南瓜汤的烧法（南瓜汤怎么烧好喝）
南瓜汤的烧法（南瓜汤怎么烧好喝），老铁们想知道有关这个问题的分析和解答吗，相信你通过以下的文章内容就会有更深入的了解，那么接下来就跟着我们的小编一起看看吧。
南瓜汤是秋冬季节中最受欢迎的美味汤品之一。它的浓郁口感和香甜味道使其成为许多人心心念念的冬季美食。在下面的文章中，我将介绍一种简单而美味的南瓜汤烧法，以确保您能够制作出一碗口感细腻、香气四溢的南瓜汤。
选购新鲜的南瓜是制作美味南瓜汤的关键。确保南瓜外表光滑坚实，没有任何烂熟或凹陷的部分。南瓜的顶部应该留有一小段茎柄，这表示南瓜是新鲜的。
准备一些配料，如洋葱、大蒜和胡萝卜。将洋葱和大蒜切碎，胡萝卜切成小块，这样可以使调味料更好地融入南瓜汤中。
将南瓜切成小块。切割南瓜时要小心刀具，以免发生意外。将南瓜块放入大锅中，加入足够的水，水的量应该稍微超过南瓜的高度。将锅放在中火上煮沸。
当水煮沸后，加入洋葱、大蒜和胡萝卜。再加入一些盐和胡椒粉，根据个人口味适量调整。搅拌一下，然后调整火力至小火，盖上锅盖煮20至30分钟，直到南瓜变得柔软。
取出锅中的南瓜块，将其放入搅拌机或食物加工机中，搅拌成光滑的泥状物。将泥状物倒回锅中，倒入适量的牛奶。继续搅拌直到汤体变得浓稠。
尝试一下南瓜汤的味道，并适量添加盐和胡椒粉来调整口味。煮沸一会儿，确保所有的调味料充分融入汤中。
这样一碗美味的南瓜汤就做好了！它的口感细腻，香气四溢，配上一些葱花或奶油作为装饰，将更显美味。
这份南瓜汤能够为您带来温暖和舒适的感觉，在冬季的寒冷中为您提供营养滋补。它富含维生素A和纤维，有助于增强免疫力和消化系统的健康。
这个南瓜汤的烧法非常简单，而且成本低廉。通过使用新鲜的南瓜和一些简单的调味料，您可以轻松制作出一碗美味的南瓜汤，让您在寒冷的冬季获得温暖和满足感。
南瓜汤的烧法（南瓜汤怎么烧好喝）
南瓜浓汤是西餐厅常见的例汤，其实在家做也很简单哦。有料理手最好，实在没有可以用豆浆机。主料3人份
南瓜500克
洋葱1/4个
水500克
辅料
食盐1/2茶匙
黄油10克
步骤
1洋葱切丝步骤2南瓜洗净去皮切成片或小块步骤3烧热锅，放入黄油，至融化步骤
4加入洋葱炒香步骤
5放入南瓜翻炒均匀步骤
6加入开水，大火煮开，煮沸后转小火步骤
7煮至南瓜软烂，加入盐，用料理手把南瓜打成糊糊，如果太稠，可以酌情加水。盛入碗中后加坚果碎或烤酥的面包丁更好烹饪技巧
南瓜要选用又面又甜的，颜色金黄的比较好
不同南瓜淀粉和水分含量不同，所以加水量也不同，一般可以先按1:1加水，水少了可以添，水多了汤太稀就不好喝了
如果没有料理手，有的豆浆机有浓汤功能，可以从第六步加水后倒入豆浆机，用浓汤功能即可
这个汤应该是奶香甜味的，甜味来自南瓜本身，加盐可以提升甜味。如果买到的南瓜不甜，可以多加一点盐，做成咸口的也不错一直记得，有一句和革命者八路军有关的歌谣是：“红米饭、南瓜汤”，今天小编就来分享南瓜汤的做法，非常的香甜哦！
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食材换一换食材
南瓜
1斤
糖
适量
盐
少量
方法/步骤分步阅读
1
/7
切配：
首先将南瓜的外皮，用刀切掉，再去掉里面的南瓜子（可以清洗后晒干），最后将南瓜肉切成薄片备用。
2
/7
开火炒：
接下来是炒南瓜，步骤和炒蔬菜的方法相同，锅热放油，油热放菜，只是不需要姜蒜等调料。
3
/7
不停翻炒：
因成熟的南瓜含有不少淀粉和糖分，薄薄的南瓜很容易粘锅，所以要不停的翻动。4
/7
放水：
待南瓜炒软，开始粘锅时，就可以沿着锅边倒入凉水了，喜欢汤多，就多放点水哦！5
/7
放糖：
盖上锅盖煮南瓜，待南瓜汤煮沸腾后，就可以倒入较多的糖了。6
/7
放少量盐：
为了让南瓜的味道更好，除了放糖，少量的盐也是必须的。
7
/7
出锅：
待南瓜煮得烂软了，南瓜汤就做关火后，余热让香香甜甜来得更浓烈些！
附上其他家常美食的做法，供您参考！
南瓜汤家常烧法
炖南瓜炖南瓜的做法
首先我们准备好葱蒜八角请点击输入图片描述
南瓜切块请点击输入图片描述
锅中放油，油热加入葱蒜八角爆香，放入南瓜翻炒请点击输入图片描述
翻炒后加入适量酱油，加水没mo过南瓜 大火炖7.8分后加入鸡精，少量盐 OK啦请点击输入图片描述
出锅装盘请点击输入图片描述
小贴士
太下饭了
带肉香味儿的炖南瓜说起南瓜，东北人不是很爱，叫倭瓜，还有风俗，过年家里不留南瓜。
第一次我在家做炖南瓜，婆婆他们说南瓜还可以这样吃呀！以后南瓜就时不时上了餐桌。
两个孩子都很喜欢，把南瓜和米饭拌在一起，吃得那个香！
南瓜属于健康食物，可以多吃点！
用料
南瓜 500克
八角 2个
生抽 几滴
盐 一勺
蒜 3粒
葱 少量
带肉香味儿的炖南瓜的做法
选海南南瓜，很香糯请点击输入图片描述
配料，葱，蒜，八角请点击输入图片描述
锅里加油，烧热，放进调料，再放进南瓜炒几下。加入酱油，加一碗水，盖上锅盖，小火炖。请点击输入图片描述
南瓜炖软之后，撒盐，翻一下装盘。炖菜卖相没有那么好看，真心好吃请点击输入图片描述
土豆炖南瓜用料
土豆
南瓜
青椒
干辣椒
大葱
大蒜
姜
盐
生抽
胡椒粉（十三香）
鸡精
土豆炖南瓜的做法
备料，南瓜和土豆削皮切块，青椒切片，葱姜蒜切成片或小块，准备好红色的干辣椒（图片打马赛克的是别的用料，由于是晚上做的菜，老妈说最好不放姜）请点击输入图片描述
放油，个人认为油稍微多点比较香，油热后葱姜蒜爆香，继而放入干辣椒一起爆香出味，对于喜欢吃辣椒的人适用，也可不放
放入青椒片翻炒
先放入土豆块，因为土豆比较难熟。第一次加料，盐多半勺（个人经验，盐不要一次性放太多，淡了可以加但别咸了），生抽一平铲，撒少量胡椒粉（如果有河南的朋友，用王守义十三香更好）
翻炒均匀，加半碗水，盖上锅盖，中火炖
待土豆炖至七八成熟，加入南瓜一起炖，南瓜最后放是因为南瓜非常好熟。此时因为加水，口味肯定有些淡，再加第二遍料，与第一次一样
中火炖一会后，开大火炖，会看到南瓜很快熟烂，大火稍稍收下汁即可
关火，用手捻取少量鸡精撒上，搅拌一下即可出锅（因为鸡精可以提味，但不宜加热，对身体有危害，故而出锅前加少量）
烧南瓜汤的家常做法
南瓜汤是一道家常汤谱，其做法多种多样，下面介绍三款经典的南瓜汤做法，分别为奶香南瓜汤做法、泰式南瓜汤做法和绿豆南瓜汤做法。
奶香南瓜汤做法
材料：南瓜300g，牛奶300g，淡奶油30g，白糖适量
步骤：
1、南瓜去皮籽洗净切稍厚片蒸熟（或微波高火3分钟），把熟南瓜片放入搅拌机里加一半牛奶打成糊；
2、把打好的南瓜糊倒入奶锅里，加入剩下的牛奶；
3、淡奶油用中小火加热，加入适量白糖搅溶即可。
注意事项：因南瓜本身是甜的，这汤也可不加糖；不用煮沸了，烫了就可关火装入盅里食用。
泰式南瓜汤的做法
材料：蔬菜油15ml，黄油15ml，蒜1头，葱4根，小的新鲜红辣椒2个，香茅草5g，鸡汤505ml，南瓜465g，无糖椰奶355毫升，新鲜九层塔叶1把
步骤：
1、将葱、蒜、辣椒、香茅草洗净，切碎；
2、南瓜去皮洗净，然后切成丁；
3、用小火在中号汤锅里加热油和黄油；
4、将蒜、葱、辣椒和香茅草炒出香味，然后加鸡汤、椰奶和南瓜烧开；
5、用搅拌器将汤分批搅拌成浓稠状和略有小块的浓度，看你个人喜欢哪种。搭配九层塔叶上桌即可。
烹饪小提示：泰式南瓜汤是一款辣味的南瓜汤，但是可以根据自己的口味，加入不同等量的辣椒。
绿豆南瓜汤的做法
材料：绿豆50g，老南瓜500g，盐巴
步骤：
1、绿豆清水洗净，趁水气未干时加入食盐少许（3g左右）搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净；
2、南瓜去皮、瓤，然后用清水洗净，切成2厘米见方的块待用；
4、锅内加水500ml，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸；
5、将南瓜入锅，盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。
功效：具有清暑、解毒、利尿、生津益气等功效。
南瓜汤怎么烧好喝
南瓜汤的做法，不加淡奶油也香浓柔滑，天冷想喝。【准备食材】南瓜（净重）250g，糯米粉 20g，水 350g+100g，盐 0.5g，糖 适量【详细做法】1、南瓜去皮切成薄片，放入锅中蒸熟，用勺子压成泥。如果有料理机或者搅拌机的话，推荐用机器打成泥，这样会更细腻！2、将南瓜泥倒入锅，添加30克冰糖，半碗清水。3、用约50g糯米粉加水调成糯米糊，一定要搅拌到无颗粒的状态。再将糯米糊倒入锅中煮，中小火就可以，一边煮一边搅拌以免糊锅，煮沸到汤浓稠的状态就可以了。【准备食材】小南瓜 1个，清水 适量，糯米粉 30g，细砂糖 30g，咸蛋 2个，奥利奥饼干 1块（可不用）【详细做法】1、首先将咸蛋的咸蛋黄与蛋白分离，只取蛋黄用糯米粉30g兑90g清水搅拌均匀备用南瓜却皮后切小，约取500g左右的南瓜2、将切好的南瓜和咸蛋黄放入蒸锅中蒸熟，大概20分钟左右吧，各家火候不同自己把握哈3、蒸南瓜时可将奥利奥饼干去除夹心后，擀成饼干碎；蒸好咸蛋黄用勺子压碎4、再将咸蛋黄与蒸好的南瓜一起倒入破壁机中搅拌成南瓜泥（没有破壁机或搅拌器的话直接用勺子压成泥即可）5、然后将南瓜泥倒入锅中，并加入半碗清水，加入白糖一起煮开（煮的时候可一边搅拌防止糊底）6、煮开后一边倒入提前兑好的糯米粉水，一边快速搅拌至粘稠即可关火。最后表面撒上奥利奥饼干碎点缀即可食用了南瓜汤（加咖喱粉和苹果版）（分享自豆果美食认证达人耀婕）【准备食材】南瓜200克，苹果3片，牛奶150ml，大蒜5-6瓣，咖喱粉2克，黑胡椒碎2克，盐2克可以把牛奶换成淡奶油，奶香味会更加浓郁。
【详细做法】1、南瓜切成薄片，用少许植物油拌匀，放入烤箱中200度烤5-8分钟。先烤一下可以使南瓜中的水气蒸发一部分，这样南瓜会更浓更甜。2、把一片面包片切成的小丁，把大蒜切成碎粒3、锅中倒入少许油，油温五成热时，将蒜粒放入，出香味后马上把南瓜片倒入锅中煸炒大蒜时需要中小火，不要把大蒜煸糊，以免影响口感和视觉效果
4、放入咖喱粉，再倒入少量清水，翻炒均匀后把南瓜捣烂成小碎块，待南瓜熟透后离火，静置晾凉放一小撮咖喱粉！嗯，没错，就是咖喱粉，可以起到增香提香的效果。但是咖喱粉一定要少放，200g南瓜放2克咖喱粉足以，过多会掩盖南瓜的香气。
5、待南瓜晾至常温后，把南瓜糊倒入搅拌机中，同时加入几片苹果，搅拌成汤放上几片苹果或者酸味的水果，可以增加南瓜浓汤中的口感层次，更香更好喝。
6、再把南瓜汤倒回锅中，加入牛奶、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀并煮沸后即可。吃时放入烤好的面包丁。烤酥的面包小丁浸在南瓜浓汤里会给整道菜加分不少，要边吃边放哟！
南瓜汤（加淡奶油和肉豆蔻版）（分享自豆果美食认证达人J的调味坊）【食材清单】栗香小南瓜 1个，洋葱 1/4个，大蒜 1瓣，淡奶油 1/4量杯，肉豆蔻 1/8茶匙高汤/水 4量杯，枫糖浆/蜂蜜 1汤匙，烤面包（可省）1片，葱（可省） 1小根注：此菜谱二人份肉豆蔻粉【详细做法】1、没有烤箱的略过这一步。有烤箱的： 预热烤箱至175C/350F，首先把整个小南瓜放入烤盆里，烤20-25分钟。烤到南瓜有一点软就可以了，不用烤透。这一步是为了让南瓜软一些，容易削皮切块。所以这一步没有烤箱是可以省的，直接削皮切块即可2、在烤小南瓜时，准备其他食材。洋葱和大蒜切碎。用吐司炉烤一片面包，切掉四边，将面包切成小块；再切一点葱花做装饰。3、小南瓜烤出来后，对半切，挖籽，削皮，切成块。没有烤箱的，生的小南瓜对半切，挖籽，削皮，切块。4、热锅冷油，下洋葱大蒜，炒至软而透明，加入小南瓜块，翻炒约2分钟。5、加入高汤或水。如果加水的话需要加1/2茶匙鸡粉。高汤刚刚没过小南瓜。加入枫糖浆，搅拌均匀。没有枫糖浆的话可以用蜂蜜代替，甚至可以用砂糖。6、煮15分钟左右。因为南瓜事先烤过，就需要煮的时间短一点。尝试咸淡，适当加盐。7、将锅里的小南瓜和汤汁全部倒入料理机中打匀。加入淡奶油和肉豆蔻，再打匀到非常细腻。8、最后倒入碗中，舀一勺淡奶油，随意的在南瓜羹里划一划圈，带出白色纹路，加入小面包块，撒一点葱花。完成！
南瓜汤烧几分钟
煮南瓜要煮15分钟左右，煮南瓜具体的做法如下：
主料：南瓜500g。
辅料：水适量。
1、南瓜去皮去籽切小块备用。2、水煮开了就放入南瓜，煮15～20分钟。3、将祝好的南瓜拿出来放入盘内即可，煮好的南瓜是非常软烂的。
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