萝卜丝炒肉丝（萝卜丝炒肉丝的热量）
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萝卜丝炒肉丝是一道色香味俱佳的传统菜肴，以其清爽的口感和丰富的营养成为人们喜爱的佳肴之一。这道菜的制作简单，既可作为家常菜品，也适合在各类餐馆和宴会中享用。
为了制作萝卜丝炒肉丝，我们需要准备一些新鲜的食材，如胡萝卜和瘦肉。胡萝卜含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，具有促进消化和提高免疫力的作用。瘦肉富含蛋白质，能够满足人体对蛋白质的需求，同时不会给身体带来过多的脂肪。
制作萝卜丝炒肉丝的第一步是将胡萝卜切成细丝。这一步需要一定的技巧，因为如果切得过粗或者过细，都会影响到最终的口感。将瘦肉切成丝状，并用料酒、生抽、盐和胡椒粉腌制一会儿，增加其鲜嫩美味。
将锅加热，加入少许油，待油热后将腌制好的瘦肉丝放入锅中快速翻炒。当瘦肉变色后，将胡萝卜丝一同放入锅中，继续翻炒数分钟，使其熟透。加入适量的盐、鸡精和少许生姜末，翻炒均匀即可。
萝卜丝炒肉丝不仅味道鲜美，而且热量适中。根据相关数据，每100克萝卜丝炒肉丝的热量约为125千卡，主要来源于胡萝卜和瘦肉。由于胡萝卜中的纤维素含量较高，能够增加饱腹感，减少进食量，从而帮助控制热量摄入。瘦肉中的蛋白质有助于维持身体的正常运转和修复组织。
萝卜丝炒肉丝是一道简单而美味的菜肴，不仅具有多样的口感和丰富的营养成分，而且热量适中，适合各个年龄段的人群食用。无论是在家庭聚餐还是餐馆用餐时，这道菜都能够为大家带来美味和满足感，是一道不容错过的佳肴。
萝卜丝炒肉丝（萝卜丝炒肉丝的热量）
目录
1红萝卜丝炒肉怎么做？详细方法在这里
2红萝卜炒肉的家常做法
1红萝卜丝炒肉怎么做？详细方法在这里一、红萝卜丝炒肉的做法
红萝卜营养价值很高，有清热除火，生津止渴，化痰止咳，祛脂降压，消食，利尿消肿，通便，补血益气，活血祛瘀，减肥，健脾，壮骨，养颜护肤，消炎止痛，抑癌抗瘤，养阴补虚的功效。一般都会买些放在家里备用。感觉怎么做都好吃呢。
1.红萝卜切片备用。肉片用盐、油、生粉腌渍十五分钟左右。
2.起油锅，炒肉片备用。
3.另起油锅，爆香蒜头。
4.炒红萝卜丝。放盐调味。
5.待萝卜丝断生，倒入炒好的肉片。
6.再倒入适量老干妈、酱油。
7.一起充分翻炒入味。
8.装盘OK。
小贴士
红萝卜丝要大火翻炒，全程没有放水。这样炒出来的才香。二、红萝卜炒肉丝的做法步骤
1、切好的肉丝中加入盐，生粉，料酒等调味料腌制一下；
2、准备好红萝卜丝，青椒丝，将大蒜拍碎备用；
3、锅烧热，加入适量的油，下入蒜煸炒；
4、煸炒出香味后，下入腌好的肉丝翻炒；
5、肉丝变色后下入红萝卜丝和青椒丝；
6、一起煸炒出微微红油来；
7、加入盐和胡椒等调味料，翻炒均匀即可；
8、出锅装盘。
小窍门
这是一道快炒菜，先将肉丝腌制一下，烧热锅，加入适量的油，爆香大蒜碎，再加入肉丝翻炒，翻炒变色后加入红萝卜丝一起翻炒，将红萝卜炒出“红油”，微微变软即可。搭配些青椒丝来一起翻炒，颜色更漂亮。三、红萝卜丝炒肉
1.红萝卜切丝
2.葱切小段
3.蒜拍碎
4.瘦肉切成丝
5.锅内加油，加入蒜末，爆香后加入红萝卜丝
6.翻炒入油后加入瘦肉，炒散。调味，用少量水焖一会熟后即可出锅。
7.可以吃了。
2红萝卜炒肉的家常做法红萝卜炒肉做法1胡萝卜400克，里脊肉75克，料酒、葱姜汁各15克，精盐3克，味精2克，白糖5克，湿淀粉15克，汤30克，油30克。1、将胡萝卜洗净，里脊肉、胡萝卜均切成丁，肉丁用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克腌渍入味，再用湿淀粉5克拌匀上浆。
2、锅内放油烧热，下入肉丁煸炒。再下入胡萝卜丁炒匀。
3、烹入余下的料酒、葱姜汁，加汤、精盐、白糖炒匀至熟。
4、加味精，用余下的湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。
红萝卜炒肉做法2
1.首先我们把红萝卜、肉片、姜蒜、干辣椒切好备用，其他佐料也准备好；
2.然后把肉片打入鸡蛋清，然后搅拌均匀；
3.然后将锅烧热，看到冒烟了就放入油，
萝卜丝炒肉丝的做法
答：白萝卜丝炒肉丝的做法
料 白萝卜 1根
肉 150克
姜 1块
蒜 3瓣
青椒 1个
生抽 2勺
生粉 1勺
蚝油 1勺
盐，油 适量
白萝卜丝炒肉丝的做法
瘦肉切片，再切成丝，放一点盐，一小勺生粉和一点花生油，搅拌均匀，腌制10分钟。请点击输入图片描述
白萝卜洗干净，去皮，切成片，不用太薄。请点击输入图片描述
把白萝卜片切丝（粗一点）请点击输入图片描述
姜蒜拍碎，青椒切丝。请点击输入图片描述
热锅下油，下白萝卜丝炒1分钟，下一点盐和一点水炒匀，盖上盖子中小火焖至白萝卜炒软。请点击输入图片描述
开盖，大火炒干水，再加入两勺生抽炒匀，盛起备用。请点击输入图片描述
热锅下油，下姜蒜煸香，再倒入青椒炒一下。请点击输入图片描述
倒入瘦肉，炒至变色，再加入一小勺蚝油炒匀。请点击输入图片描述
倒入白萝卜丝，翻炒一分钟即可出锅。请点击输入图片描述
小贴士
炒白萝卜的时候先放盐和生抽调好味道，不至于后面炒瘦肉再调味，瘦肉会咸。
萝卜丝炒肉丝的热量
萝卜制品卡路里一览表
萝卜制品热量对比
单位：100克/大卡
白萝卜：16大卡
水萝卜：21大卡
青萝卜：33大卡
红心萝卜：38大卡
胡萝卜：41大卡
萝卜汤：22大卡
胡萝卜粥：31大卡
羊肉萝卜汤：35大卡
萝卜筒骨汤：35大卡
凉拌萝卜丝：38大卡
红烧萝卜：41大卡
醋腌萝卜：42大卡
酸辣萝卜：47大卡
萝卜豆腐汤：48大卡
萝卜干：67大卡
胡萝卜炒肉丝：97大卡
萝卜肉汤：102大卡
萝卜煲牛腩：149大卡
煎萝卜丝饼：151大卡
萝卜干炒蛋：159大卡
萝卜丝肉包：167大卡
羊肉萝卜水饺：169大卡
萝卜糕：183大卡
炸萝卜丸子：223大卡
萝卜丝炒肉丝的家常做法
白萝卜丝炒肉丝
用料
白萝卜 1根
肉丝 50g
淀粉 10g
料酒 5ml
八角 2颗
老抽 3ml
生抽 5ml
白胡椒粉 2g
蚝油 5g
盐 3g
鸡精 2g
香油 2ml
白萝卜丝炒肉丝的做法
白萝卜洗净擦丝。肉丝加料酒、淀粉拌匀，腌制10分钟。请点击输入图片描述
冷锅，放油和八角，油温8成热，加姜蒜末爆香，加肉丝翻炒。加老抽，生抽翻炒。请点击输入图片描述
加胡椒粉，翻炒均匀加萝卜丝翻炒均匀后，盖锅6分钟左右。请点击输入图片描述
待萝卜熟后，加盐，鸡精，香油，拌匀出锅即可。做好啦，挺好吃请点击输入图片描述
萝卜丝炒肉丝的功效与作用
1 胡萝卜炒肉的功效与作用 1.保护视力 胡萝卜中含有β-胡萝卜素，可以在人体内合成维生素A，维生素A是预防夜盲症的重要营养物质，同时也可以保护视力，所以适当的吃些胡萝卜可以保护眼睛，缓解眼睛的疲劳，如果是长时间用眼或者是在灯光下看书的人可以适当的食用，尤其是儿童和长期看电子产品的人，可以适量的多补充一些胡萝卜素，有利于眼睛的健康。 2.软化血管 胡萝卜同时也具有软化血管的作用，能够降低胆固醇在人体的合成，有利于减少血液的粘滞，以及加快血液的流动速度，可以预防动脉硬化，而且还有利于降低患冠心病的危险，对于一些高血脂的人以及老年人来说，可以适量的多食用一些，帮助身体补充营养的同时也可以降低血液中的胆固醇。 3.促进生长发育 胡萝卜炒肉中不仅含有丰富是维生素以及微量元素，而且还含有丰富的蛋白质以及脂质，有利于为人体提供充足的营养，促进人体的生长发育，而且还可以促进食欲，有利于提高机体对于食物的摄取，对于正在发育期的青少年来说尤为重要，能够促进其身体的生长。 4滋润皮肤 胡萝卜具有预防皮肤干燥的效果，特别是秋冬季节，皮肤非常容易干燥，此时如果适当的吃一些胡萝卜可以预防干燥，有利于保持皮肤的水分以及减少脱皮的现象。 2 胡萝卜炒肉的热量 100g胡萝卜炒肉的热量是135大卡，一盘胡萝卜炒肉的热量是405大卡，但是一般我们都是根据一盘胡萝卜炒肉的热量来作为参考，405大卡的热量是一个比较高的热量，因为在炒本身会产生比较多的热量，而胡萝卜炒肉中蛋白质以及脂质的含量非常高，所以热量也就随之上升，所以可以为人体补充充足的能量。 3 胡萝卜炒肉先炒什么 一般是先炒肉，具体操作步骤如下： 材料：胡萝卜、五花肉、姜、蒜、白糖。 做法： 1.把洗好的胡萝卜切片备用尽量切的厚度适中，太厚了不易熟，太薄了容易炒烂。 2.五花肉切片，切些姜丝、蒜片备用。 3.热油锅，加入姜丝、蒜片超爆炒，加入五花肉翻炒，等到变色之后，再加入胡萝卜翻炒，加入少量盐、酱油，少量白糖，然后加入清水炖一小会就可以出锅了。 4 胡萝卜炒肉需要去皮吗 一般不需要。 胡萝卜的皮是比较薄的，所以每次吃的时候，只需要把胡萝卜表面的泥土洗净就可以了，而且每次削皮都会浪费很多胡萝卜肉，皮也有一些营养价值，削去的话，有点可惜，所以只需要清洗好泥土就可以了。
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