卡布奇诺芝士蛋糕（咖啡芝士蛋糕）
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卡布奇诺芝士蛋糕，又称咖啡芝士蛋糕，是一款让人垂涎欲滴的美味甜点。它将浓郁的咖啡与丝滑的芝士完美结合，给人带来口感层次丰富的美妙享受。
这款蛋糕的底部是由细腻的饼干碎和黄油混合而成。这层底饼使整个蛋糕更加稳固，有助于保持蛋糕的形状。在底饼上，我们放上了一层由新鲜奶油和细腻芝士制作而成的芝士层。这层芝士口感丝滑柔软，入口即化，给人一种奶油的香甜口感。
是蛋糕的关键所在：咖啡味。我们将浓郁的咖啡与芝士混合在一起，使芝士蛋糕更加香浓。咖啡的苦涩与芝士的甜美相互融合，产生了一种独特的味道。无论是咖啡爱好者还是甜点爱好者，都会被这种独特的口感所吸引。
我们在蛋糕表面撒上一层可可粉，增添了甜点的视觉效果。这层可可粉给芝士蛋糕带来了一种浓郁的巧克力味道，让人垂涎欲滴。可可粉的香气也与咖啡芝士蛋糕的香甜相得益彰。
卡布奇诺芝士蛋糕不仅味道醇厚，而且美观大方。它适合作为下午茶的点心，也可以作为生日派对或其他庆祝活动的甜点。无论在什么场合，这款蛋糕都能给人带来愉悦和满足的感觉。
卡布奇诺芝士蛋糕是一款口感丝滑、层次丰富的甜点。它的咖啡味与芝士的组合是一种无可挑剔的美味。无论是作为下午茶还是庆祝活动的点心，它都能让人们感受到甜蜜的享受。如果你还没有尝试过卡布奇诺芝士蛋糕，那么现在就去品尝一下吧！
卡布奇诺芝士蛋糕（咖啡芝士蛋糕）
芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收.芝士蛋糕就是用它做的。 而出自名门的提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的蛋糕，由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成，最上面是薄薄的一层可可粉，下面是浓浓的奶油制品，而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司。吃到嘴里香、滑、甜、腻，柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜，因为有了可可粉，所以略略有一点点不着边际的苦涩，这正好与卡布奇诺相配。大多餐厅都用玻璃器皿来盛载，纯粹的奶油黄上洒满可可粉的棕色，深深舀起一勺，又多了巧克力的深褐色。没有香蕉船般缤纷艳丽，也不像芝士蛋糕般独色单调，提拉米苏整体色彩和谐，变化有致。轻轻舀起一勺放入嘴里，凉得不冰冷，口腔中顿感清爽，鲜奶油所特有的粘滑，稠稠地包裹着唇、舌、齿，徐徐咽下，那股温柔甜蜜便会肆意地在全身每一处洋溢。个人认为提拉米苏味道好点。
芝士蛋糕的芝士
CREAM CHEESE（奶油芝士），90%以上的芝士蛋糕用的都是它，是最常用的一种。一般国内常见的品牌有安佳、卡夫、MG等。其中卡夫的价格最高，安佳的使用最普遍，MG的最便宜~目前国内做得好的芝士蛋糕都喜欢用国外进口的芝士，像顶级蛋糕黑天鹅有两款芝士蛋糕用的就是澳大利亚奶油芝士。
咖啡芝士蛋糕
咖啡双层冻芝士蛋糕 这款咖啡双层冻芝士蛋糕，口感非常的香滑，而且完全不逊于任何一家蛋糕店的出品哦。做法并不十分麻烦，如果你学会了做这款蛋糕，那你离自带技能光圈的人儿就不远啦！大家快快学起来。 咖啡双层冻芝士蛋糕1 食材清单 奥利奥饼干 10克 热水 30克 速溶咖啡粉 10克 精幼砂糖 20克 淡奶油 200克 吉利丁片 10克 朗姆酒 15克 酸奶 100克 精幼砂糖 60克 奶油奶酪 200克 奥利奥饼干碎 60克 黄油 20克 制作步骤 步骤1、无盐黄油隔水融化。 步骤2、加入饼干碎搅拌均匀。 步骤3、把饼干碎混合物倒入模具中用勺子压平实，如果条件许可，可选择活底模具使用更方便。 步骤4、进冰箱冷藏（冷冻）。 步骤5、奶油芝士加入细砂糖搅打顺滑。 步骤6、分两次加入酸奶。 步骤7、搅拌均匀。 步骤8、朗姆酒加入泡好的吉利丁片隔水融化，吉利丁片一定要用冷水或者冰水泡软。 步骤9、加入到芝士液中，搅拌均匀。 步骤10、淡奶油加入细砂糖，注意淡奶油的储存（冷藏12小时）及打发的时间及状态。 步骤11、 步骤12、与芝士液混合均匀。 步骤13、平均分成两份备用。 步骤14、咖啡粉加热水融化，如果咖啡融化不彻底可以过筛后使用。 步骤15、加入到一半的芝士液中，并加入适量的奥利奥饼干，。若剩下一半的`芝士液太凝固，可先隔水稍微融化（流动即可），再倒入模具。 步骤16、搅拌均匀后倒入模具。 步骤17、轻震出气泡，进冰箱冷冻不流动即可。 步骤18、取出后倒入剩下的一半芝士液，轻震出气泡。 步骤19、进冰箱冷冻4小时以上（隔夜）。 步骤20、脱模，撒上可可粉等装饰。可借助喷火枪或者吹风机脱模，把握好时间以免温度过高慕斯液融化。 步骤21、成品 小贴士 很多人会有这样的疑问吧，奶油奶酪到底是奶油还是奶酪？奶油奶酪（creamcheese），是一种未成熟的软质的新鲜奶酪，乳脂含量至少要在33%以上，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作芝士蛋糕，也可混合蛋白霜做成轻乳酪蛋糕。但是开封后非常容易腐败，因此要尽快吃完。 咖啡双层冻芝士蛋糕2 食材 奥利奥饼干 120克 奶酪 200克 砂糖 60克 酸奶 100克 淡奶油 200克 黄油 20克 吉利丁片 10克 温水 5克 方法/步骤 步骤一、200g奶油奶酪软化 10g吉利丁片放入冷水中泡软 取6枚奥利奥，除去中间白色夹心 步骤二、慕斯圈底部包起来 奥利奥用擀面杖碾碎，与20g溶化的黄油混合，倒入模具中，用勺子压平，放入冰箱冷藏待用 步骤三、200g淡奶油中加入20g细砂糖，打到7—8分发 步骤四、出一半芝士糊（约300g） 加入步骤3中的咖啡液，搅拌均匀 再加入4—5枚掰碎的奥利奥（每块掰成4小块） 步骤五、将咖啡芝士糊倒入模具，放入冰箱冷冻室，15分钟定型 步骤六、用热毛巾或吹分机脱发挥想象力进行装饰~ 注意事项 1、慕斯圈底部用保鲜膜包起来即可，可以将其放在蛋糕垫片上，方便之后移动 用活底蛋糕模也可以 2、咖啡粉我选择的是无糖的速溶咖啡，个人口味不喜太甜，若你使用含糖或含伴侣的速溶咖啡，请自行调整奶油奶酪中加入的糖量。奶油奶酪中加入60g细砂糖的成品口感微甜，咖啡味突出，喜甜可以增加糖量。
青提芝士蛋糕
生活中总少不了零食来相伴，不想做饭时零食来充饥，追剧时零食来作伴。繁忙的家务劳动后，零食来补充能量！当然这些零食最重要的是要健康。接下来我就推荐5款健康又养生的零食。
桑葚干
夏季是桑葚成熟的季节，它又被誉为“民间圣果”，营养丰富，吃起来酸酸甜甜的。每天饭后吃两颗，解馋还解腻。而桑葚干，顾名思义就是用成熟桑葚制成的果干，随时想吃就吃，不用受季节限制。我们办公室里的大姐，平常吃的就是桑葚干，用新鲜采摘的头茬桑葚果作原材，粒大饱满，自然甘甜。但它的甜味主要来自于果糖，是一种自然的甜味，热量低，吃后不易发胖。
一般情况下，大家都会直接食用桑葚干，而桑葚干还可以用来泡茶、熬粥，帮你解锁花式吃法。密封罐外包装防潮又卫生，一次吃不完盖好盖子，放入冰箱冷藏即可，下次食用时营养成分不易流失。
什锦脆片提到零食，大家第一时间想到的就是吃起来咔嚓咔嚓还美味的薯片。但薯片的热量都比较高，有身材焦虑的朋友可以考虑一下入手什锦脆片，口感和薯片无异，吃起来更加健康。非油炸的制作工艺使什锦脆片吃起来不仅不油腻，反而更加酥脆，嚼起来咔滋咔滋的，尽享果蔬本味。
透明密封罐，开罐即可使用，随吃随取，也不易发潮浪费。夏季天气炎热，将什锦脆片放入冰箱冷藏半小时后再食用，冰脆舒爽，口感清凉，给炎炎夏日的你增添一点凉意~
魔芋蛋糕魔芋是人尽皆知的减肥好物，食用方法也多种多样，魔芋凉皮、魔芋果冻、魔芋爽等都是最受大家喜欢的几种食用方式。而我最喜欢用魔芋粉做成魔芋小蛋糕食用，但做起来比较费时，就在网上下单速食魔芋蛋糕，味道很不错。它没有添加任何淀粉、小麦面粉，而是单纯的用魔芋粉和蛋白液作原材料。此外在制作过程中又加入适量菊粉，饱腹感强，热量低，还能促进人体代谢，是一款非常不错的养生食品
黑芝麻丸圆圆的一颗，包装如糖果一样精致可爱的芝麻丸，就问爱吃的你怎么会不对它动心呢？黑芝麻丸的配料十分简单，只有精选的黑芝麻以及用来调合味道的蜂蜜。咬起来就像嘴里吃一颗软糖一样，软软的，糯糯的。丝毫不会粘牙，还十分的劲道。闲的时候，含一颗在嘴里，嘴巴就像安装一个发动机一样，格叽格叽不会停，任凭香郁的芝麻在你的唇齿舌尖流转。
红薯干随着社会发展的进步，有了生产机器之后，各种果脯、果干也就出现了，也会有一些薯类食物被做成了薯干，比如说紫薯干和红薯干。
相较于紫薯干，红薯干会更受大家的喜爱，也会减少糖分的摄入，对健康产生的影响，也就会更倾向于良好的。
红薯干吃起来也是比较好吃，还能帮助人体补充营养成分，就是相较于其它果干，红薯不会含有添加剂，会更加的纯天然，中老年人可适当补充。
烤布蕾芝士蛋糕
可以，但是非常的皮毛，材料有限，蛋糕店品种不会很多，很多款式的蛋糕可能接触不到，建议去正规的学校学蛋糕烘焙，可以学习到海绵蛋糕、草莓慕斯、芒果布丁、大理石芝士慕斯、抹茶红豆慕斯、巧克力慕斯、焦糖牛奶布丁、纽约重芝士蛋糕、榴莲重芝士蛋糕、酸奶芝士蛋糕、芒果慕斯、黑森林慕斯、蓝莓芝士慕斯慕斯、芒果芝士慕斯、雪烧、手指饼、提拉米苏、杯子蛋糕、烤布蕾、千层蛋糕等学习品种
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