西红柿清汤面，清汤面制作步骤
大家好，今天来为您分享西红柿清汤面，清汤面制作步骤的一些知识，本文内容可能较长，请你耐心阅读，如果能碰巧解决您的问题，别忘了关注本站，您的支持是对我们的最大鼓励！
西红柿清汤面是一道简单又美味的家常面食，口感鲜香，汤底清爽。我将为大家介绍一下制作这道西红柿清汤面的步骤。
我们需要准备以下材料：面条、西红柿、姜、葱、清水、盐、胡椒粉和生抽。
我们开始制作西红柿清汤面。首先将西红柿洗净切成小块，姜切成薄片，葱切成细丝备用。
将一锅清水烧开，放入切好的西红柿块，姜片和葱丝，煮沸后改为中小火继续煮10分钟。这样可以让西红柿的酸味更好地释放出来，增加汤底的鲜味。
我们可以开始煮面条。将一锅水烧开，加入适量的盐，将面条放入煮至八成熟。煮好的面条捞出沥干备用。
将煮好的西红柿清汤过滤掉固体物质，保留清汤。
将保留下来的西红柿清汤倒入另一锅中，加入适量的盐、胡椒粉和生抽调味。根据个人口味可以再加入一些调料，如鸡精或鸡粉。
将煮好的面条放入碗中，倒入调好味道的西红柿清汤。可以根据自己的喜好加入一些葱花或者香菜作为 garnish。
一碗香喷喷的西红柿清汤面就完成了！这道面食不仅简单易做，而且口感鲜美，清爽可口。西红柿的酸甜味与面条的细腻口感完美融合，给人一种回到家的温馨感觉。无论是作为早餐、午餐还是晚餐，都是极为适合的选择。
制作西红柿清汤面的步骤并不复杂。只需要准备好材料，煮熟面条，制作西红柿清汤，最后将面条与汤底结合。相信大家通过这个简单的制作过程，可以在家中享受到美味可口的西红柿清汤面。快来试试吧！
西红柿清汤面，清汤面制作步骤
清汤面做法如下：
买回来的细杠面放在冰箱冷冻保存，拿出来不用解冻，直接下锅煮。锅里烧点清水，水开后下面条，加盐、猪油、生抽、葱花调成料汁，冲入面汤或者开水，搅拌均匀。烧水下面条，煮熟后倒入料汁即可。
西红柿面片汤的做法
爱生活，更爱美食！大家好，欢迎收看美味小舍每天分享不一样的家常美食，以及家乡的特色小吃做法，如果喜欢我分享的美食作品，不要忘记关注我哦。作为一个地道的北方人，每天最爱吃的就是面食。面食可以做手擀面、扯面、棍棍面、裤带面、刀削面、猫耳朵、很多种面食。前面几种面食以前都有给大家分享过，今天给大家再分享一道更家常的面食，西红柿面片，酒店里把它叫做面片汤。做出来汤香味美，非常美味好吃，吃完让人回味无穷。上图是我做出来的成品展示图，平常经常做面食，每次和面的时候都是边看电视边和面，很快全家人的一顿饭就做好了。1、先和面，和面盆里加入中筋面粉，然后分次加入凉水和面把面粉搅成絮状的时候，然后把它们揉成光滑的面团，今天做这个面片，面团要揉的稍微硬一些。面团揉好后盖住饧面20分钟左右2、面团饧好后，再继续把面团揉光滑。准备擀面，把面团放在大案板上面，大案板上要撒些干的玉米面当做铺面。做手擀面，平均每擀5-6次就换个方向继续擀，擀面的时候从边上往中间使劲擀，这样才能把面擀的薄厚均匀。擀的越薄越好，做这个手擀面得多多练习。现在面擀好啦把面片切成宽约2cm的面片，再斜着切成菱形面片（旗花面）3、下来做个西红柿汤，锅里油热以后加入葱花炒香，加入一勺十三香然后加入2瓶西红柿酱炒出香味，这个西红柿酱是我去年7月份腌制的，没有西红柿酱的可以加入西红柿进去加入切好的香菇丁和剥下来的玉米粒，不喜欢玉米粒的可以不用加。再加入生抽翻炒然后再加入水进去，水的量可以根据家里人吃饭的量来定，盖上锅盖大火煮开后再煮5分钟左右锅里西红柿汤汁煮开后，往里面加入刚才的面片进去盖上锅盖把它煮熟出锅前加入韭菜，加入盐，鸡精，搅拌均匀关火出锅咱们这个西红柿面片就做做出来的西红柿味道特别的浓，非常的美味好吃，做法也非常的简单。喜欢的朋友可以试试，今天的美食就到这里了，你们学会了吗？如果还没有看过瘾，可以进我主页我看发布的视频教程。谢谢大家的支持，咱们下期见！此作品属于美味小舍原创作品，禁止偷盗搬运复制。了解更多3329阅读
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清汤面制作步骤
清汤面是一道简单易学的家常面食，口感清爽，营养丰富。下面就为大家介绍一下清汤面的做法。
材料准备：
1.面粉：300克
2.温水：适量
3.盐：适量
4.鸡蛋：2个
5.葱花：适量
6.鸡精：适量
7.食用油：适量
步骤一：制作面团
1.将面粉倒入一个大碗中，慢慢加入温水，边倒边搅拌，直到面粉成团。
2.将面团放在案板上，用手揉搓几分钟，直到面团变得光滑有弹性。
3.将面团放在碗中，盖上湿布，饧面30分钟。
步骤二：制作面条
1.饧好的面团取出，揉搓几下，再次放在案板上。
2.案板上撒上一些干面粉，将面团擀成薄片。
3.将擀好的薄片对折，再次擀成薄片，重复几次，直到面片变薄。
4.将薄片切成宽度适中的面条，撒上一些干面粉，防止粘连。
步骤三：煮面
1.将一锅水烧开，加入适量的盐。
2.将面条放入锅中，用筷子轻轻搅拌，防止粘连。
3.煮至面条变软熟，捞出放入碗中。
步骤四：准备汤料
1.取一个小锅，加入适量的水，烧开。
2.加入葱花、鸡精、盐和少许食用油，煮开。
3.打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。
步骤五：装盘
1.将煮好的面条捞出，沥干水分，放入准备好的碗中。
2.将准备好的汤料倒入碗中，将面条浸泡在汤中。
3.可根据个人口味加入适量的葱花和鸡精进行调味。
至此，一碗美味的清汤面就做好了。清汤面的汤清味鲜，面条劲道有嚼劲，非常适合作为早餐或简单的一餐。快来尝试一下吧！
清汤面的做法，简单易学。只需要准备好面粉、温水、盐、鸡蛋、葱花、鸡精和食用油等材料，按照制作面团、制作面条、煮面、准备汤料和装盘的步骤进行操作，就能轻松做出一碗美味的清汤面。清汤面的口感清爽，营养丰富，是一道家常面食的经典之作。快来尝试一下吧！
清汤面家常做法
清汤面的做法非常多，可以搭配不同材料，味道清爽。平时生活中你会做清汤面吗?我跟你分享清汤面的5种好吃做法。素什锦清汤面 素什锦清汤面食材准备刀切面300克，番茄、水发海带各75克，水发木耳、水发香菇、菠菜各50克，葱丝、姜丝、香油各5克，蒜丝8克，料酒10克，蚝油15克，精盐1克，鸡精3克，花生油20克，清汤700克。方法 步骤1.将番茄、海带洗净，均切成丝。木耳、香菇分别择洗干净，切成丝。菠菜择去黄叶，用冷水洗净，切成段。2.锅内放入花生油烧热，下入葱丝、姜丝、蒜丝炝香，下入香菇丝煸炒至熟。下入海带丝、木耳丝炒匀，烹入料酒、蚝油，加清汤烧开。3.下入刀切面条、精盐、鸡精，用筷将刀切面轻轻挑散，用中火烧开，下入番茄丝、菠菜段，煮至面条熟透，出锅盛入汤碗内，淋入香油即成。家常清汤面的做法 家常清汤面食材准备碱水面条100克，葱花10克，猪骨汤150克，精盐0.5克，酱油10克，胡椒粉0.3克，味精0.3克，熟猪油10克。方法步骤1.取面碗1个，放入熟猪油、酱油、精盐、味精、胡椒粉。2.锅置火上，下清水烧沸，将面条抖散后下锅，边煮边用筷子来回去搅动，煮至面汤开沸时，即点入凉水，如此反复至面条煮熟。3.在放过佐料的碗内，舀入滚沸的猪骨汤(150克)，夹入面条，撤上葱花即成。鱼丸清汤面 鱼丸清汤面食材准备家常拉面150克，鱼丸4个，鸡蛋1个，青菜适量，鲜汤2000克，植物油30克，葱、姜末各少许，精盐、味精各3克，绍酒15克，香油少许。方法步骤1.将鸡蛋打入碗内搅散，用炒勺摊成蛋皮，再切成蛋皮丝备用。青菜择洗干净，沥干水。2.炒锅上火烧热，下入植物油，放入葱，姜末炝锅，烹绍酒，加入鲜汤，见汤沸，再下入拉面，鱼丸，煮10分钟至熟，下入精盐、味精、绍酒，撒上鸡蛋丝和青菜，淋少许香油，出锅装碗即可。蛋丝清汤面的做法 蛋丝清汤面食材准备切面条100克，豆苗10克，鸡蛋1个，葱花、酱油、精盐、味精、湿淀粉、麻油各适量，鲜汤300毫升。方法步骤1.将鸡蛋磕入碗内，加入少许精盐、湿淀粉搅匀。2.平锅置小火上，抹上麻油，倒入鸡蛋液，摊成蛋皮，取出切成细丝。3.将面条下入沸水锅内煮熟，捞入汤碗内。4.汤锅置旺火上，放入鲜汤烧沸，加入酱油、精盐、味精、麻油、葱花、豆苗，调好味，再烧沸后倒入面条碗中，撒入蛋皮丝即成。家常虾仁清汤面的做法 虾仁清汤面食材准备富强粉500克，鸡蛋3个，清汤250克，虾仁200克，精盐、味精、胡椒面、碱、蛋清糊各适量。方法步骤1.虾仁放入碗中，加入精盐和胡椒面调味。2.调好味的虾仁用蛋清糊抓拌均匀，挂糊后，放入沸水锅中汆熟，捞出。3.锅内加入清汤旺火烧沸，加入精盐、味精和胡椒面调好味，放入虾仁烧沸，成虾仁清汤。4.富强粉内磕入鸡蛋3个，加入碱和适量清水和面，按常规制成细面条。5.旺火、沸水煮熟面条，沥水后，分装入10只碗内，再浇上虾仁清汤即成。清汤面做法相关 文章 ：1. 上海阳春面的做法 2. 香菇瘦肉汤面的好吃做法 3. 香菇柿子热汤面的做法步骤 4. 阳春面的做法推荐
西红柿鸡蛋汤的制作方法
番茄鸡蛋汤的常见做法如下:
材料:西红柿2个，鸡蛋2个。
辅料:食用油1勺，盐1/2勺，鸡精1/2勺。
1.用刀划十字西红柿，用开水烫一下。
2.热锅倒油，放入西红柿炒汁。
3.加入适量的水和盐。
4.烧开水，倒入鸡蛋，加入鸡精，用铲子刮一下，煮1分钟。
5、出锅，番茄鸡蛋汤即可。
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