石磨新鲜玉米饼的做法（石磨黄金玉米饼的做法窍门）
各位老铁们，大家好，今天小编来为大家分享石磨新鲜玉米饼的做法（石磨黄金玉米饼的做法窍门）相关知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
石磨新鲜玉米饼的做法（石磨黄金玉米饼的做法窍门）
玉米饼是一道美味且营养丰富的传统食物，而石磨新鲜玉米饼更是其中的瑰宝。它使用新鲜的黄金玉米籽粒，经过石磨磨成的玉米浆制作而成。我们来分享一下石磨新鲜玉米饼的制作方法和窍门。
选用优质的黄金玉米，尽量选择新鲜的，浆果饱满的玉米。将玉米剥去外皮，用刀切下玉米粒。为了让饼更加香甜，可以将玉米粒在石磨中磨成浆。
将玉米浆倒入一个大碗中，加入适量的面粉和少许盐。面粉的添加量可以根据个人口味和所需口感来决定。搅拌均匀，使面糊变得滑稠。
将一个平底锅加热，用少量油涂抹锅底。待锅底热后，将适量的玉米面糊倒入锅中，将其摊成薄饼状。煎至底部微黄，然后翻面继续煎炸。
石磨新鲜玉米饼的窍门在于煎的时间和火候的掌握。煎的时间不宜过长，否则会导致饼干糊化，口感变差。火候的掌握也很重要，火力过大容易糊底，火力过小则会煎不熟。最好是先用中小火加热，待饼底变得金黄后再改用大火，迅速煎炸至两面金黄即可。
将煎好的石磨新鲜玉米饼放在一个干净的盘子里，即可享用。它可以单独食用，也可以搭配其他食物一起食用，如牛肉丝、蔬菜等。
石磨新鲜玉米饼制作简单、口感香甜。新鲜的黄金玉米经过石磨制成的玉米浆，使得饼的口感更加细腻，香甜可口。黄金玉米的营养价值也非常丰富，含有大量膳食纤维、维生素C等。石磨新鲜玉米饼不仅美味，还具有健康的特点。
制作石磨新鲜玉米饼的方法并不复杂。只要掌握好煎的时间和火候，选用优质的黄金玉米，便能制作出美味可口、营养丰富的石磨新鲜玉米饼。快来试试吧！
石磨新鲜玉米饼的做法（石磨黄金玉米饼的做法窍门）
鲜玉米饼的做法
材料
玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克
做法
1、玉米面和白面放入盆中拌匀，酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。
2、加入白糖拌匀，此时为稍有流动性的稠面糊。
3、盖上保鲜膜放置温暖处发酵，看到面糊表面有气泡产生，且面糊稍微膨起就是发酵好了。
4、平底锅烧热放薄油，用吃饭用的小勺舀一勺倒入锅中，用勺背轻轻向四周推一下使其成圆形。
5、用中小火将两面都用少许油煎成金黄色即可。
小诀窍
1、如果不小心发酵时间过长，面糊闻起来会有酸味，可以捏一点儿食用碱用少许水化开，拌入面糊中即可。
2、也可以用大勺舀面糊，做成和锅一样大的饼，熟后切块食用。
石磨玉米饼的做法配方
石磨玉米饼的做法
主料；面粉100克、玉米粉150克。
辅料；酵母3克、鸡蛋1克、牛奶350克、糖30克。
1、食材都准备好。2、将面粉、玉米面粉、鸡蛋、酵母粉、糖放入盆里。3、加入牛奶，用筷子搅拌成无颗粒状的面糊。4、盖上保鲜膜，发酵40分钟。
5、发酵好的面糊是这样的，表面呈现出密密的蜂窝状。6、用筷子排气，顺着一个方向将面糊中的气泡排出去。7、不粘锅加热，转小火，不用放油，用勺子舀起一勺面糊，垂直倒在锅底，面糊自动流成非常漂亮的圆形。8、小火加热至表面起泡泡，（这个过程大约十几秒）用锅铲将饼铲起来，翻面再煎十几秒即可。9、石磨玉米饼的成品图。
石磨黄金玉米饼的做法
材料
：玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克做法：
1、玉米面和白面放入盆中拌匀，酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。
2、加入白糖拌匀，此时为稍有流动性的稠面糊。
3、盖上保鲜膜放置温暖处发酵，看到面糊表面有气泡产生，且面糊稍微膨起就是发酵好了。
4、平底锅烧热放薄油，用吃饭用的小勺舀一勺倒入锅中，用勺背轻轻向四周推一下使其成圆形。
5、用中小火将两面都用少许油煎成金黄色即可。
小诀窍
1、如果不小心发酵时间过长，面糊闻起来会有酸味，可以捏一点儿食用碱用少许水化开，拌入面糊中即可。
2、也可以用大勺舀面糊，做成和锅一样大的饼，熟后切块食用。
石磨玉米饼做法教程
石磨玉米饼，传承了中国饮食文化的精髓，经过公司的技术人员不断改良创新，以及对各种粗粮饼的配方的合理搭配，将各种杂粮用石磨现磨细，保留了杂粮的所有营养成份，不含任何添加剂和香精，通过现炸或现烙或烤的形式制作而成。石磨玉米饼，口感细腻、营养卫生、经济实惠、百吃不厌，深受男女老少的喜爱。石磨玉米饼，我们既可以当早点来吃，还可以当午餐或晚餐来享用，更可以款待远道而来的朋友。
石磨粗粮玉米饼是在传统的粗粮基础上精细加工，采用粗粮细作的形式，传统配方和现代配方合理搭配，各种杂粮用现磨细，保留了杂粮的所有营养成份，不含添加剂，现炸，现烙或现烤，营养卫生。玉米清甜的味道与柔软绵香的饼子融为一体，微微焦酥的边皮儿，却也是甜口软糯的。香(微)甜爽口，酥而香脆，醇美丰厚，原汁原味，口感极佳，老少皆宜，百吃不厌。可以当早点也可作中晚餐，更可以款待亲朋好友，好吃且营养价值高。
主料：玉米面、黄豆面、面粉辅料：糖、小苏打、牛奶1.将玉米面：黄豆面：白面按照5:1:1的比例放入盆中；2.再加入适量糖和小苏打；3..分次加入温牛奶和面；
4.和成光滑的面团即可；5.锅烧热，加少许油，将油均匀的刷满锅底；6.将适量玉米面团平按压放入锅里；
7.加适量的水，盖上锅盖；8.当锅里水汽冒出，两分钟后揭开盖，转为小火，慢慢的煎至底部金黄就可以出锅了；9.热腾腾，香喷喷的玉米饼就做热时的玉米饼还能闻得到奶香味。
石磨黄金玉米饼的做法窍门
玉米饼做法
主料：玉米面、黄豆面、面粉
辅料：糖、小苏打、牛奶
1.
将玉米面：黄豆面：白面按照5:1:1的比例放入盆中；
2.
再加入适量糖和小苏打；
3.
.分次加入温牛奶和面；
4.
和成光滑的面团即可；
5.
锅烧热，加少许油，将油均匀的刷满锅底；
6.
将适量玉米面团平按压放入锅里；
7.
加适量的水，
盖上锅盖；
8.
当锅里水汽冒出，两分钟后揭开盖，
转为小火，
慢慢的煎至底部金黄就可以出锅了；
9.
热腾腾，香喷喷的玉米饼就做
热时的玉米饼还能闻得到奶香味
关于石磨新鲜玉米饼的做法（石磨黄金玉米饼的做法窍门）的问题分享到这里就结束啦，希望可以解决您的问题哈！
石磨新鲜玉米饼的做法（石磨黄金玉米饼的做法窍门）相关推荐：