红枣枸杞莲子银耳羹（红枣枸杞百合莲子银耳羹的做法）
红枣枸杞莲子银耳羹（红枣枸杞百合莲子银耳羹的做法），老铁们想知道有关这个问题的分析和解答吗，相信你通过以下的文章内容就会有更深入的了解，那么接下来就跟着我们的小编一起看看吧。
红枣枸杞莲子银耳羹（红枣枸杞百合莲子银耳羹的做法）
红枣枸杞莲子银耳羹，是一款美味又具有养生功效的传统汤羹。它的制作过程相对简单，材料易于获得，是家庭中常见的补品之一。这款羹品汇聚了红枣，枸杞，百合，莲子和银耳的营养，不仅口感丰富，而且能滋补身体，增强免疫力。
制作红枣枸杞莲子银耳羹的主要材料包括：红枣10颗，枸杞适量，百合适量，莲子适量，银耳适量，红糖适量。将银耳用清水泡发，洗净，然后撕成小块备用。将适量清水倒入锅中，将泡发好的银耳放入水中煮沸，再煮约20分钟，直至银耳变得细软。
将百合和莲子洗净，然后将它们放入锅中，加入适量清水煮沸，再用慢火煮约15分钟，直至百合和莲子变软糯。将红枣泡水洗净，去掉核，枸杞用清水漂洗干净备用。
当百合和莲子变得糯软后，加入红枣和枸杞，搅拌均匀。将红糖适量加入锅中，继续搅拌使其溶解，可根据个人口味调整甜度。继续用慢火煮煮10分钟，待羹汤变得浓稠，即可关火。
待汤羹稍凉后，装入碗中即可享用。这款红枣枸杞莲子银耳羹色香味俱佳，营养丰富，既能滋养身体，又能提高免疫力。红枣富含维生素C，可提高免疫力，枸杞含有丰富的维生素B和氨基酸，能够补益肝肾，百合具有清心润肺的作用，莲子有益脾胃。银耳富含胶质，能够美容养颜，滋润肌肤。
无论是冬季寒冷的时候，还是夏季炎热的天气，红枣枸杞莲子银耳羹都是一款适宜的食品，能够滋养身体，增强抵抗力。它既可以当做甜品，也可以作为早餐或下午茶的一道点心，可谓是美味又健康的选择。无论在家中还是出差旅行，制作红枣枸杞莲子银耳羹绝对让您的口腹之欲得到满足，更有助于保持身体健康。
红枣枸杞莲子银耳羹（红枣枸杞百合莲子银耳羹的做法）
食材：枸杞 20颗左右：红枣 15、银耳 适量、百合 一小撮、莲子 一把、水 适量
一、预先泡发
1、将适量的银耳在锅中用水进行预先泡发，时间在再10小时左右。晚上19时许开始泡发，次日上午就可以炖煮；或是早上起来开始泡发，下午17时许就可以炖煮。请点击输入图片描述
2、抓一把莲子在碗中用水进行预先泡发，时间在再10小时左右。
为了口感不苦，可先将莲子心剔除。
由于莲子、百合不易短时间炖煮的软面，建议在正式炖煮前先用小锅煮沸20分钟左右。请点击输入图片描述请点击输入图片描述
3、用手指抓一小撮百合在碗中用水进行预先泡发，时间在再10小时左右。请点击输入图片描述
4、将15颗左右的干枣在盆中用水进行预先泡软，吸足水分，时间在再10小时左右。
凭个人喜好来选量，不喜欢的可不放或少放，喜欢的可略多。
若为了健康、低糖等可将冰糖替换成红枣以代替甜味。请点击输入图片描述
5、将20颗左右（一小撮即可）的枸杞在碗中用水进行预先泡发，时间在开始炖煮前1～2小时即可。请点击输入图片描述
二、炖煮
1、将预先在锅中泡发好的银耳加入适量水（加水后，水位离锅沿4～5cm即可）→开大火将水加热至逐渐沸腾（10～15分钟即可）→用勺子略微搅动→调至小火，将预先发泡、煮至半熟的莲子、百合倒入锅中，盖上锅盖文火慢炖。请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述
2、在炖煮一小时左右的时间或略长的时间将预先泡软、吸足水分的红枣倒入锅中炖煮。请点击输入图片描述
3、加完红枣盖上锅盖，文火慢炖约4～5小时左右即可→揭开锅盖，用勺子搅动，此时汤水因银耳加热后释放出的胶原蛋白而发粘稠（类似胶水）→并尝试按压莲子的软硬程度，不是很软面就在炖煮一段时间→喜欢甜口的可以加适量的冰糖→在出锅前将预先泡软的枸杞倒入锅中搅拌、炖煮约30分钟左右即可关火→盖上锅盖焖半小时左右（也是等待凉至的时间）→晾温后即可食用。请点击输入图片描述
红枣枸杞莲子银耳羹的功效和作用
可以一起炖的。有润肺补肾、止咳生津、提神益气、补血明目的作用。
想滋补身体，那么喝银耳莲子汤是一个很好的选择，红枣具有补血的功效，枸杞能够明目，放入银耳莲子汤中是完全可以的，可以服用的。
红枣味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神、滋补元气的功能。
枸杞为中医常用的滋补药物，性平和，味甘甜，入肝肾二经，有滋补护肝、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效。可用于肝肾虚弱所致的头晕目眩、遗精、咳嗽、视力减退等症状。
银耳红枣枸杞汤是一道滋补的汤，银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经。是传统的高级滋补品和珍贵药用菌，具有润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能。对老弱病残，特别是手术后病人和产妇，效果尤其显著。也确实有美白效果。
桂圆红枣雪梨枸杞莲子银耳羹
不会排斥的放心食用即可
介绍几种方法：银耳桂圆莲子百合红枣不见得每次都要在一起，虽然起不了化学反应，但是煮出来的粥，都是一个味道，还每天总是喝一种粥，也会很腻滴。
1、银耳莲子糯米羹
2、银耳莲子红枣红小豆沙（冷食味更加）
3、莲子百合绿豆沙（冷食更加）
4、银耳莲子百合羹
5、银耳桂圆莲子百合羹
等等吧，你可以根据自己的喜好及口味选择吧。但是需要注意的是：
1、冰糖要在粥将要熬好的时候放入，不宜早放
2、蜂蜜一定要等粥冷了之后放入，不然的话破坏蜂蜜中的氨基酸，起不到蜂蜜的作用
3、还可以加入枸杞，大部分时间都是枸杞+红枣+红小豆=补血养颜。
4、大枣不宜早放，可以先放1~2颗，起到提味的作用，也要在粥将要熬好的时候放入，不让的话大枣会很难吃，还破坏大枣的营养成分
5、总之需要补血的时候呢，就将枸杞+红枣+红小豆，需要清热的时候呢就将
银耳+莲子+百合+绿豆，掌握这个原则，随便放什么就以你自己的喜好就可以了。
今天我做了银耳莲子羹，效果很好，说来分享。
用料：泡发好的银耳、去心莲子、糯米少许、鲜百合少许
做法：
1、将泡发好的银耳和去心莲子用弱碱水（因为我家刚刚装了一台净水机，有一项功能是出弱碱性水，没有也没关系，但最好用矿物水）放在电饭煲，炖煮功能，就和孩子出门玩了，会回来后，莲子和银耳已经差不多住软。
2、接下来就将洗好的糯米（很少的就可以）放在搅拌里打成糯米浆备用。
3、新鲜的百合放入锅内稍微煮一会
4、加入糯米浆后要不断搅拌，防止沾锅，若喜欢冰糖，这时候可以放冰糖了，糖尿病人或减肥的mm可以放木糖醇或者蛋白糖。只要开锅就可以食用了，如果放蜂蜜一定要冷却以后（这一点切记）
5、可以在开锅之前1~2分钟放入枸杞，更加美观哟
红枣枸杞莲子银耳羹孕妇可以吃吗
可以吃。红枣银耳汤是一道简单而又常见的养生食谱之一，主要由红枣、银耳，冰糖等原料熬制而成。银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效。红枣、枸杞都是我们生活中常见的药材。红枣和枸杞在日常生活中的用途也是很广泛。例如：我们经常生吃红枣或者枸杞子、当做健康养生保健品来食用。
枸杞功效：
性味：枸杞子：甘，平。
功能：枸杞子：养肝，滋肾，润肺。
红枣的功效
健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。
补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。
养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等。
红枣和枸杞两者的价值是很高的。红枣枸杞泡水结合两者的功效。具有美容营养，补血补气，名目，滋补肝肾等功效。
红枣枸杞泡水的做法
枸杞一小把，红枣5颗，冰糖适量。锅里注入适量清水，放入所有原料，大火煮沸。转小火，放入冰糖，煮5分钟即可。
红枣枸杞的价值非凡，做法简单，长期坚持食用对身体很好的哦。对一下经常熬夜加班的上班族很有帮助的哦。
红枣枸杞百合莲子银耳羹的做法
银耳莲子百合红枣枸杞汤的做法
用料 银耳 一朵
莲子 适量
百合 适量
冰糖 适量
枸杞 适量
红枣 若干
做法
食材集合，除了冰糖都在！这些都是要清洗干净的食材洗干净后除了枸杞不放，其他放，加入纯净水加热大火煮开，加入适量冰糖，改小火熬煮一小时以上。关火前一分钟加入枸杞，我这是熬了一个半小时后的状态自然冷却的过程会让银耳的胶质成分融入糖水中。营养，甜蜜，口感润滑的一碗冰糖银耳莲子百合红枣汤就做好了！这是之前做的，虽然食材不够丰富，可是味道也很赞！来感受一下小贴士
做这个甜汤的要点就是要花时间去熬，把银耳的胶质全熬煮出来口感才会好，营养成分才容易被我们人体吸收。
文章到此结束，如果本次分享的红枣枸杞莲子银耳羹（红枣枸杞百合莲子银耳羹的做法）的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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