韩国参鸡汤品牌，首尔参鸡汤
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韩国参鸡汤品牌，首尔参鸡汤
作为韩国传统美食之一，参鸡汤以其独特的口感和养生功效，吸引了无数食客的关注。而在众多参鸡汤品牌中，首尔参鸡汤以其独特的烹饪技巧和珍贵的原材料成为了许多人的首选。
首尔参鸡汤以选用上等韩国高丽参和滋补鸡肉为特色，以传统的韩式烹饪方式制作而成。在制作过程中，首尔参鸡汤坚持使用真空炖煮技术，以确保食材的原汁原味得以保留。这种先进的烹饪技术不仅能够提升食材的口感，还能够更好地释放出参和鸡肉的营养成分。
首尔参鸡汤所采用的高丽参是韩国著名的名贵中药材，富含丰富的营养物质和有益的生物活性成分。它具有滋补强身、养肾补虚、提高免疫力等多种功效，可以帮助调理身体，增强体力与抵抗力。而选用上等鸡肉炖煮的首尔参鸡汤，不仅鲜美可口，而且含有丰富的蛋白质和矿物质，对于增强肌肉力量和促进新陈代谢也是非常有益的。
首尔参鸡汤还注重绿色健康的原则，所有食材均采用清洁的自然有机饲料喂养，不使用激素和添加剂，保证了汤品的安全和健康。
无论是寒冷的冬季还是饱受劳累的身体，首尔参鸡汤都能为您带来温暖和滋养。品尝一碗首尔参鸡汤，浓郁的鸡汤香气和滑嫩的鸡肉，搭配上韩国高丽参的独特味道，让人回味无穷。
首尔参鸡汤以其独特的风味和养生功效，成为了许多人的首选。无论是怀旧的老人还是追求时尚的年轻人，首尔参鸡汤都能为你带来满满的幸福和滋补。让我们一起品尝这一道韩国传统美食，感受首尔参鸡汤的美妙与独特吧！
韩国参鸡汤品牌，首尔参鸡汤
韩国作为东北亚的一个小国，由于和中国的历史渊源，文化也是极力模仿中原，随意美食经过自己小国小民思维的转变，也形成了自己独特的美食风格，下面给大家分享韩国最好的参鸡汤店排行榜。
说到韩过道地美食，当然少不了_鸡汤，多种药材与嫩鸡熬出的美味具有高度营养价值，可说是冬季进补的超优美食。不过你知道吗，韩国人其实更爱在夏天，尤其是三伏天的时候吃_鸡汤，因为他们认为这是「反击进补」的方式，因此在大汗淋漓的夏天，韩国人会用以热制热的方法来祛暑，所以韩国_鸡汤可说是冬夏都适合吃的传统美食，本期小编就盘点了首尔八间正宗韩国_鸡汤，一起来看看吧!土俗村_鸡汤
众所皆知首尔道地人_鸡名店
相信不用小编多介绍，对于韩国美食略有了解的人，这家没吃过大概也听过。土俗村_鸡汤可是首尔地区无人不知、无人不晓的名店，名气响亮到连总统都吃过!这家店就位在观光胜地景福宫、韩屋一带，逛完景福宫便可漫步到「土俗村」品尝道地美味。
土俗村的镇店之宝「传统_鸡汤」，高汤可是用三十余种药材及五谷杂粮熬制而成，除了加入满满的糯米、高丽人_、栗子、红枣之外，还添加了南瓜籽、黑芝麻、胡桃、松子、银杏以及土俗村的秘制原料一起煨制，汤头浓郁层次丰富，软嫩鸡肉入口即化，喝一碗便精力十足、神清气爽。
行家吃法：店家会随锅附赠一小杯人_酒，加入鸡汤内更添风味。在鸡肉上撒上盐和胡椒，配上泡菜和萝卜泡菜更过瘾。
小编提醒：用餐时间和假日的人非常多，少说要排队30分钟到1小时，如果不赶时间的话可以避开用餐时段来，才能悠闲享受美食唷!
价位：KRW16000-29000
营业时间：10:00~22:00
地址：首尔市钟路区体府洞85-1???????????85-1
交通：地铁3号线景福宫站2号出口步行120公尺后，在GS25便利店左转到小巷内高丽_鸡汤
超正宗韩国人_鸡历史老店
高丽参鸡汤本店位于首尔市西小门洞，创立于1960年，是韩国最初的参鸡汤专卖店，目前在光化门也开设了分店。这家50年历史老店的_鸡汤始终保持原汁原味，美味的秘诀在于店家仅采用锦山产4年以上的人_和专业养鸡场饲养的49天雏鸡，一同熬制3小时以上，鸡肉柔软嫩滑，汤汁清甜爽口。店家还利用古老的餐具来盛装参鸡汤，顾客品尝起来别具传统风味，深受首尔市民及各国观光客推崇。
行家吃法：来这里品尝_鸡汤，一定要配上随餐附上的萝卜泡菜，清爽解腻，吃完了还可以再加，附上的人_酒加进汤里可以提味。附餐里也附上了糯米饭，可以换成面条放进汤里喔!
小编提醒：身为首尔三大_鸡汤名店之一，用餐时刻人潮当然非常多，除了尽量避开用餐时段外，据说晚上观光客比较少，大家也可以挑这个时间去用餐。
价位：KRW15000-33000
营业时间：10:30-21:30
地址：首尔市中区西小门路11街1????????11?1
交通：地铁1、2号线市厅站10号出口，出站后往前步行500公尺右手边湖水_鸡汤
在地人力推特色人_鸡名店
湖水_鸡汤被称作是首尔三大_鸡汤名店之一，隐身在永登浦区的小巷内，因为远离观光区，可说是在地韩国人最爱的_鸡汤店，以浓稠的芝麻汤底闻名，在汤头加入芝麻粉熬制，看似浓稠，喝起来其实浓淡适中、温顺爽口。
湖水_鸡汤比起其他_鸡汤店的特别之处，在于他们主打紫苏口味，如果担心肉吃太多会腻，这家的_鸡汤绝对是首选，而且店内只卖这道料理，却每天高朋满座，就知道它的美味不同反响。
小编提醒：虽然这家店的芝麻汤头是他们的主打，不过如果喝不习惯，可以向店家要求换成一般汤头。
价位：KRW14000
营业时间：11：00-21：00
地址：首尔特别市永登浦区道林路274-1(新吉洞)????????????274-1(???)
交通：7号线新丰站4号出口出来,右转前行约5分钟皇后名家_鸡汤
人气爆棚的超养生人_鸡
皇后名家_鸡汤可是韩流_鸡汤名店，餐厅前的阶梯墙面上挂满了各式名人光顾过的照片，人气超火爆!皇后名家的_鸡汤可是加入19种以上的药材和_类高温熬煮28小时，所以汤头内几乎看不见药材颗粒，喝起来口感细腻，滋补养生。料理上头还铺有一小团人_丝，看起来更高级。
店内提供仁寺洞_鸡汤、一品_鸡汤、名家_鸡汤以及皇后_鸡汤四款不同等级的_鸡汤，仁寺洞_鸡汤口感浓厚，一品_鸡汤加入了适合女性食用山_须，名家_鸡汤则加入整只人_跟冬虫夏草，滋补元气，皇后_鸡汤则是加入野生人_、三枝九药草和鲍鱼，是店内最高级的料理!
小编提醒：如果现场吃不过瘾，店家还有贩售真空包，送礼自用两相宜，另外店家还有别家店吃不到的醋鸡面、鸡汤粥、鸭肉料理等，也是值得品尝的料理。
价位：KRW14000-38000
营业时间：11:00~21:00(最后点单时间20:20)
地址：首尔市钟路区通义洞35-12???????????35-12
交通：地铁3号线景福宫站3号出口直走70m，岛村生鱼片店停车场巷子右转
韩国必吃传统美食TOP10
韩国超人气必吃「鸡」料理【首尔美食】部落客狂推!去首尔必吃的7间韩式烧肉店老饕必吃!韩国美味小吃整理暑气全消!韩国必吃创意冰品大集合，鲷鱼烧冰淇淋、年糕雪花冰、黑糖饼冰淇淋百济_鸡汤
观光客及媒体最爱人_鸡老店
百济_鸡汤也是首尔知名_鸡汤老店，拥有近50年历史，还是韩国争相报导的媒体宠儿。店铺就位在明洞闹区，招牌写的是中文，非常好找，店内也提供中文、日文、英文、韩文四种菜单，相当受到观光客，据说每年慕名而来的华人及日本人就占了店内客人的80%，超级可观!
山_培养根_鸡汤、_鸡汤、山_培养根乌骨鸡汤以及乌骨鸡汤是店内主打的四种料理，采用百年名品山_培养根与七周左右的童子鸡一同熬煮，中间塞入人参、红枣以及糯米，满满的精华会融入到汤头里，鸡肉入口即化，鸡汤散发着药材的清香，营养又美味，在快乐而疲惫的旅途中吃上一份，是多么幸福的充电方式!
价位：KRW18000-25000
营业时间：9:00-22:00
地址：首尔中区明洞2街50-11(位于明洞中心街)?????????8?8-10(??2?)
交通：地铁4号线明洞站6号出口，往Korea剧场方向步行5分钟，位于明洞派出所旁的巷弄百年土种_鸡汤
料多味美、营养健康人_鸡老店
百年土种_鸡汤是首尔老字号的的_鸡汤连锁店，在首尔分店很多，比较有名气的是位在弘大的本店及北村的分店。这间餐厅使用的所有食材也都是韩国在地自产，鸡肉选用无注射抗生素且完成卫生处理的优质童子鸡，专门用来烹煮鸡汤，在鸡的腹中塞满糯米、大蒜、人参、板栗、大枣等40多种食材，特别的是加了水果酱料长时间熬煮，汤头带有清甜的果香。
价位：KRW14000-16000
营业时间：9:00-22:00
地址：首尔特别市麻浦区西桥洞354-12???????????354-12??(本店)
交通：地铁2号线弘大入口站9号出口，步行5分钟高峰_鸡汤
滋补首选的药水_鸡汤家
高峰参鸡汤可是位于首尔的连锁_鸡汤店，可是「药水_鸡汤家」，为独门_鸡汤料理店。店内共有两种_鸡汤，一种是药水桑黄_鸡汤，用青松山泉和桑黄茸熬煮而成，另一种是药水汉方_鸡汤，添加多种韩国传统药材，完全是进补的首选!
高峰参鸡汤提供的两种鸡汤都带有药材的鲜香，同时具有食疗功效。汤色金黄光亮，人_鸡包裹着糯米和人参、红枣，上面还洒上松子、芝麻，鸡肉吃起来鲜嫩滑软，余味无穷。
行家吃法：来到店内还有外形像饼一样的烤鸡肉，是店家将鸡胸肉和鸡腿肉绞碎做成饼的外形进行烤制，可以沾上_鸡汤一起吃，味道更棒!
价位：KRW15000-17000
营业时间：10：00-22：00
地址：首尔特别市中区乙路2街199-13??????????2?199-13
交通：地铁2号线乙支路入口(202)站6号出口步行约1分钟论岘_鸡汤
24小时全天供应的_鸡汤就在这里
位在江南洞知名的论岘_鸡汤店，可是24小时营业的_鸡汤店，就算半夜突然想吃_鸡汤也不用担心，来这里就吃得到!店内主推的人气料理是人_鸡汤、鲍鱼人参鸡汤、山_人_汤，鸡汤选用的都是软鸡，肉质本来就嫩，加上长时间熬煮，吃起来入口即化，另外汤头跟其他加比相对清淡鲜美，店家也附上腌萝卜、小黄瓜辣椒韩洋葱等小菜，配着汤一起吃味道刚好。
价位：KRW16000起
营业时间：全天
地址：首尔市江南区论岘洞106????????106
交通：地铁7号线鹤洞站10号出口步行约十分钟
本期小编介绍的八家韩国_鸡汤推荐，可说是一家比一家有特色，趁着冬季来临，赶紧订机票飞韩国，吃韩国_鸡汤大饱口福，顺便为自己补补元气吧!
韩国人参鸡汤
人参鸡汤的做法简介蔘鸡汤是韩国人在夏天惯吃的汤品,因为营养丰富,又能消除暑热疲劳，以韩国的鹌鹑鸡(童子鸡)为主要材料,肚里塞进人蔘.红枣.糯米.栗子，人参鸡汤除了是美味汤水之外，亦可作为一家人的米饭主食，破开鸡肚内的糯米软软腍腍，仿似一家人黏在一起般满室温馨。
材料
1只（约1千克）糯米 1/2杯鲜人参 2条红枣 6粒蒜片 4粒栗子（去皮） 2粒盐 1.5茶匙胡椒粉 半茶匙做法
1.糯米先以暖水浸透45分钟，沥乾后加入鲜人参1条、红枣4粒、栗子肉、调味盐半茶匙与胡椒粉1/4茶匙拌匀。2.鸡洗净沥乾后，将糯米塞入鸡肚内。3.以竹签缝合鸡肚，再将鸡只放进差不多大的沙煲内，加盐1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、红枣两粒、鲜人参1条、蒜片4片。4.最后加水至刚盖过鸡，同煮至滚。汤煮滚后盖上盖转慢火焖煮约1小时即可。完成后可按个人口味以盐调。
1、胃酸过多：鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人， 一般不宜喝鸡汤。
2、胆道疾病：胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。
3、高血压症：高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。
4、高血脂症：鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。
5、肾功能不全：鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。
另外鸡汤有温补作用，有炎症的人不能温补，会不利于炎症的恢复。
首尔参鸡汤
明洞好吃的参鸡汤
明洞是韩国首都首尔市最为繁荣的商业区之一，不仅有着各式各样的商铺，还有着许多美食店铺。其中一家备受欢迎的店铺就是推出参鸡汤的店家。这碗美味可口的汤品，是许多人心目中的必吃美食。
参鸡汤以滋补为主，使用新鲜鸡肉和高质量的参作为主要材料。店家采用传统炖煮方式，在低温下缓慢烹饪，以保留食材的原汁原味。每一口汤都带有滋味扑鼻的鸡肉味道和浓郁的参香味。这里的参鸡汤不仅具有味美可口的特点，还拥有许多营养价值和滋补功能，可以给人们带来一定的身体保健效果。
参鸡汤成为了明洞不可错过的美食之一，许多游客来到这里，都会选择来到这家店铺品尝这碗美食佳肴。如果你有机会来到首尔市，一定要来到明洞，体验一下这碗鲜美可口的参鸡汤，你一定会被它的美味所征服。
韩国参鸡汤的功效与作用
参鸡汤的正确吃法：大家都知道 人参鸡汤是食料滋补中的佳品，具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。人参鸡汤在我们的日常生活中是最常见、人人都知道的一种滋补方式，但在食用人参鸡汤的初衷是强身健体，调理身体为目的，这就需要人参的选择与参鸡汤的做法一定要考究：
人参选择鲜品为主
如果作为日常养生，推荐选择15年上下纯林下参；
如果身体弱或处于亚健康状态，推荐选择19-20年上下纯林下参；
参鸡汤的人参鸡的比例
参单株均5-7g ,鸡肉150g-250g；8-15g单株参250g-500g鸡肉。
同时根据自己需求可同放入大枣、黄芪、当归、枸杞、砂仁等等药食同源中药材。
吃法：吃参鸡汤是一定要自私
为什么提到了自私两个字，因为一株人参其皂苷成分与一些特殊活性物质（西医没检测出的一些物质名）是平衡的，一个人吃掉后，在体内运化方可能达到像《神农本草经》所说：”主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服，轻身延年“魅力作用的彰显。因此参鸡汤是一个人一个人做，一个人一个人的吃，不可几支人参或与几斤鸡肉一起炖制，一家人然后多人饮用，这样食用虽能达到补气的效果 ，但不完美，或者说很多人参的魅力作用体验不出。
关于吃法，年轻朋友们就一天早晚喝一碗（2两碗）汤与鸡肉，250g-500g鸡肉参汤吃2-5天均可，如上了年纪，像150g量的鸡肉参汤就可一次性吃完。最后提醒，喝完汤，人参不要忘吃掉哦。
韩式参鸡汤配料有哪些
人参鸡汤是人参入菜最普遍且最受欢迎的一道主食。下面我来给大家介绍韩式参鸡汤的做法，大家快来尝试吧! 材料 公鸡1只、糯米20克、枣(干)6颗、枸杞子10粒、香菇3朵、人参3分之1、食盐适量、姜少许、小葱少许 做法 1、糯米淘洗干净，放清水里浸泡两个小时 2、红枣和枸杞清洗干净，用清水浸泡，香菇清洗干净 3、一根人参，取1/3，用清水浸泡一下，清洗干净 4、鸡处理干净后清洗干净 5、将泡发的糯米、红枣、枸杞和香菇塞进鸡腹，用牙签封口 6、一砂锅，将鸡放入，放入两片姜、几个红枣、人参 7、加入半锅清水，放火上，大火烧开转中小火 8、炖两个小时，加入少量盐、撒点葱花，即可出锅
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