜，每次都引来一片赞叹声。他的烹饪技艺精湛，将传统的滋味延续并提升到了一个新的高度。大亮的溜肉段，不仅仅是一道美味的佳肴，更是一种对传统美食的创新与传承。它以其独特的魅力，吸引人们走进美食的世界，感受食材的精彩。
大亮溜肉段，溜肉段溜肉段
如果我们单看做好的样子，会觉得溜肉段和糖醋里脊几乎没有什么区别，但是实际上他是完全两种不同的菜，那么它们的区别都在哪里呢？
我们先来说说糖醋里脊，它是一道地道的鲁菜，它是选用猪里脊肉，切成一条一条的，然后用蛋液加淀粉或者是面粉做成的面煳均匀的，裹在每一条里脊肉条的上面，然后下油锅炸，反复炸两遍以后捞出来控油，然后在锅中放入番茄酱和适量的白糖，醋，按照合适的口味，调出糖醋里脊的汁儿，等到汁儿火候好好以后，把炸好的猪里脊条，倒入汤汁内快速的翻炒，然后成排就可以了。它的特点是外酥里嫩，酸甜可口。
而熘肉段这道菜，它是一道地道的东北菜，它也是选用猪里脊肉，切成一条一条的，但是它并不是像糖醋里脊那样做成面糊糊，然后蘸匀在每一根肉条上面而是需要用干淀粉，撒在里脊肉条上面，拌匀以后，放在油锅里面，反复炸两遍，捞出来控油，然后在起锅里面放上少许油，把炸好的里脊肉段儿，放进锅中溜炒，很多人还会在里面加上青椒片儿，放入少许的酱油，溜肉段做出来，是软嫩咸香的口味。
所以说糖醋里脊和溜肉段儿，这是两道区别非常大的菜，只是在外形上面看，非常的相像，但是在口味上面是完全不同的，糖醋里脊是酸甜口味儿，熘肉段是咸香的口味，一个是正宗的鲁菜，一个是正宗的东北菜。
肉段溜茄子
溜茄子的做法详解四季豆是我们日常生活的一种十分平时的蔬菜水果，可是看上去平时的蔬菜水果确是我们饭桌上的主要，茄子的营养十分的丰富多彩，可以补充身体的维他命，针对保健养生是十分有实际效果的，而四季豆的烹调方法也是比较多的，中国各省都是有不一样的作法，在其中溜茄子的做法是较为时兴的，下边就讨论一下溜茄子的做法详细说明吧。溜茄子的做法详解1、沉定木薯淀粉做糊儿，最好是假如你夜里做，早上起来就把木薯淀粉与水混和置放在阴凉的地方沉定，在要烧菜的情况下把表层的不必要水份扔掉. （益处，入锅炸时不嘣，吃起来口味更强！）木薯淀粉与水的占比应该是大约是2比1。2、生猪肉打花刀，切割成2-3cm一小块放进器皿里备用。3、四季豆改刀割成5cm上下棱形块，放器皿里备用。4、切火锅配菜. 红萝卜、辣椒、小葱切棱形片，蒜头切成片预留。5、调酱. 生抽酱油 香油 糖 白胡椒粉 米酒 白醋 盐 木薯淀粉 与水混和调均匀储备用。6、把沉定好的木薯淀粉与肉混和，锅加点油加温至120度上下炸里脊.先炸里脊后炸茄子。炸至橙黄色捞起来预留。7、四季豆用干淀粉裹匀，入锅炸，炸至橙黄色捞起来预留。8、待肉段和四季豆都炸好后，再放进锅中中炸一遍.那样做的益处是焦黄内嫩口味更强！9、锅加点油，比平常烧菜的多一些，添加火锅配菜及调准的汁煸炒。10、添加二次炸好的肉段与四季豆，掂锅让食物与调味品混和匀称.爆锅2分钟后大获全胜起锅！在家里可以用小奶锅放小量油做，便捷又环境卫生！从以上的详解看来，溜茄子的做法是非常简单的，这类茄子的做法是我们可以应用频率最大的一种，由于味儿的与众不同，是十分受大伙儿的亲睐的，做四季豆的情况下能够考虑到用溜茄子的做法来开展烹制，让制做的四季豆更为的美味可口。
大鹏溜肉段
第五集的演员表（按出场顺序）师傅（王德顺饰演）、大鹏媳妇（马丽饰演）、足疗顾客（乔杉饰演）、夜店妞（玛蒂娜·希尔）、 公交杀马特（马志俭饰演）、大鹏女友（伊一饰演）、大鹏媳妇二（刘萌萌饰演）、大鹏兄弟（于洋饰演）、咖啡店美女（范冰冰饰演）。
乔杉享受足疗业劲爆无常服务，屌丝女士斗法大鹏比舞技，乡非公交车上残虐大鹏，东北话从娃娃抓起，一盘有故事的溜肉段，大鹏帮范冰冰舔手指。
幕后花絮
德国女演员玛蒂娜因为看了该剧，喜欢上该剧所展现的喜剧风格而不辞辛劳地坐了9个小时的飞机来到北京参加拍摄。她在《屌丝男士4》中与大鹏合作出演一对夫妻，还有一个宝宝的戏。
播出信息
《屌丝男士4》于2015年5月20日上线，首集在20日零点上线，24小时内播放量就超过1500万，系列新增播放量2000万，移动端播放占比80%，总累计播放超过26亿次。第四季于2015年7月收官，截止到2015年7月20日，第四季播放量超过8.6亿次。
参考资料来源：百度百科—屌丝男士4
溜肉段溜肉段
溜肉段这道菜本身制作起来也并不复杂，只需要首选用到猪里脊肉，然后经过“裹浆、调汁儿、油炸、裹汁儿”四步工序即可轻松完成。
溜肉段的做法
首先我们把半斤猪里脊肉改切成段，大概半截中指的样子就差不多了，加入一点料酒、盐和葱姜抓匀，稍微腌制一下；
等肉腌渍的时候我们来调一个料汁，少量姜蒜末放入碗中，然后加入25毫升的酱油，3克白糖、2克盐以及一点淀粉搅拌均匀备用；
接下来我们开始炸肉段，碗里放60克左右淀粉，然后加适量水和几滴油搅匀，接着把腌渍好的肉段放进去抓匀上浆；锅里下多点油，油温烧制5成热左右下肉段进去炸，炸35秒左右捞出，然后油温升高到8成热再回去复炸一次，炸到肉段金黄捞出，可以把配菜的青红椒切好也过一下油炸一下断生，尤其是那种肉质比较厚的甜椒；
锅里留一些底油，然后把我们调好的汁搅拌一下倒进去，料汁在锅中烧煮一下不要太久，略微浓稠就下肉段和配菜，然后开大火快速翻炒均匀就可以盛出装盘了。
一般这个菜的口感要求就是外酥里嫩，所以选择里脊肉这样比较鲜嫩的部位比较好；第一次油炸主要是为了定型，所以不要着急翻动，不然的话卖相就不太好看；这个菜主要是咸香口儿的，但是如果喜欢酸甜的也不是不行，自己调整料汁就好了。要做好溜肉段，关键有两点，一是要炸得到位，二是烹汁的滋味要“冲”。溜肉段的火候炸得好，可以做到“焦”而不“糊”，同样也引申出了另一道“焦熘肉段”的菜来。烹汁的滋味“冲”，关键在于鲜咸的口味和蒜末醋酸的飘香。
大亮嫂是谁
评书《三国演义》中曾写过诸葛亮的老婆名叫黄月英。
黄月英，黄氏，三国时荆州沔南白水人（今湖北襄阳），是沔阳名士黄承彦之女。
黄承彦对尚居隆中的诸葛亮说：“我听说你正在择偶。我有一位相貌丑陋的女儿，生得黄头发黑皮肤，但是才能和你相匹配。”结果诸葛亮答应了，马上把黄氏迎娶过来。
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