白萝卜丁炒肉（白萝卜丁炒肉末的做法）
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白萝卜丁炒肉是一道家常菜，口味鲜美且营养丰富。今天我就来分享一下制作白萝卜丁炒肉的做法。
我们需要准备以下材料：白萝卜、猪肉末、葱姜蒜、食用油、盐、生抽、料酒、鸡精和胡椒粉。
第一步，将白萝卜洗净去皮，然后切成小丁。为了让白萝卜更加入味，你可以先将白萝卜丁放入开水中焯一焯，然后捞出备用。
第二步，取一锅热油，将葱姜蒜爆香，然后加入猪肉末炒熟。炒熟后加入适量的料酒去腥味。
第三步，将焯水后的白萝卜丁加入炒肉锅中，翻炒均匀。然后加入适量的盐和胡椒粉，再加入一些生抽提鲜。
第四步，继续翻炒几分钟，待白萝卜丁变得熟软后，加入一杯清水，盖上锅盖煮熟。
第五步，最后再加入一些鸡精调味，翻炒均匀即可。
白萝卜丁炒肉做好后，色香味俱佳。白萝卜丁的口感鲜脆，猪肉末的鲜香味与之相互映衬，非常美味。白萝卜富含纤维素和多种维生素，有助于促进消化和增强免疫力。猪肉则是良好的蛋白质来源，能够提供人体所需的能量和营养。
这道白萝卜丁炒肉简单易做，适合家庭日常餐桌。不仅味道好，而且营养丰富，所需材料也非常常见。无论是家庭聚餐还是快手晚餐，都是一道不错的选择。希望大家能够尝试制作白萝卜丁炒肉，享受健康美味！
白萝卜丁炒肉（白萝卜丁炒肉末的做法）
说道下酒菜，大家经常会把花生拿出来调侃：“但凡有一粒花生米，你也不至于喝成这样”。大家是不是对这句话很熟悉，花生米作为下酒菜，是从什么时候开始我不知道，但是我知道，从我记事起，家里来客人，不管是生花生还是熟花生，或者是花生米都是餐桌上必备的下酒菜，仿佛人只要喝酒，就一定会想到花生米，它俩成了固定搭配。记得近代有人曾写过一首《花生》：“三月始播土，冥然何怨尤。四月叶交覆，饮露绿阴稠”。三月份开始播种，四月份的时候叶子交织在一起，如今的花生已经成熟，在地底里埋藏着，只等待你去挖。既然花生已经成熟，那么下酒菜怎么能少了它呢？很多吃花生米喝酒的时候，喜欢用油炸的方式，其实这有点不符合时令，而且现在正值秋季，比较的干燥，作为下酒菜的花生米，也应该改变一下做法。花生米不要油炸，教你一招和它拌一拌，脆爽可口，酒量小也能喝上小半斤。这个它我选用的是新鲜的胡萝卜丁，胡萝卜丁本身比的脆，而且带着鲜甜味，很适合和花生米一起搭配。这道花生仁萝卜丁，属于花生米的新做法，喜欢的朋友可以试试加点胡萝卜丁拌一拌，风味立马提升10倍，而且营养不上火，学习了。花生自古以后，就有滋养补益，延年益寿的作用，在民间大家还称它为“长生果”和黄豆一样被誉为“植物肉”以及“素中之荤”。喜欢喝酒的朋友，可以试试这道新下酒菜，比较花生可是能与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美的食物，再加上胡萝卜本身的营养价值极高，有着大量的胡萝卜素、维生素，把着二者结合，不仅口感好，而且营养价值也能够翻一番，一起试试做法吧！【花生仁萝卜丁】
食材准备：红皮花生仁半碗、胡萝卜1根、香葱2根辅料：香油、盐、味极鲜1勺、白糖1勺、香醋1勺、鸡粉2克制作过程：1、花生去掉外壳，留下花生仁，选择花生的时候，可以尽量的选择红皮的花生，它个头比较的小，比较容易炒熟。2、胡萝卜1根，削去它的外皮，接着切成条状，再改刀切成丁，放入到一个大碗中，胡萝卜丁生吃的话口感会好很多。3、炒锅里，放入少许的油，烧热以后，把洗干净的花生仁放进去开始炒，炒的时候中小火慢慢炒，不然容易炒糊。4、炒好以后的红皮花生仁，放入到大碗中，让其冷却，接着去掉花生仁的那层红皮，这样的话，不容易上火。5、处理好的花生仁，放入到碗中，加入我们切好的胡萝卜丁，放入切好的香葱，再放入盐、味极鲜、白糖以及香醋，再
白萝卜丁炒肉末的做法
萝卜炒肉怎么炒好吃 1、先将猪肉切丝或切片，放碗里用少量生粉，适量生抽、盐拌匀，如太干加适量水。红萝卜切片。2，热锅放适量油，油热切好的红萝卜翻炒，边炒边点水，至软。或翻炒片刻加少量水闷软。（可以加辣椒等，先切片一起炒），加盐炒匀。3、将猪肉放入红萝卜锅内翻炒，肉变色无红色、加味精等调料起锅。注意肉变色就要起锅，不然肉老。 红萝卜炒肉怎么炒好吃 1、先将猪肉切丝或切片，放碗里用少量生粉，适量生抽、盐拌匀，如太干加适量水。红萝卜切片。2，热锅放适量油，油热切好的红萝卜翻炒，边炒边点水，至软。或翻炒片刻加少量水闷软。（可以加辣椒等，先切片一起炒），加盐炒匀。3、将猪肉放入红萝卜锅内翻炒，肉变色无红色、加味精等调料起锅。注意肉变色就要起锅，不然肉老。网上先炒肉，并炒干水的做法肯定不好吃。 萝卜丝炒肉怎么炒好吃 1、将萝卜洗净，切成细丝，用少许盐将萝卜丝拌匀，腌5分钟左右，将水挤干，把萝卜丝放入盘中待用。2、将酱油、辣椒油、香油、盐、味精、花椒油倒在一起勾兑成调味汁，浇在萝卜丝上，拌匀即可。大蒜煮萝卜 【主 料】：白萝卜12两（约480克），青蒜8两（约320克），油豆腐8块.【辅 料】：水1杯，生抽、生抽各适量。【制作方法】1、萝卜去皮切大件，氽水留用；青蒜洗净，去外叶后切段；油豆腐切开。2、烧热二汤匙油，烧香青蒜段，放入萝卜件加清水，加盖，用慢火煮约十分钟。3、将油豆腐放入再煮约五分钟，用少许生抽调味。 萝卜炒肉丝的做法，萝卜炒肉丝怎么做好吃，萝卜 白萝卜炒肉丝的做法 将白萝卜，猪肉，葱，姜，切丝 肉丝用料酒腌一小会 先将锅烧热，再放适量油烧热，将葱姜倒入翻炒，接着放肉丝翻炒 六成熟的时候放入萝卜丝翻炒，可以倒入适量的水，再放点酱油 快出锅的时候放少许的盐味精即可 胡萝卜炒肉怎么炒好吃 食材主料胡萝卜110g瘦肉105g辅料菜油适量盐适量姜适量步骤1.胡萝卜切薄片2.瘦猪肉切丝3.锅里通电加油热油4.加入姜5.加入肉炒熟6.肉炒熟后取出，加入胡萝卜炒7.等到胡萝卜炒熟后，加入炒过的瘦肉8.快出锅时加点盐9.炒一会就ok了 萝卜干炒肉怎样炒好吃 主料 3人份萝卜干200克、猪肉300克辅料红尖椒1个调料色拉油适量、食盐少许、酱油适量、葱适量、干辣椒适量、蒜适量肉炒萝卜干的做法大全材料集合图：肉炒萝卜乾步骤1肉切成小薄片，尖椒切成丝备用步骤2锅烧热后倒入少许油烧热，放入肥肉煸出油步骤3放入萝卜干、干辣椒大火翻炒步骤4肉炒萝卜干的做法放入瘦肉，倒入酱油翻炒均匀步骤5倒入热水盖上锅盖大火烧开后改成小火焖5分钟步骤6肉炒萝卜干的家常做法加入葱、蒜、尖椒、盐翻炒即汤汁干即可 红心萝卜炒肉的做法，红心萝卜炒肉怎么做好吃 主料红心萝卜200g猪肉80g辅料油适量盐适量料酒适量米醋适量步骤1.红心萝卜用刮刀削皮。2.全部切成长条。3.猪肉切长条，放少许胡椒粉、料酒腌制10分钟。4.锅内油热，放猪肉翻炒至变色。5.放入红心萝卜条，快速翻炒。6.加少许盐继续翻炒。7.最后加点米醋翻炒均匀。8.迅速翻炒几下即可出锅，炒的时间长了就不脆了。小贴士1、用刮刀削皮注意手指。2、萝卜菜一定要快炒，时间长了软绵不如翠翠的好吃。3、萝卜凉拌菜也很不错。 红萝卜炒肉片怎么做好吃，红萝卜炒肉片的家 材料红萝卜5条，猪肉1块，蒜头2粒，红葱头1个，葱1条做法1、红萝卜切薄片，猪肉切片，蒜头切碎，红葱头切丝，葱切段。2、肉片用生抽、糖、生粉腌15分钟。放油炒熟沾少少白酒，起锅备用。3、再爆香蒜头，加红萝卜片炒熟，放盐调味炒匀后，倒入肉片一起炒。4、最后加蠔油和少许老抽兜匀，放入葱段炒两下就可上碟。 萝卜炒肉丁怎么做好吃，玉米红萝卜炒肉丁的 主料玉米 半颗 红萝卜 半条 青椒 1个 猪肉 100g 辅料 油 适量 盐 适量 蒜末 适量 步骤 1.青椒切断，红萝卜切粒，肉切丁 2.肉切丁 3.玉米粒准备好。 4.锅内水烧开，倒入红萝卜和玉米粒，煮1分钟后关火焖一下。 5.锅内放适量油，加热后爆香蒜末 6.加入肉丁，翻炒至变色 7.加入青椒，翻炒。炒至七分熟 8.倒入玉米和红萝卜粒翻炒 9.调味，熟后即可出锅。 10.装盘即食 红萝卜炒肉末怎么做好吃，红萝卜炒肉末的家 食材：猪肉200克，红萝卜2个，香菜适量，调料：精盐，食用油，味精，生抽。方法：1、先将猪肉切丝或切片，红萝卜切丁，香菜切段。2、将切好的猪肉放进烧好油的锅里，3、将肉炒干水分，4、加入切好的红萝卜丁，5、翻炒片刻，加入精盐，调入生抽，放适量的清水。6、将红萝卜煮熟，7、加入香菜，8、翻炒均匀，调入味精即成
白萝卜丁炒肉馅怎么做
萝卜猪肉馅做饺子好吃。具体如下。猪肉萝卜馅口感很好，但在盘馅时却需要一定的讲究，尤其是萝卜的处理才是关键，如萝卜需要焯水吗？很多人都不懂，有些朋友认为不需要焯水，萝卜直接用盐腌出水分就入馅，其实这样不能将萝卜的辛辣味与“臭味”完全去除，反倒会覆盖猪肉的香味，而将萝卜焯水后再入馅，可以将萝卜的其他杂味全部去除，只留下萝卜的清香，包成饺子后吃起来非常鲜美，具体做法如下。猪肉萝卜馅饺子
所需食材：猪肉馅适量、萝卜1根、大葱1根、小葱适量、花椒1小把、姜1块、香叶1片、八角1颗、生抽2勺、老抽2勺，面粉适量。1、做好准备工作，萝卜清洗掉表面的泥土，表面撒上食盐搓一搓更干净卫生，清洗掉表面的盐分，切成薄片，大葱切成葱段和葱碎备用，姜清洗干净后刮掉表皮，分别切成姜片和姜末，小葱去掉外面干枯的部分切碎，面粉中加入适量的淡盐水搅拌成絮状后，团成面团密封备用。2、碗中加入适量的花椒、姜片、葱段以及适量的热水，浸泡10分钟制成料水，油锅中加入适量的油、大葱段、花椒、香叶、八角、姜片，开小火慢炸至香料焦黄后，用滤网捞出制成料油。3、煮锅中加入适量的热水，大火煮开后加入切好的萝卜片，大火煮2分钟左右。小贴士：由于生萝卜自带有辛辣味和“臭味”，在入馅前焯水，可以有效地去掉萝卜的辛辣味和“臭味”，只留下萝卜的甘甜清香味，入馅后与猪肉完美融合，这样盘好的馅料就能凸显出萝卜的清香与猪肉的鲜香，而且短时间焯水不会破坏掉萝卜的营养，不用担心。
4、焯过水的萝卜片用笆篱捞出，晾至微凉后，用纱布包裹挤出其中部分水分，尽量多挤几次。小贴士：焯过水的萝卜需要挤出多余的水分，这样更有利于萝卜吸收猪肉的鲜香，吃起来也更入味、鲜美。
5、肉馅中加入2勺生抽、2勺老抽、适量的盐以及姜末，搅拌均匀后，葱姜花椒水分三次倒入肉馅中，每一次打入料水时都要顺时针充分搅拌，使肉馅完全与料水融合并上劲，倒入2勺料油，再次顺时针充分搅拌。小贴士：加入料油可以使肉馅充分吸收水分，而料油可以锁住肉馅的水分，使肉馅吃起来鲜嫩，而且还能去腥增香，丰富口感。
6、将挤过水的萝卜片放在案板上剁碎，加入肉馅中充分搅拌。7、大葱碎中倒入适量的香油，拌匀后倒入肉馅中，加入小葱碎后，继续顺时针搅拌均匀。8、猪肉大葱饺子馅盘好后，就可以包饺子煮饺子了。总结煮过萝卜的水并没有萝卜的辛辣味和“臭味”，反而喝起来还有一丝甘甜清香，而且萝卜水还有顺气、促进消化的作用，所以煮过萝卜的水不要倒掉，留着当水喝，既能补充水分，又有一定的滋养作用，也不造成浪费。
白萝卜丁炒肉的做法窍门
萝卜炖肉用料白萝卜半个，猪肉300克，葱段，姜片，桂皮1小段，八角1个。做法1：萝卜去皮切块，猪肉切块后焯水捞出备用。2：油热下葱段、姜片、桂皮和八角炒香，加入猪肉炒至变色，加入2勺生抽1少老抽几颗冰糖炒匀，加入没过食材的开水大火烧开转小火炖40分钟。3：加入萝卜、盐继续炖20分钟，出锅前撒上鸡精炒匀就好啦！红烧萝卜
材料：白萝卜1个，生抽2勺，蚝油1勺，盐少许，油适量，香葱适量做法：1、萝卜清洗干净去皮后切成小块，加少许盐焯水后捞出焯下水。2、锅中倒入适量油，放入萝卜煸炒后加入2勺生抽，1勺蚝油和少许盐。3、炒匀后加入没过萝卜一半的热水，大火煮开后转中小火焖煮至萝卜酥烂入味。4、加少许糖调味后转大火，煮至汤汁快收干就可以关火，出锅前撒上香葱碎
白萝卜炒肉的家常做法
白萝卜炒肉的家常做法：
所需食材：白萝卜300克、猪肉100克、姜1块、小葱2根、盐1茶匙、糖1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、食用油适量。1、姜切片，葱切成葱花。2、白萝卜切片，猪肉切片。3、猪肉里面加入食用油、盐、鸡精、糖、料酒，拌匀腌制10分钟。4、锅里倒油，烧热后下入肉片，炒至微熟备用。5、锅里倒油，油热放入姜片爆香，姜片呈金黄色后放入白萝卜。6、翻炒均匀后，加适量清水，焖2分钟。7、再加入猪肉片、盐、鸡精、生抽、翻炒均匀，最好撒上葱花即可。
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