适合便当的青菜（适合凉着吃的便当）
hello大家好，今天来给您讲解有关适合便当的青菜（适合凉着吃的便当）的相关知识，希望可以帮助到您，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
适合便当的青菜（适合凉着吃的便当）
随着现代生活的快节奏，人们越来越注重便捷的饮食方式，便当成为了许多人选择的首选。而对于那些喜欢凉着吃便当的人来说，有一些适合凉着吃的青菜非常理想。这些青菜不仅口感爽脆，而且营养丰富，为便当增添了一份色彩和健康。
生菜是凉拌便当的不二之选。生菜质地鲜脆，清爽可口，而且富含膳食纤维和维生素C，有助于增加饱腹感和提高免疫力。可以将生菜叶片撕成合适的大小，搭配适量的调味料，如酱油、醋、花椒粉等，调成一道香爽可口的凉拌菜。
黄瓜是常见的凉拌食材之一。黄瓜水分丰富、清凉爽口，具有清热解毒、促进消化的功效。凉拌黄瓜可以选择将黄瓜切成块状或者切成片状，再加入适量的蒜末、盐、白胡椒粉等调料，拌匀即可。这道清爽的黄瓜凉拌菜不仅可口，还能解暑生津。
豆芽也是凉拌便当的不错选择。豆芽水分丰富，口感脆嫩，富含维生素C、维生素B等多种营养物质，具有滋补养颜的功效。可以将豆芽焯水煮熟后，加入适量的蒜末、花椒油、酱油等调料进行拌炒，制作一道美味爽口的豆芽凉拌菜。
芹菜也是非常适合凉拌的青菜之一。芹菜质地脆嫩，口感清爽，富含丰富的纤维素和维生素K，有助于促进消化和血液循环。可以将芹菜切成段状，加入适量的蒜末、香菜、花生酱等调料进行拌炒，制作一道香脆可口的芹菜凉拌菜。
在选择适合凉着吃的便当时，这些青菜都是不错的选择。它们不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，能够为我们提供丰富的纤维素、维生素和矿物质。无论是在工作还是在学习的间隙，我们都可以通过凉拌这些青菜，让便当更加丰富多样，同时也更加健康营养。
适合便当的青菜（适合凉着吃的便当）
01丨可以隔夜的菜的种类
蔬菜类蔬菜类又可以大致分为菜叶类、瓜果类、菌菇等。
从亚硝酸盐的含量来看，菜叶类的含量最高，瓜果类稍低，菌菇居中
所以说菜叶类的蔬菜，比如青菜、小白菜等，都最好不要隔夜。
据科学实验表明，如果烹调后不加翻动放入冰箱，菠菜等绿叶菜24小时之后亚硝酸盐含量约从3mg/kg升到7mg/kg。虽然还未达到能让人体中毒的量，但还是少吃为妙
而且菜叶类的蔬菜经过重复加热后，营养流失最为严重，口感也会变差
如果打算做成便当，隔夜吃的话，可以选择瓜果菌菇类的蔬菜，比如茄子、冬瓜、土豆、胡萝卜、菜花、蘑菇等
肉类我们常吃的肉类主要有，鸡肉、猪肉、牛肉等。
要做隔夜便当的话应该首选鸡肉和牛肉，因为猪肉不易保存，很容易就会变酸。
而且牛肉鸡肉的蛋白质含量更高，营养价值较好
鱼和海鲜类鱼类和海鲜也不建议隔夜食用，因为它们隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。
而且鱼类和海鲜非常容易滋生细菌，就算放在冰箱里也不能避免。
豆制品豆制品只要没有腐坏，隔夜了也能吃，而且因为它蛋白质、钙、镁的含量较高，维生素含量少，所以二次加热对其营养成分破坏不大。
但是豆制品特别不易保存，很容易氧化发臭，生长细菌。02丨隔夜便当的安全隐患
隔夜便当给我们带来了便利，但是也带来了很多的安全隐患：
细菌滋生
隔夜便当非常容易滋生细菌，尤其是肉类、鱼类、豆制品等等。其中很可能就会出现危险的致病菌，比如肉毒梭菌、
细菌的产生是多方面的，比如没有及时把菜放进冰箱、冰箱制冷效果不佳等
亚硝酸盐含量增高
蔬菜中都含有硝酸盐，含量从高到低依次为：叶柄、叶片、茎、根、花、薯块、鳞茎、果实、种子。
也就是说，豆角、黄瓜、番茄、洋葱之类蔬菜硝酸盐含量很低，青菜、白菜之类的蔬菜含量较高。
无论哪种菜，隔夜后亚硝酸盐的含量都会升高，但是基本不会超出限定量。
我国对亚硝酸盐含量的限量规定为：蔬菜为4mg/kg，鲜肉为3mg/kg，大米为3mg/kg。
营养成分流失
经过二次加热后，食物的营养成分会有一定的流失，其中菜叶类的蔬菜营养流失最为严重。03丨恰当的保存方法
分开密封保存
肉类和蔬菜最好能够分隔密封保存，不容易串味，也能在一定程度防止细菌污染
放凉后立马放冰箱
热的时候不能放冰箱，因为水蒸气回流会加速细菌的生长，导致食物霉变。
等食物晾凉后要立马放进冰箱，常温下细菌增长也挺快的04丨正确的加热方式
确保彻底加热
第二天吃的时候加热便当一定要确保完全加热，因为高温加热一定时间可以杀死大部分的细菌
可以回锅加点调料
有条件的话可以回锅加点调料，可以杀菌还能调味。没有炒锅的话可以考虑用蒸锅蒸，能减少营养流失哦总结一下啦
隔夜便当是可以吃的，也没有那么夸张的致癌效果，但是在选取食材的时候就要注意啦，比较好的食材是
蔬菜类
豆角、黄瓜、番茄、洋葱、土豆等瓜果类、菌菇类蔬菜
肉类
牛肉 鸡肉
豆制品
选好菜做美味的便当吧~
适合便当的菜谱
轻食主义——清新便当
新鲜的蔬菜，简单的烹饪，以轻盈，健康为主的便当是最好的选择。
材料
A.豆渣50克，鸡蛋1个，芹菜末20克，胡萝卜末20克，香菇末10克，B.陈村粉1条，萝卜干10克，香菇10克，胡萝卜和芹菜少许，C.芝麻菜50克，小番茄6粒，大杏仁5粒，D.玉米饺子6颗
做法
豆香小饼：将材料A混匀，加入适量的盐，芝麻油，胡椒粉调味，再加入2茶匙淀粉，拌匀。
分成小等份入平底锅煎成两面金黄的小饼。
陈村粉卷：萝卜干和香菇切末，炒香。
陈村粉摊开，铺上炒好的萝卜丁，再撒上适量的胡萝卜和芹菜，卷起，平均切成3厘米的小段。
芝麻菜撕小片，铺在饭盒底部。
依次摆上饺子，粉卷，小饼，西红柿和杏仁。
小诀窍:
如果豆渣水分比较多，要先干炒一下，既可以去除豆腥味，又容易煎。
适合带的便当
对于带饭而言，米饭是最好的主食，用微波炉来加热，加热后的米饭基本上能保持原来的状态。馒头、大饼类的主食不宜进入自带盒饭。用微波炉加热后的馒头、大饼却极容易变干。荤腥类菜肴，荤菜类推荐禽肉、畜肉、蛋类，海鲜和鱼类不适合带饭。海鲜类和鱼类经过微波炉加热的后很难保持原有的色香味。凉拌菜也不适合带饭。蔬菜首选是茄类、薯类、茎类，如西红柿、茄子、莲藕、土豆、红萝卜、山药等，因为这些蔬菜容易保存，不易变质，经微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。就成为带饭族的健康之选了。菜肴不宜带绿叶类蔬菜，经微波炉加热或存放的时间过长，蔬菜会发黄、变味。今天分享14道适合上班族自带午餐便当的菜肴，荤素搭配营养好，做法简单，好吃下饭不变味，吃的营养，吃的健康，学会这些菜肴，不用为每天带什么菜犯愁了，下面分享下做法，看看有没有你喜欢吃的菜肴。【肉丝炒蒜苔】所需材料：蒜苔300克、五花肉100克、油盐适量、姜2片、料酒半汤匙、生抽1汤匙、做法步骤：1.蒜苔用手掐去头部和尾部较老的部位，洗净，沥净水分。2.将蒜苔切成寸段。五花肉切成稍粗一些的丝，肉选用五花肉，炒出的蒜苔味道香，如果用瘦肉或者里脊肉，切丝后加淀粉腌制一下，炒出的肉丝口感嫩，五花肉就不用腌制了。3.锅加水烧开，加入少许盐，下入蒜苔焯水，将蒜苔焯水至颜色变深绿，将蒜苔捞出。蒜苔焯水时，在水中加入少许盐，会使蒜苔的颜色更翠绿。蒜苔炒之前，多加焯水这一步，可以去除蒜苔的辣味，还能缩短蒜苔炒制时间，还能让蒜苔容易入味。4.将焯好水的蒜苔迅速放在冷水中投凉，捞出沥净水分待用，蒜苔焯水后，要放在冷水中投凉，这样蒜苔颜色就不会变黄，还能保持蒜苔脆嫩的口感。如果蒜苔焯水后不过凉水，蒜苔还有温度，一会颜色就会变黄。5.锅加油烧热，下入五花肉丝翻炒，将五花肉丝翻炒出油。淋入生抽和料酒，将肉丝翻炒上色，料酒有去腥的作用，这样炒出的肉丝不腥。6.下入蒜苔，再加入盐，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。一盘色香味俱全的肉丝炒蒜苔就做好了。【西红柿炒鸡蛋】所需材料：西红柿2个、鸡蛋3个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、米醋几滴、白糖1汤匙、做法步骤：1.准备好所需材料，一般我们用两3个鸡蛋配上同样大小的西红柿的量就可以了。鸡蛋和西红柿的比例很关键，如果西红柿少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻，炒出的菜肴比较干，西红柿多了会太酸、汤水太多。2.把西红柿顶部用刀划十字刀，放到碗内，淋入开水，在开水中烫1-2分钟，这样很容易就能把西红柿的外皮剥下来。3.把剥好皮的西红柿切去果蒂，再把每个西红柿平均切成8瓣，切成橘子瓣大小的块。4.然后用刀把西红柿的瓤，用刀片下来，西红柿的瓤和果肉分开放。5.把鸡蛋磕入碗内，淋入几滴醋，搅打均匀，使蛋黄和蛋清充分融合在一起，葱切葱花，姜切末，大蒜切片。6.锅内加入油烧热，油量比平时炒菜稍多一点，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。淋入鸡蛋液，把蛋饼摊开，待蛋液加热至稍凝固，再把鸡蛋翻炒成块，把鸡蛋盛出待用，放的油稍多一点，这样炒出的鸡蛋味道香，蓬松。油少的话鸡蛋液还会容易粘锅。7.锅内再添加少许油烧热，下入葱花、姜末爆香，再下入西红柿瓤翻炒，翻炒出汁水。由于西红柿瓤里面含有大量的水分，会有水份析出。
适合凉着吃的便当
培根土豆泥三明治、南瓜便当、三文鱼便当、紫米饭便当、鲜虾便当等。培根土豆泥三明治。材料：吐司4片、土豆200g、小黄瓜3根、番茄1个、洋葱半个、培根3片、酸奶半杯、盐少许、黑胡椒粉少许。土豆去皮，切滚刀块。放入蒸锅蒸约20分钟。洋葱切成碎末，混入土豆一起捣碎。 可以凉着吃的便当菜谱有培根土豆泥三明治、南瓜便当、三文鱼便当、紫米饭便当、鲜虾便当等。 一、培根土豆泥三明治 材料：吐司 4片、土豆 200g、小黄瓜 3根、番茄 1个、洋葱 半个、培根 3片、酸奶半杯、盐少许、黑胡椒粉少许。 1、土豆去皮，切滚刀块。放入蒸锅蒸约20分钟，至土豆软糯。筷子戳一下，能轻松穿透就可以了。 2、洋葱切成碎末。放在矿泉水中浸泡10分钟，怕洋葱味太重中途可以换1到2次水。沥干水分。等到土豆蒸熟了，就趁热将洋葱碎混入土豆一起捣碎，这样既能保存洋葱清脆的口感，又能带有一丝甜味。你可以用压泥器、叉子等压碎土豆，保留一些土豆颗粒可以丰富口感。 3、小黄瓜洗净，切成薄片。番茄切片。 4、平底锅不加油，放入培根，中小火煎至出油，再煎至香脆即可。捞出培根，用厨房纸吸去多余油分。稍微晾凉，切成香脆的培根丁。 5、小黄瓜、培根加入已经混合了洋葱的土豆泥中。加入半杯酸奶，少许黑胡椒粉和适量盐，搅拌均匀。 6、吐司上抹一层厚厚的土豆泥。放上一片番茄。再盖上一层厚厚的土豆泥。放上另一片吐司，轻轻压一下。用刀沿着对角线四等分即可。 二、南瓜便当 用料：南瓜200克、草莓100克、珍妮珍馐三文鱼肠2根、鸡蛋2个、黄瓜半根。 1、备好所有食材：三文鱼肠如果是冷冻的，要提前解冻好备用。三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑。而是高蛋白，低热量，用它三文鱼肠做低脂便当很不错。 2、处理食材：食材皆洗干净，南瓜去皮去籽切成方块状，黄瓜去皮备用。草莓洗干净用厨房纸巾吸干水分备用。 3、除草莓和青瓜外，其他的食材都放进去锅里，水开后蒸5-8分钟，同时鸡蛋放在蒸锅里一起煮熟。 4、南瓜和草莓除外，其余的食材逐个切成滚刀状，最后把它们放到美美的便当盒中就可以了。 三、三文鱼便当 用料：二米饭100克、芋头30克、三文鱼25克、西兰花10克、海苔6片、熟白芝麻2克、柠檬适量。 1、食材准备：二米饭100克、芋头30克、三文鱼25克、西兰花10克、海苔6片、熟白芝麻2克、柠檬。 2、三文鱼切成小丁，用柠檬片腌制15分钟。 3、芋头切成丁状，上锅蒸15分钟。家里如果没有芋头也可以用土豆呀。 4、熟透后取出，捣泥。 5、西兰花焯水、切成碎末。 6、热锅刷油，放入三文鱼丁翻炒。 7、炒至变色后，加入适量米饭。 8、锅中再加入芋头泥、西兰花末。 9、最后加入熟白芝麻、鲜菇粉。 芝麻生熟都可以，周岁以上的宝宝可以加少量的盐。 10、将所有食材翻炒均匀。 11、食材炒熟后，取适量放入手中，整理成三角形状。 12、最后在饭团外面，放一片海苔，装饰一下。 四、紫米饭便当 用料：紫米饭一碗、煮鸡蛋一个、小烤肠适量、苦菊适量、生菜适量、玉米粒适量、小番茄适量。 1、准备好所有的食材，蔬菜洗净沥干水分，鸡蛋煮熟剥壳，米饭煮好晾凉，冷冻玉米粒室温解冻。 2、先把苦菊切去根部，用手撕成小片，摆到便当盒里，注意不要压的太实，然后浇上一些咸口的芝麻沙拉酱。 3、紫米饭加适量寿司醋或者沙拉酱拌匀，用保鲜膜裹起来整理成圆球状，摆到苦菊上。 4、小烤肠一端切十字花，用牙签把烤肠和小番茄两个两个的串起来。多功能锅预热刷一层薄油，把串好的烤肠和小番茄煎熟。 5、然后就可以根据自己的造型摆盘了。 五、鲜虾便当 用料：珍妮珍馐香肠1根、胡萝卜1个、西蓝花小半朵、虾5只、米饭适量、海苔片适量、盐适量。 1、准备所需食材。 2、先用电饭锅煮米饭。西蓝花洗净掰成小块，虾洗净，锅里水烧开后，放入西蓝花和虾，中小火烫3分钟，捞出，备用。 3、香肠表面用刀斜着划几刀，锅里倒油烧热，放入香肠，小火煎5分钟左右至两面金黄。 4、胡萝卜去皮洗净擦丝，锅里倒油烧热，倒入胡萝卜丝翻炒3-5分钟变软，加少许盐调味，出锅。 5、海苔片剪成食指宽的长条，米饭团成饭团，海苔贴在米饭中间绕一圈，放入饭盒。 6、将其他菜依次摆入饭盒，搞定。
适合给小学生带的便当
小学一年级的小孩学校组织春游，带些什么食物去好？谢谢大家。 准备她喜欢吃的一些东西，水果、水这些必带食物之外，都是在超市里拿的：上好佳、可比克、喜之郎（果冻、摇摇冻、吸冻）、旺旺（小小酥、雪饼、仙贝、QQ糖、果奶）等等。小学生春游带什么吃的? 我五年级，想带点现在年龄段的人喜欢吃的 请大家帮帮忙复制的别回答！ 1 你可以带便当（就是把饭装进盒子里，我们称之为“饭盒”）。2 如果不做便当的活，你可以带饼乾，薯片之类的食品。3 如果晕车，可以带一些糖果（糖果在晕车的时候吃，晕车的时候吃糖果最有效）。4 如果要带饮料， 最好不要带甜饮，最好带矿泉水，不仅健康而且可以洗手。望采纳！！！！！！！！！！！希望你能采纳！我喜欢我小学同桌。初中依旧是同桌。但是高中。现在我忍不住要对她表白了。可我不知道怎么说。 如何表白（共分四大块，请耐心看完：一是实用表白技巧；二是男表白女；三是女表白男；四是表白场所选择。）表白阶梯：避免表白死的实用表白技巧表白是指向女生表达你对她的兴趣，算是一种兴趣声明。表白是关系升级的一个转折点，明确你们两人关系定位的一种声明。其目的只有一个：让女生接受你对她的兴趣，来合理化双方的关系。表白在整个关系升级过程中是重要的环节。如果没有这个环节，女生会对你的发展意图感到迷惑，对你的兴趣产生怀疑。“表白死”的陷阱关系升级有个必须的前提条件，是你们相互有一定的吸引和可得性，如果没有这个前提肯定会迈入“表白死”的陷阱。表白死是指：男人向女人表白后，被女人拒绝，从而令关系急转直下，吸引和舒适感锐减。在PUA系统中，表白是一个极少提及的话题。对于很多PUA系统而言，语言上的表白其实是不必要的，因为有很多其它的表达方式可以代替，比如身体语言、给予可得性、Kino升级等等。表白死源自2个因素：1. 相互吸引或可得性不足；2. 给予了对方过多的压力，让对方需要一下子承担起具有排他性的恋人角色，让对方在面临没有预期的情况下感到不舒适。传统表白方式的问题在传统思维里，表白是向女生表达自己的兴趣，这可以通常是一句“我爱你”或者是“你可以做我女朋友吗？”如果对方接受你的表白，那代表她需要承担起恋人的角色责任，但在对方还没有准备好的情况下，这样的表达会形成太大的压力，所以女生会本能地拒绝来逃避这种压力，避免这个责任。这也说明了为什么很多男人在表白这一环节掉链子，掉进表白死的陷阱。表白阶梯你必须学会不同方式、不同程度的表白，避免女生拒绝你以后就不能回头的尴尬。表白遵循着“表白阶梯”的原理，由浅至深的让女生慢慢接受你对她的兴趣。对女生的兴趣声明，不一定一张嘴就要说“我爱你”，开始可以由隐晦的声明来代替。如“你眼睛很漂亮”、“我觉得你是个心地善良的女孩”等是比较浅层的兴趣声明，它不会给女生造成任何的压力或者尴尬，也就是你对她的称赞也算是兴趣声明的一种；相对比浅层的兴趣声明，像“其实我觉得你是个吸引人的女孩”、“我觉得你性格挺好的，我比较喜欢性格好的女生”会表达出你对女生更多的兴趣；至于“我喜欢你”“做我女朋友”一类的兴趣声明，是最明确的表达，这是“表白台阶”最顶层的表白。兴趣声明的直白度是根据女生被吸引程度而决定的，如果女生完全被你吸引，你可以运用最明确的表白，这会让你们的关系迅速得到提升，但一般情况下都不建议对女生表达最明确的兴趣声明。逆向表白逆向表白是指说女生对自己感兴趣来表达你对她的兴趣声明。它的原理是预先假设女生的兴趣意向，再补充一个让对方合理化思维的理由。“其实我觉得你挺喜欢我的，或者说你并不讨厌我，我相信你不会跟一个你讨厌的人见面。”就是很好的一个例子，当然这里的前提也是女生不讨厌你被你吸引。回应：表白成功/表白失败如果表白成功，代表她愿意承担起恋人的责任，那你就好好享受一段新的关系。如果表白不成功，你应该忽略女生的回应，不要被女生拒绝后的那种负面情绪所影响，重新在吸引环节下功夫。不要问女生“为什么？”本来女生没想过具体原因，但因为你追问，她需要找到一个理由来合理化你和她自己，一旦她找到了，她就必须保持着一致性。一、男生表白女生你好！哥们，我是过来人了，经历过你们这种阶段，确实很有意思也很纠结，下面听哥们好好说。看了你的情况，我分析了下，现在这个世道啊要想成功追女！不能用常规方法了！特别现在你们都有个误区，都想表白才觉得自己怎么怎么了，然后表白完了等别人“承认”，我说的没错吧......>>
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