肠胃炎可以吃河粉（肠胃炎吃河粉还是面条好）
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肠胃炎是一种常见的消化系统疾病，患者常常会在饮食上面临一系列的限制。在选择食物时，肠胃炎患者通常会考虑到食物的营养价值、易于消化的能力以及对胃肠道的刺激程度。河粉和面条是常见的主食之一，但是在肠胃炎患者中，到底应该选择哪种更加适合呢？
河粉是一种以米粉为基础制作的食品，其主要成分富含淀粉和蛋白质，而脂肪含量较低。由于河粉的质地柔软，容易消化，对消化道的刺激很小。对于肠胃炎患者来说，吃河粉可以提供丰富的能量，不会加重胃肠负担，并且可以有效减少对胃黏膜的刺激。
相比之下，面条主要由面粉制成，其中含有一定量的面筋。面筋是面条中的蛋白质组成部分，但对于消化功能不佳的肠胃炎患者来说，消化面筋会增加胃肠负担，可能导致不适。面条的质地较硬，咀嚼和消化过程需要较多的时间和能量。
基于上述的分析，我们可以得出肠胃炎患者更适合选择河粉作为主食。河粉的柔软质地和易于消化的特点使其成为肠胃炎患者的理想选择。河粉还可以搭配一些清淡、易消化的配料，例如蔬菜、豆腐和鸡肉等，以增加食物的口感和营养价值。个别肠胃炎患者可能对河粉不适应，因此在选择食物时应根据个人的情况来调整。
肠胃炎患者应该选择易于消化、对胃肠道刺激小的食物。在这一点上，河粉比面条更加适合。选择合适的饮食可以帮助肠胃炎患者减轻症状，促进康复。任何饮食调整都应在医生或者专业人士的指导下进行。
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肠胃炎不能吃的食物：
1、甜食：乳脂属于饱和脂肪，主要出现在冰激凌等甜品里面，其很难被人体吸收。相关研究发现，乳脂会刺激到肠胃粘膜，降低肠胃的免疫功能。肠胃炎患者进食之后，会导致病情持续加重。
2、西兰花和卷心菜：虽然西兰花和卷心菜里面的维生素和膳食纤维含量非常高，有着防癌抗衰老的作用，但吃多了也不好。因为其里面的纤维含量太高，会撑大胃容量，致使肠胃里面形成很多气体，令肠胃炎患者很不舒服。
3、柑橘汁：要是早上醒来之后什么都没吃，直接喝柑橘汁，就会导致肠胃道受到刺激，出现红肿的现象，久而久之就会形成肠胃炎。要是空腹喝酸性更高的饮品，还可能会出现拉肚子的现象。肠胃炎患者更不可以饮用。4、巧克力：肠胃炎患者也是不可以吃巧克力的。进食太多的巧克力不仅会让身体获取到无用的热量，而且胃食管反流病患者会觉得非常难受。那是由于巧克力会让下食道括约肌处于放松的状态下，胃酸回流，致使食道和喉咙都受到了刺激。
5、豆类：豆类中的一些物质经肠胃道细菌发酵，产生气体，继而致使打嗝、肚子胀等异常症状表现的产生。患上了肠胃炎疾病之后，进食豆类会导致胃酸受到刺激，最终使得病情变得越发严重。
6、生洋葱：虽然洋葱里面的营养元素非常多，不过它们也会导致肠胃出现不适感，像是胀气等等。
7、奶油土豆泥：虽然土豆里面的热量很少，维生素等营养元素非常多，很适合减肥者进食。不过要是在土豆泥里面加入牛奶的话，会让肠胃难受的。
8、冰激凌：像冰激凌、冰棒等冷饮进食太多会导致肠胃无法正常运行，使得肠胃功能大大削弱，继而出现消化不良的情况。长此以往，肠胃炎就会越发严重。9、油炸食品：像薯条、鸡块等油炸食物里面有种叫做丙烯酸的物质，它难以被人体吸收，其长期积聚在肠胃里面很容易引发肠胃炎的。而患者朋友进食之后会导致病情变得越来越糟糕的。
10、辛辣食物：辛辣食物会导致肠胃黏膜受到刺激，并且使得肠胃超负荷工作。肠胃炎患者原本肠胃功能就不好，进食辛辣食物会导致雪上加霜，对病情极为不利。
要是不幸患上了肠胃炎疾病，那么上文所讲的这几种食物千万不要进食，要不然很容易对肠胃造成刺激，继而致使病情持续恶化。倘若还没有被肠胃炎疾病盯上，大家在平日里的时候就要及时做好预防工作，比如说：生活作息要有规律、按时吃饭、加强对身体的锻炼等。
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推荐一个蟠桃饭。
材料：大米 适量 淘米水 适量 桃 1个米淘洗，淘洗的第二遍水保留。淘米水也叫米泔水，可以用来炮制药物，减弱药物的辛燥气味和滑肠作用，有调理脾胃，增进饮食的功效。淘米加水煮沸。放入切好的桃块。煮3-5分钟。捞出沥水。米放入电饭锅内，加正常的水量，焖煮。米饭煮至一半时或者快熟时，放入桃块。继续焖煮熟，就是一碗香甜的蟠桃饭。桃经过煮，只有淡淡的甜味，米饭因桃味的渗入，有一点点的香甜，一碗蟠桃饭，能让一顿家常饭菜也与众不同。
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肠胃不舒服，要吃对胃没有伤害的食物。要避免辛辣、太酸、太咸、太甜的食物，要避免进食含淀粉量丰富的食物，如番薯、芋头、河粉、拉肠、粽子、马铃薯、板栗等。可以多吃一些温和类的蔬菜，如：南瓜、荠菜、菠菜、白菜、茄子、卷心菜、花菜等，也可以吃温和的肉类，如：鸡肉、瘦肉，禽类蛋等，多吃粥类、多喝清淡的汤类，多食面食，如馒头、包子、花卷等这些易消化食物，不要吃生冷的食物和难以消化的食物，因为这些可以加重肠胃的消化压力，给肠胃增加负担。
要避免吃霉变食物，少吃熏制、腌制、富含硝酸盐和亚硝酸盐的食物。食物应多样化，要吃新鲜食品，要戒烟戒酒，不喝浓茶咖啡。三餐定时，晚上九点之后不要吃宵夜，生活规律，不要熬夜，晚上十一点之前睡觉，适当运动，增强体质，保持良好的心态和充足的睡眠
肠胃炎吃河粉还是面条好
胃酸分泌过多怎么办？1、采取少量多餐原则避免暴饮暴食，如果吃的过饱的话会让食道的括约肌松弛，胃酸会进入食道里面，对食道壁带来一定的伤害，所以吃饭时要细嚼慢咽，不能狼吞虎咽，能减少胃部的负担，来帮助食物的消化和吸收。尤其是晚上不能吃的太多，不然会让大量食物在胃肠道里面滞留，睡觉前4个小时不能吃任何的食物。2、不能吃刺激性食物碳酸饮料和烟酒都会对胃部带来一定的刺激，下降了食道括约肌的张力。尤其总是喝酒会减慢胃肠道蠕动的速度。另外要控制脂肪的摄入，脂肪会增加饱腹感，从而延缓了胃部的排空，大量的刺激胆囊不停的收缩和分泌，降低了括约肌张力。所以饮食方面以清淡为主，尽量不要吃油炸、熏制和烧烤类的食物。合理为身体补充蛋白质，能刺激胃素的分泌比如豆制品、瘦肉都是不错的选择。不能吃一些过咸过酸辣的食物，不然会刺激胃酸分泌。另外甜食也不容易被消化，会在胃里面产气，从而诱发消化不良，增加了胃酸浓度。3、保持规律作息一日三餐定时定量，及时改变不良的饮食和习惯，晚上不能吃的过饱，不然会引起身体肥胖、便秘和消化不良等。夏季饮食不能贪凉，每天早晨坚持喝一杯温牛奶，能保护胃肠道黏膜。睡觉时采取左侧卧的方式，因为左侧卧的时候胃部比食道低，而且胃酸不容易返流到食道中。4、选择小苏打水或者甘草茶小苏打里面含有的碳酸氢钠和胃酸发生一定的化学反应，从而转化成水与二氧化碳，但是要少量的喝，如果喝太多的话会刺激胃壁，反而会带来损伤。也可以把适量甘菊薄荷及甘草全部洗干净，放在杯子里面代茶饮用，能抑制有害细菌的生长。下面介绍5类缓解胃酸的食物：一、含碱食品由于胃酸过多，需要用碱中和。可以吃苏打饼干或者喝苏打水，在苏打饼干中含有小苏打，可以中和胃酸，起到降低胃酸酸性的效果，苏打水也是相同的原理，是一种不错的选择，但不如苏打饼干好。过量的胃酸还可以选择其他含有碱性成分的食物，如牛奶、卷心菜、油菜、菠菜等新鲜蔬菜。二、含蛋白质低糖低脂的食物如果体内的胃酸过多，需要吃富含蛋白质的食物，因为蛋白质有保护胃壁的作用，并少吃刺激性食物，避免刺激胃壁。另外由于高脂肪和甜的食物可以增加身体的胃酸分泌，所以如果你的胃酸过多，你需要吃低脂肪少糖的食物，以避免刺激胃酸含量的增加，例如豆腐、鱼肉和牛奶。三、香蕉和芦荟香蕉是天然的抗酸剂，在胃的内壁上形成保护性黏液层。大约百分之一的心脏病患者在吃香蕉后，可能会使病情恶化，因此应该在进食后仔细观察病情。芦荟汁具有抗炎作用，对于食道和胃的炎症有预防作用，从而有效地改善胃部状况。四、面食胃酸多时，应该多吃面食。面食属于弱碱性食物，可稀释和中和胃酸。豆浆、粥等液体可以稀释胃酸，对胃粘膜有保护作用。您还可以吃馒头和面条等碱性面食，以平衡胃中的酸碱度。五、喝茶饮用具有养胃功能的茶，对胃酸有良好的控制效果，有调节过量胃酸和控制胃酸分泌的功能。茶叶不仅具有药物的功效，还是一种温和的饮品，有养胃的作用，预防胃酸情况的发生。不过不要选择浓茶，否则加重胃的负担，对治疗起到反作用的效果。
肠胃炎吃河粉好吗
方便面能够补充人体营养所必需的成分，但是吃太多对身体不好。
据中国农业大学食品科学与营养工程学院博士生导师胡小松教授介绍，方便面常为人们所诟病，认为多吃不利于健康，主要有以下几个原因：
一是油脂含量高，因为大部分方便面都采用油炸的方法对面块进行干燥。但胡教授指出，与炸薯条、汉堡包等相比，方便面中的油脂含量并非很高，平均每份所含油脂在16%-18%左右，11%都是棕榈油，也就是对人体健康有利的植物油，而一份汉堡包中的油脂含量则平均在30%左右，比方便面高出近一倍。
二是含有一定的添加剂。胡教授说，一说到添加剂大家就谈虎色变，觉得它是不利于健康的物质，这是观念上的一个误区。食品工业离不开增稠剂、稳定剂等添加剂，国家允许使用的，都是经严格检测，证明对人体无害的，大家可以放心食用。
三是被很多人所关注的丙烯酰胺问题。胡教授指出，所有淀粉类食品在高温烹调(超过120℃)中都会产生这种致癌物，炸薯条中有，方便面中肯定也有。
选购方法
方便面由于其即食性强、价格适宜，深受不同层次的广大消费者欢迎。方便面根据生产工艺不同分为两类，一是油炸方便面，即面饼经过油炸干燥处理;二是热风干燥方便面，即面饼经过热风干燥处理。怎么样鉴别好的方便面呢?方法如下：
1.看色泽：凡是面饼呈均匀乳白色或淡黄色，无焦、生现象即为合格方便面。
2.闻气味：好的方便面气味正常，无霉味、哈喇味及其他异味。
3.看外观：好的方便面外形整齐，花纹均匀。
4.看复水：面条复水后无明显断条、并条，口感不夹生、不粘牙的为合格方便面。
参考资料：百度百科 -方便面（快餐类面制食品）
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