快餐焖饭(焖饭快餐好卖吗)
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快餐焖饭(焖饭快餐好卖吗)
在现代快节奏的生活中,快餐成为了很多人的首选。而焖饭,一种兼具营养和美味的美食,也悄然走进了快餐行业。快餐焖饭真的好卖吗?
快餐焖饭以其方便、快捷的特点,迅速赢得了许多消费者的喜爱。相比于传统的焖饭,快餐焖饭更注重节奏感,通过精心设计的流程,保证了快餐的“快”。无论是上班族匆忙的早晨还是学生放学时的饥肠辘辘,快餐焖饭都能迅速满足消费者的需求。
快餐焖饭还注重口味的多样化。传统的焖饭以瘦肉、蔬菜、米饭为主要食材,而快餐焖饭则加入了更多的选择,如鸡肉、牛肉、海鲜等。不同的口味组合满足了不同消费者的需求,使得快餐焖饭在市场上更具竞争力。
快餐焖饭还将健康与美味相结合。在食材的选择上,快餐焖饭更加注重新鲜、健康的原材料。蔬菜鲜嫩多汁,肉类鲜香酥烂,米饭粒粒饱满。这种健康的营养搭配不仅符合现代人对健康饮食的追求,也让消费者能够在享受美食的保持健康的体魄。
要想快餐焖饭好卖,还需要有良好的经营策略。一方面,要在产品研发上不断创新,推出更多款式和口味的快餐焖饭,以满足不同消费者的需求。另一方面,要注重服务质量,提供优质、高效的服务,使得消费者在就餐过程中得到良好的体验。
快餐焖饭凭借其方便、快捷、多样化的特点,以及健康、美味的口感,成为了如今快餐行业中备受瞩目的产品。只要经营得当,快餐焖饭必然能够在市场上取得良好的销售成绩。
快餐焖饭(焖饭快餐好卖吗)
第一是饭食类。如中式套餐类、炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭、排骨米饭、西式套餐等。
第二是面条类。如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面、拌面、刀削面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等。
第三是面点类。如包子、漕河驴肉火烧、蒸饺、烧麦、煎饼、虾饺等。
第四是饮料小吃类。如廖记棒棒鸡、漕河驴酥、南瓜饼、炸牛奶、蝴蝶虾、珍珠奶茶、果汁等等。扩展资料
快餐的发展:
最早出现于德国,英语称为“quickmeal”或“fastfood”。引入中国之后,中文名称就叫“快餐”,即烹饪好了的,能随时供应的饭食。其实通常我们所说的“快餐”准确地来说应该叫中式快餐,俗称盒饭。它是中餐吸收外国饮食文化而形成的饮食方式。它以明快、方便、节约的显著特征走进了千家万户。
唐代市场有一种叫“立办”的酒席,这“立办”,便是唐代的快餐。据李肇的《国史补》记载:唐德宗临时召见吴凑,任命他为“京兆尹”,而且要他立即赴任。吴凑在上任前,邀请亲朋好友家中聚餐,虽然时间很紧迫,可是接到邀请的客人到来时,酒宴已在桌上摆好了。
有些客人大惑不解,吴府的人回答道:“两市日有礼席,举铛釜而取之,故三五百人之馔,可立办也。”到了宋代,在东京、杭城等地,市场上有一种比比皆是的叫“逐时施行索唤”和“咄嗟可办”的餐饮,如同今日所谓的方便快餐了。
快餐焖饭做法大全
小孩的早餐食谱大全及做法如下:
1、红豆沙卷饼
材料:面粉半碗,红豆沙馅半碗(两张饼的分量)。
做法:面粉中加入适量清水,揉成面团,分成两份,分别用擀面杖擀成平底锅大小。平底锅烧热,刷一层薄油,把面团放下去,小火煎至金黄。把面饼翻面,继续煎至金黄。把面饼盛起,把红豆沙馅抹上去。把饼饼卷起来,切件,装碟。
2、咸瘦肉皮蛋粥
材料:瘦肉50克,皮蛋1个,姜片3片,大米半碗,油盐适量。
做法:约半碗米淘洗干净后,要用半汤匙的油、半小勺的盐(我用的是咸瘦肉,如果你用鲜瘦肉的话,腌米的盐可以放1勺)拌匀,腌至少半小时,油会在煮粥的过程中挥发,令米绵烂,所以并不油腻的。瘦肉提前腌成咸肉,烧水,水开后,加入腌制的米和咸肉,大火烧开后转小火,煮1个小时就可以煮出一锅绵软的粥,第二天早上,把皮蛋切碎,把昨晚煲好的咸肉粥重新煮开,放进碎皮蛋,再煮半个小时,撒上葱花,就可以吃上咸香扑鼻的咸瘦肉皮蛋粥了。3、香蕉面包卷材料:切片面包三片,鸡蛋1个,香蕉1个,花生酱和芝麻适量。
做法:面包切去硬边,鸡蛋打散成蛋液。在面包片中间涂上花生酱。香蕉剥皮后,每个切成两段再对半切开(每块面包只放1/4块香蕉就可以),其中一边涂上蛋液,可以更好地封口。用面包片把香蕉卷起来,稍为压一下封口。每条面包卷蘸上蛋液,再蘸上芝麻。油烧至5成热,放进面包卷,中火炸至金黄(大约3分钟),捞起沥油,再放在厨房纸上吸干油份后切成段即食。
快餐懒人焖饭教程
欢喜一个人住了好多年,最开始是吃单位食堂,吃着吃着人只有八十多斤了,又不想吃外卖就开始自己做饭吃,刚开始的时候,觉得一个人做饭真的很麻烦,做多了吧吃不完,做少了吧又不值得忙活一场,因为准备工作和善后总是那么的多。后来慢慢的习惯,慢慢的摸索,现在觉得一个人做饭吃也挺简单的,自己吃爸妈也放心了。下面说说我这些年总结出来的几条经验。一个2L的电饭煲,一个电饼铛,一个不沾炒锅(要正常尺寸,不要小锅),一个迷你多功能锅(宿舍神器),一个豆浆机,这是我平时用的最多的,如果一个人的话,有这些的厨具,就什么菜都可以做啦。电饭煲:可不是用来煮饭的哦(2L的锅煮一个人吃的米饭,还是有点大的),可以用它来炖一些肉菜或者汤,比如说炖个土豆排骨什么的,早上出门准备好料,放锅里,预约两小时后开始炖煮,那么中午回来就可以直接开吃了。电饼铛:早餐用来做饼特别方便,一把面粉,一个鸡蛋,一把葱花,少许盐,饼铛上刷一点油,和好的面糊的倒进去,再去洗脸刷牙,完了后来就有香喷喷的煎饼吃了,而且绝对不会糊。当然了,它的功能也不止是做个煎饼,一切需要煎的菜,都可以用电饼铛来做,如果你有空,想尝试一下披萨,它都能胜任。 不粘炒锅:当然是做各种炒菜用啊,为什么强调炒锅要正常尺寸,不要小锅呢?因为要炒的东西,很容易溅油花出来,你不想灶难擦,就一定不要弄个小锅。想当初,我弄了个小锅,不说炒菜的时候,容易把菜给炒到锅外边去,单是溅出来的油花,每次收拾的时候,都恨不得把锅给扔掉。迷你多功能锅(宿舍神器):用这个锅来煮一个人吃的米饭,特别适合,做煲仔饭也很好用,前提是你买的时候要选不沾的。除了这个,用来煮面条,饺子,小火锅,都特别方便,煮好直接端走开吃,都不需要另外盛到碗里。豆浆机:主要是用来打豆浆用的,不过豆浆不一定只能是黄豆啊,你五谷杂粮,坚果什么的都可以放一块打,做米糊和果汁也是好用的。早餐:早餐一定吃好,自己做起来也就十来分钟的事,注意统筹一下时间,就不会说因为要赶着去上班,而没时间做了。喝的有豆浆,牛奶,粥,豆浆需要头天晚上泡好豆子,粥也可以在头天晚上放电饭煲里预约着,早上起来就好了。吃的可以做鸡蛋饼,煎饺,手抓饼,煎蛋,水饺,汤面,热干面,包子。不过有的食材需要提前备着,有空的时候包点饺子包子超市里买点鸡蛋,面条,热干面,手抓饼,放冰箱里冻起来。最后还有水果也不能少哦 午餐:午餐要吃饱,一个人吃的话,一餐一个菜就够了,每天换着花样来做,也不会缺少营养什么的。中午一般是个荤的小炒,做起来又快又简单,想图方便的,还可以选择超市里搭配好的,买回来直接炒。如果想吃需要炖煮的大菜的话,就可以早上出门前备好料,放在电饭煲里预约着。 晚餐:晚餐还是尽量少吃一点吧,毕竟现在人大多数运动量都很少,如果晚上想犒劳下辛苦了一天的自己,再敞开肚皮大吃一餐,那么夏季就只好看别人秀身材,自己徒伤悲了。晚餐我一般是一盘蔬菜再加一个水果,青菜是水煮后再凉拌,这样可以避免油烟,又可以少油。我经常一个人做饭吃,我可以给你几条我的经验。 因为是一个人吃饭,如果你的饭量又很小的话,那么你做饭千万记住一定要做少。不要浪费,不要做多,因为剩饭吃了对人的身体不好,尤其是剩菜。我一般过了四小时后是绝对不吃的,现在的我做饭的量已经能保证不剩了,也就是当时基本都能吃完。做的时候,如果是米饭的话,你要做四个菜,那么记住每样菜都要做少。我的基本都是一大口,麻婆豆腐我只要我的掌心那么大一块豆腐就可以了。香椿炒鸡蛋,我就一个鸡蛋和很少一把香椿一炒。反正每样菜都炒的很少,因为自己知道自己的胆量,如果今天很饿,我就多做一些,如果不是很饿我就做的更少。如果是做饺子的话,我还会多做一些,我自己吃20个左右,其他的我会包好,放入冰箱里面,这样下次只需要拿出来下了就可以了。吃火锅我也是每样菜都有,但是都不多,有时我会自己做一次火锅一天吃二次,呵呵!这个估计也没有谁了!反正我一般不吃剩饭,尤其是蔬菜我当时做多少就吃多少,哪怕把米饭剩下来我也不剩蔬菜。我做饭时的所有灶具都比较小,我摊煎饼的锅摊出来的煎饼,和普通盘子那么大。我一般可以吃三个,是不需要去切的。我选择做饭的所有灶具的时候,遵循的选择就是小,但是每样都要有。也就是我的做饭的各种电器都很全,但是都小。我的炒锅也很小,每次我看上什么做饭的器皿,买的时候有大有小,我都会选择最小的去买。我厨房虽小,但是什么都有,麻雀虽小五脏齐全。因为经常做饭,我做饭也很快,我的炒锅很小,所以我炒的时候会经常拿着它像大厨一样摇动。洗的时候我也觉得很好洗,哈哈哈,这就是人少买东西要小的好处。我原来才自己过,我买东西的时候,老喜欢买多,害怕不够怎么办。最后米面都生虫了,你说这是不是很浪费,现在我不了,每样我都尽量买少,现在的超市还有社区便民服务一般都离家很近,没有了当时都可以出去立即买,也不会影响什么,不需要一次买的太多。现在买菜我基本会做到一次买一天的菜就好,多一点也不买。因为我家小区出门就是社区便民服务点,所以我没有的时候,很快就出去买了,也不浪费。原来很傻的,经常性买多,然后清理冰箱的时候一扔,还把冰箱搞的很脏。现在不了,今年我就扔了一碗现饭,几斤蔬菜,其他基本都没有浪费。你说我是不是个人才,其实也不是,这些都是我这几年慢慢总结出来的,一点一点浪费后后悔得出的。 18年,我一个人在郑州,上班族,虽然做饭时间不多,但是也没将就。正因为时间短才练就了一手 巧做饭。1:每天也都是换着花样吃,因为我一般不太喜欢一直重复的饭。我一般不喜欢去超市买速冻饺子,感 觉不是太有味道,都是在周末的时候,自己包点饺子,馄饨之类的冻在冰箱里,一般可以一星期应急 吃,等到周末又可以新包一点面点。有时间做饭的话就做,我觉得只要有时间,还是会自己做饭吃。2:最好每天都喝点粥,比较养胃的,像小米粥,面汤,红薯汤,绿豆黑豆等一系列豆的汤,去超市多 买点然后每天煮一些。3:有时候我会买很多面条,再买些青菜,豆角之类的,有时间的话就蒸蒸卤面啦,或者炒个拉条啦, 没时间的话我就直接下面条汤了。4:等到周末放假的时候 我会去超市买点海鲜,螃蟹,龙虾,鱼肉之类的,犒劳一下自己忙碌的一周。5:水果也是我最爱的,饭后半小时我都要吃点水果。水果最好吃季节性,这样的水果一般都是比较新鲜的。6:如果蒸米的话,我一般一定要配着两个菜吃的,就是宁愿每份菜量少一点也得是两份不一样的,已 经形成习惯了。人们都说早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少,其实很有道理。人离不开五谷杂粮,早上可以给自己煮点粥,或者打 点豆浆,吃个鸡蛋,中午吃点面条,饺子,或者肉类的,晚上吃点不太油腻的菜,炒点青菜就可以了,比如油麦菜,菠菜,茼蒿,多吃青菜,水果之类的,少吃太油腻的。以前我非常挑食,想着一个人住没必要吃盛,后来感觉营养没跟上,我现在觉得就算一个人,也要善待自己,世界上这么多 美食 ,自己才吃了多少呢?自己又会做多少呢?不要亏待自己,在学会享受孤独的也要知道这个世界上还有很多美味 的 美食 等着你呢。一个人住,更要善待自己,这样才能让关心自己的人安心。1、平时一个人吃得最多的就是面条了,烧起来方便。家里常备鸡蛋和青菜,再冻点火锅丸子。10分钟就可以搞定一顿。 2、每天至少一个蛋保证营养,没时间烧的话,可以把蛋洗干净放在电水壶里,和水一起烧开。3、推荐买一个1L电炖锅,可以定时的,我买了2个,一个炖米饭或甜点,一个煲汤,我朋友买了一个可以一次性炖2个的也挺方便,就是要注意炖的好时间。这样可以晚上炖好,早上就吃,也可以上班前炖上,下班就吃。4、便携式的榨汁机也很推荐,吃不完的水果丢进去一榨,盖上盖子直接可以带走,方便好吃,清洗方便,带到办公室还能秀下自己的 健康 养生 。5、周末要是没有活动,就在家好好给自己煮一顿好吃的,慰劳自己辛苦的一周。虽然我不是一个人住,但大部分的时间都是一个人吃饭。从孩子上小学开始,学校要求在校早中餐,从此以后,除了周末和节假日,我基本都是一个人在家吃早餐和中饭。刚开始,我也是不知道怎样解决自己的两餐,早餐还好说,自己包一些饺子、馄饨的,再准备一些燕麦片、面条、面粉什么的在家。送完孩子上学后,视当日的心情和状况给自己做不同的早餐。一般情况,会蒸几个饺子,或煮一碗馄饨,或是下一碗面条;有时,会不太愿意动,那就泡一碗牛奶燕麦粥,再煮一个土鸡蛋,到十点的样子,再吃一个水果;也有心血来潮的时候,就会做个鸡蛋面饼,或是加点配菜做几个馅饼。但中餐,又要煮饭,又要做菜的,偏一个人又吃不了多少,往往不太好做。最开始时,我会晚餐多做一点,中餐就吃剩下的。一餐还行,长期如此也不行呀。后来,我便买了一套炖盅,一个蒸饭,一个炖汤,这样只要炒一个菜,就可以吃饭了。我还专门买了一个做煲仔饭的锅。偶尔吃吃煲仔饭也是不错的。最近家里的腊味比较多,分享一道腊鸡煲仔饭吧。其实做煲仔饭,也并不是非要专门的锅才行,万能的电饭煲什么都可以做,还不用守在旁边看火。一个人吃饭,虽要简单,但不能将就。挑选适合自己的厨具,静下心来为自己准备一顿合口的饭菜,一样可以有荤有素,营养全面,且不会浪费。我不是一个人住,但是我经常一个人在家,所以我吃的最多的,就是面条。各种各样的面条!我自己在网上买了陕西的辣子,回家自己做了油泼辣子。然后买了宽面,不吹牛,我能吃三碗面!!觉得想吃蔬菜的时候,我就煮西红柿鸡蛋拌面,超级快手,而且很 健康 。凉皮凉面也是夏天吃的最多的。我自己还做了麻酱,面条拌着麻酱,跟外面卖的那种热干面味道是一模一样的。一个人的米饭很难煮。我虽然已经结婚,但是老婆是辅导班的老师,所以周六周日都是自己在家,我自己在家的时候会做以下几个菜:1、西红柿炒鸡蛋和西红柿鸡蛋面 西红柿炒鸡蛋几乎是每个人都会做的菜,一是简单;二是下饭;三是便宜;四是节约时间。西红柿鸡蛋面就是在西红柿炒鸡蛋的基础上,把煮好面的面和炒好的鸡蛋放在一起就可以。2、酸辣土豆丝 酸辣土豆丝很好做,并且酸酸辣辣的超级好吃,成本小;熟得快;再加上馒头和粥,简直一绝。还会炒豆角,茄子,包菜等等简单的菜品。3、鸡蛋煎饼 这个我每次回家都会让我妈妈给我做着吃;首先就是用面粉,鸡蛋,盐,调料,水混合;然后搅拌成糊状;然后锅里放油,用勺子舀一勺面糊在锅里,薄薄得一层,千万不要厚,否则不好吃;摊平,两分钟即可。4、煎膜片 煎膜片和鸡蛋煎饼的方法差不多,调试面糊(鸡蛋,面粉,盐,水,调料);把馒头切成片;热锅浇油;用筷子夹着膜片在面糊中滚一下;在油锅里煎两面变黄即可;很酥软,很好吃!5、肉食 不会做!想吃就出去小店买着吃。2017年,我来到深圳工作,一个人租了个单间,也开始了独居生活。上班的情况下,没时间做饭,只能吃外卖和快餐,但只要放假,我都会自己做饭吃。和大家简单分享平时自己一个人做饭的经验1可以买一个电饭锅一电磁炉,油盐酱油蒜头姜这些记得备上2可以买些面条,鸡蛋,火腿,腊肠等放在家里,不想出门时,也能有食材我习惯早上起来煮半锅粥,弄点咸菜榨菜腐乳来送粥,中午若不想煮第二顿,早上就多煮点3几根青菜,一点面条,一个鸡蛋,一个火腿就能做出简单美味的一顿4一人份米饭可能不够粘锅,我都是习惯锅里煲汤,然后上面蒸米饭,再炒个青菜便可以了5网上有很多食谱,有时间可以学习学习,一个人也可以吃得 健康 开心故事文作者陆倾城其实这个问题应该说每个人都是不一样的经历的,比如有些人一个人就懒得做饭了。就如题主说的一个人时如何做饭。那我这里也就说一说我个人是怎么做饭的。我记得我初中时就是一个人在家的,一旦一个人在家的时候确实很自由的,但是一旦做饭的时候就比较为难,因为一个人的饭不好做,做多了吃不完,做少了有不够吃,还有最要命的是一个人的饭,如果饭量不大的话,一餐饭根本上不好做,因为怎么说呢,按现在的电饭煲或者说电压力锅来说,至少都需要一杯半米才能够焖饭,米太少了根本上就不能够焖饭,因为会粘锅,粘完了就没有了,那就没得吃了,自己根本上就不用吃了,所以这个就是一个麻烦的事。而做为一个中学生来说,我的一个做法是我一次性做两餐吃的,比如我以前一个人在家的时候,我经常是中午做好了晚上吃的饭,只要晚上炒一个菜就就可以直接吃饭。因为这样既可以节约时间,也可以节约成本,我们是烧电的,用电磁炉做饭吃,所以一般情况下只要几分钟就可以炒好菜了,饭一热就能够直接吃饭。但是也有的时候会比较麻烦,因为有的时候你想做几个大菜吃的时候,真心觉得不好,因为只有一个人根本上是吃不完的,所以就算你很额吃,但是因为你怕会吃不完,而浪费所以还是不会去做来吃。这个就是一个很又是一个很忧伤的事情。但是我们说能够吃到自己做的菜, 健康 有卫生的话,就算是这样也是蛮开心的,况且自己做的饭菜都是自己喜欢吃的东西,不说说自己不吃的菜,所以我很喜欢一个人的感觉。如今已经结婚人i说,那就是需要自己的另一半在会更好吃,吃的更加有劲。感觉更有味道吧。反正我是这么觉得,有人说如果两个人相爱,在一起喝水都是甜的,而一个人的时候吃山珍海味都是乏味的,这个也许真的是这样的。最起码现如今多少还是有点这种感觉得。一个人的饭菜真的不好煮。太少,煮起来没劲,太多,吃不完也浪费,这个量很难把握。我一个人住过两年,也经常自己做饭。我的饭量算蛮大的,吃得比较多,煮米饭一般下8分满杯的米,炒一个带肉的菜。周末中午都会煲汤喝两顿,也会炒多一两个菜,份量可以少些。平时一个肉菜10元左右,不爱吃肉,所以肉会买少些。煲汤的话,骨头加汤料一般在15到20元之间。自己做饭真的可以吃得很饱,也干净卫生。冬天会懒些,因为天气冷,所以吃快餐较多,但是煲汤还是会经常煲。不想炒菜的时候会煮些菜干粥、番薯粥、或瘦肉粥或煮面。煮面就更简单了,买那种散装的方便面,根据自己的量放一到两饼,煎个鸡蛋,加点青菜和其他想吃的东西就搞定了。一个人住,能自己做饭还是少吃快餐吧。一个人也能吃得很丰富的,切记不能浪费。反正每次不管自己煮多少,我都是光盘族,粒粒皆辛苦。
烩饭焖饭
1.烩饭:饭和有比较丰富汤汁的菜一起放在锅里烹制2.焗饭:大多数油都很重,是把饭菜放在密闭容器或者锡纸当中,然后进烤箱做出来的,通常米粒比较硬,而且很油
盖饭:饭是现成的,不是煮的,是蒸的,菜通常选用酱汁较多的菜,比如烧牛肉烧排骨等等有汤汁的菜,然后直接浇在白米饭上面3.拌饭:和焗饭基本差不多,只是做的时候是直接把砂锅放在火上烧4.炒饭:隔夜饭加上菜,在炒锅里炒出来的
焖饭快餐好卖吗
这个问题根据我个人日常上班自带午饭的习惯,来回答你。 上班一族长期在外边的餐厅吃午饭,一方面是卫生的问题,还有就是重口味的问题,吃久了容易上火。 自己带午餐,特别是很多公司为员工提供微波炉、冰箱便利员工自己带餐。 根据个人的经验,推荐自带饭合适的菜品,最合适的就是带饭有: 一、米饭炒菜,主食米饭,每天菜品变换花样(比如周一中午西红柿炒蛋、青椒肉丝,周二醋溜西葫芦、红烧肉,每天菜品不重复)切记切记菜品和米饭分开装,否则菜的汁液浸泡得米饭没法吃。 二、炒饭类,如炒面、炒粉、炒饼、炒麻食、炒米等,这些饭餐不怕黏在一起,一加热一般不影响口感。 三、不适合带的是,像干拌面、汤面类,一加热就黏成一坨或是跟浆糊一样,视觉差味道差,还有就是不建议带汤汁类的,比如排骨汤、鸡汤类,有肉有汤味道也不错,但是带汤汁类的最怕器皿密封不行,你还没吃汤汁溢的到处都是[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸] 上班族自己带饭,在现在已经是很普遍的一种现象了,如果刚好自己有时间,公司也能提供一定的便利,相信许多爱下厨的朋友都会选择,带上自己想吃的饭菜去公司。自己带饭去上班,一方面可以吃到自己想吃的菜肴,另一方面可以灵活把控自己的午休时间,更重要的是,自己带饭还能减少我们与地沟油快餐的接触,是一件非常值得推崇的事情。对于平时很少带饭上班的朋友们,如果突然一下子需要自己长期带饭,那么可能还需要一个适应的过程。 长时间上班自己带饭去公司,要提前一晚考虑“明天我要吃什么”,然后根据现有的食材,安排时间来做好饭菜,待明早动身要出门了,随手拎上便当就可以。我根据个人经验,给你分享10道适合上班带的家常菜,自己带饭,既要美味又要吃得营养!来看看,有没有你喜欢的一两道。 【1】韭黄炒虾米 虾米这种东西,平时我家里是常备,偶有时间了,剥一点虾仁藏起来,随时想吃随时取,非常方便。这一道韭黄炒虾米,我放了虾米、韭黄、火腿肠和鸡蛋一起炒的,调味方面稍微加了点辣,非常美味又下饭。 【2】黄瓜炒鸡蛋 炒鸡蛋的菜式简单好做,关键是还怎么吃都不会腻,而且鸡蛋也是家中常备的食材,平时用它炒黄瓜口感非常不错,味道清甜、可口下饭,偶尔生病了或没有食欲的时候,吃它神清气爽很开胃。 【3】包菜炒腊肠 腊肠其实本质是猪肉,经过一些特殊加工,它就成为了耐储存,取用方便的一种食材。腊肠可以用来炒许多种蔬菜,荤素搭配营养下饭,这里推荐的一个做法是搭配包菜和线椒一起炒,香喷喷带有少许辣,吃起来不会过分油腻,味道和口感都给好评了。 【4】洋葱炒牛肉 吃牛肉长劲,但不轻易长膘,作为久坐办公室的人来讲,适当吃些牛肉对身体好。分享的这道炒牛肉做法,我加了些洋葱和彩椒一起做,洋葱搭配牛肉,既有除腥增香、也有营养互补的效果,美味可口的牛肉家常做法,非常值得推荐。 【5】青椒炒猪肉 炒肉是一种无论何时我也不会拒绝的菜式,炒肉鲜香、下饭,就算吃到体重三位数我也心甘情愿随它。家常炒肉我更喜欢用五花肉来炒,先把五花肉切薄片,煸去了油脂再加上蔬菜炒,嚼起来肉感酥脆,越吃会越发上瘾。 【6】莴笋炒牛肉 这一道菜听说让女生来吃尤其好,因为食材搭配的缘故,不过我其实更看中的是它的美味程度。莴笋加牛肉一起炒,吃起来既鲜嫩,也是开胃下饭得很。现在正是莴笋尝鲜的季节,买点牛肉,搭配它炒上一盘吧! 【7】辣炒鱿鱼须 其实不管是鱿鱼须,还是鱿鱼的其他部位,搭配菜椒一起吃都是很棒的!平时家里最常见的一个菜色就是菜椒炒鱿鱼,但如果是吃这种大鱿鱼须的话,调味一定得加一点辣,这样才能保证去腥效果好。 【8】苦瓜炒鲮鱼 吃过快餐饭盒的朋友,大多对凉瓜炒牛肉有点印象,但如果自己带饭盒,我一般会选择凉瓜炒蛋,或者凉瓜炒鲮鱼这样的菜式,这样会显得,自己的菜和外面那些快餐菜式不一样。苦瓜炒鲮鱼,用的是罐头鲮鱼来做,不需要你对鱼进行怎样的处理,吃起来方便,又有独特的风味。 【9】韭黄炒鸡蛋 开头貌似也有介绍到韭黄,不管了,这一道韭黄的菜式,也是十分的经典。一般情况下,我就用韭黄和鸡蛋炒,但如果家里刚好有银鱼,那必须得加点,加多点,最好把银鱼煎一下,再加进来一起炒,做出来口感那个美,哎,没吃过真可惜。 【10】辣炒娃娃菜 娃娃菜告诉你们千万别只会清蒸,有时候试试拿它炒菜或者烧汤也很棒!这一道娃娃菜 美食 ,我用了辣炒的做法,加上香菇、虾米、火腿肠,先不说味道多么的好,单看外表,你觉得它像不像网上卖得很火的朝鲜辣白菜?娃娃菜这样的做法,能不下饭吗?上班带饭必须盘的啊! 最近很多人开始上班了,如果上班的地方有食堂,那中午饭就能得到解决,如果没有食堂,那中午饭就是一大难题了,有人直接叫外卖,大家都知道一直吃外卖,对身体并不好,吃得也不放心。 所以自己带饭才能解决根本问题,准备一个饭盒,最好是多功能的,能保温又能直接放进微波炉加热,很方便。一天三餐,早晚都可以在家吃,只要准备中午饭就可以了。 像面食类,炒面、面汤这些并不适合带,容易成坨不好吃,所以可以换着花样带米饭,可以是白米饭,炒饭或是一锅煮的焖饭,特别是炒饭和焖饭,有荤有素,营养齐全又美味,还可带些像玉米、红薯、山药等等,可易饱又能补充能量。水果是人体必需品,富含维生素,都说一天一苹果医生远离我,水果比较容易带,早上带时先不要水洗或切块,中午要吃时再洗更能保持水果的新鲜度。 肉类和海鲜含有丰富的蛋白质,带肉类应提前一天做好,可第二天早上只要装盘就可以了,可以做些卤肉、香煎鸡扒、酱牛肉等等,带海鲜可带些香煎过的海鱼,或是白灼海虾,不容易碎又不会变形。蔬菜是每天必不可少的,可补充人体所需的维生素,绿叶菜如果焖太久容易变黄,建议带些花菜、胡萝卜、菌菇之类的,不容易变味。 关于长时间上班自己带饭带什么好,就分享到这里了,自己带饭一是要注意食材的保鲜度,,二是带的饭尽量简单便利,三是保持食材多样化,营养全面化。 先生开工了,可是餐馆没有开门,我这阵子也天天做饭让他带去。我做的煎饼卷菜和米饭炒菜,本来说拍照炫一下,可是忙的没顾上。 煎饼是用麦面、荞麦面和玉米面混在一起放在盆里,加一颗鸡蛋,七八根韭菜,半勺盐,少许五香粉,然后加适量水搅拌成糊状。电饼铛加热刷油,倒一勺面糊摊平,然后准备炒土豆丝和莴笋丝,菜炒饼子也烙了四五张,打包时再带一包牛奶,吃起来特别方便。 米饭炒菜也很简单,电饭锅蒸米饭时炒牛肉蒜苔,素炒西兰花,感觉都不错,希望早日消灭冠状病毒,一切早点正常起来就不用这么麻烦了。 大家好,我是潇湘小键。因为这次疫情影响,我们公司在2月24日已经复工。复工前同事们就在微信群里面讨论上班带什么菜去上班,上班自己带饭不出去吃。这样比较安全,也比较方便。 上班的第一天,我带的是小炒牛肉和清炒西兰花。第一次带饭去单位吃,临近中午的时候,大家都陆陆续续的拿出自己饭菜准备去热。公司在上班前购置了四个微波炉,满足午饭时间员工的热饭需求。因为都是自己带饭,所以一时间有点热不过来。一份饭菜一般热三分钟。十个同事就得半个小时,我们职场也一百多号人,所以茶水间排起了长长的队。顿时间公司内飘着各种饭菜的香味。 上班的第二天,我带的是红烧肉和豆角。每天保证一荤一素,第二天热饭的时候就比第一天好多了,大家基本上很默契的错开时间。有的早点去,有的晚点去,这样挺好。大家都在讨论自己做的饭菜,哈哈,也有同事在抱怨不想自己做饭。每天下班回家还要自己做饭,洗碗收拾完都已经很晚了。 最近这一周我都自己带饭去公司,其实饭菜也不需要做的多么好看好吃,普通一点简单一点。我每天反正是一荤一素,晚上多做一点,装在便当盒里,剩下的也基本上够晚上吃。 大家平时也可以带点咖喱牛肉,番茄炒鸡蛋,香菇,蔬菜类的都行。根据自己的口味去做,最近一段时间还是尽量少出去吃。 谢谢大家! 大家好,我是春姑娘 美食 记。我上班一直都是自己带午餐,已经坚持几年了。很高兴可以把我带便当的经验分享给大家。 我毕业以后进入的第一家公司自己有食堂,所以午餐都是公司食堂免费提供,每人15块钱的标准,2个大荤,1个小荤,2个素菜,外加一个水果和一份饮料,配置其实还算可以,但是味道实在是一言难尽。 这是我离职那天的最后一顿午餐,有猪排+菌菇炒鸡蛋+藕炒肉+菠菜+包菜+桔子+午后红茶,看起来营养搭配啥的还算不错吧,但是就是很难吃。之后换了一家公司,没有食堂,我就开始自己了便当之旅,每天换着花样的给自己做好吃的午餐便当,同事们看到都羡慕不已,我每天最期待的就是吃午饭了。 下面我准备从以下几个方面来跟大家说明: 1.一份营养美味的便当,应该如何搭配?有哪些食材适合带便当?2.什么样的烹饪方式和调味更加适合带便当? 3.如何在保证基础营养的还能让便当看起来更加赏心悦目? 4.什么样的饭盒适合带饭? 我们带的便当,就是我们午餐所有营养和能量的来源,是需要支撑我们到下班回家的。所以它的营养必须包含我们人体所需要的三个产能营养素:碳水化合物,脂肪,蛋白质。除此以外,维生素,膳食纤维等也是必须保证的。最重要的是碳水,蛋白质和维生素。脂肪在我们做菜的食用油中的含量已经足够,不必特别额外补充。 一个合格的午餐便当搭配: 碳水+蛋白质+维生素/膳食纤维 +(脂肪)+(其他) 把这些营养素拆解开来,我们去选择相应的,适合带饭的食材。 哪些食材适合带饭?要选择一些 质地较硬的,不容易变色变味变形的食材 。 碳水:白米饭,杂粮饭,藜麦,红薯,紫薯,芋头,南瓜,山药,土豆等。 维生素/膳食纤维:西兰花,胡萝卜,西芹,冬瓜,豆角,茄子,海带,杏鲍菇,莴苣,藕,香菇,荷兰豆等根茎类蔬菜和菌菇类比较好。 绿叶蔬菜加热以后很容易变色变味,而且容易产生亚硝酸盐,一般不建议带。 蛋白质:虾,牛肉,猪肉,鸡肉,鸡蛋,香干,腐竹,百叶等。 注意:腊肉,腊肠,培根,午餐肉等亚硝酸盐本身含量很高的食材不建议带饭。 ①针对不同的食材,可采用不同的烹饪方式,清炒,清蒸,白灼,油炸,红烧等加工方式都是可以的,但是注意最好不要带凉拌菜。因为生的食材没有经过高温消毒,放入饭盒里很容易繁殖细菌,增加亚硝酸盐的风险。 ②可以适当增加醋和葱姜蒜的食用。这些都可以一定程度上抑制细菌的滋生。如果真的想带叶子蔬菜,可以带可生食的蔬菜,将蔬菜洗净以后,不要拌调料,把调料带上吃的时候再拌入。 营养保证了,但是还想让便当看起来好看,吃起来的心情也更加愉悦。我们可以在摆盘和造型上花些心思。 ①食材颜色丰富多样。 这样可以让你的便当一眼看上去就会很有食欲。 ②给食材做一些简单的造型。 米饭可以捏成饭团,蔬菜可以雕刻一些花形,一些卡通形象等。有专门的模具的,也很便宜。最简单的就是胡萝卜,黄瓜来刻一些形状。 ③食材的摆放尽可能整齐, 便当盒要看起来满满的,不要留太多缝隙。 饭盒要起到两个作用,一是能够加热,二是能够密封和保温,所以就要求饭盒的耐热性和密封性都好。几块钱的那种廉价塑料饭盒不建议使用。密封性好的耐高温玻璃饭盒,不锈钢饭盒,陶瓷饭盒,或者可以耐高温PP材质的专业饭盒。 您好,很高兴回答您这个问题。我刚开始接触自媒体,这几天正好给自己想了一个主题,那就是疫情期间,公司中午饭带什么好,跟您提出的问题相似,所以我也简单发表一下我的看法吧。 俗话说,“早饭吃好,午饭吃饱,晚饭吃少”,我们一般上班吃的是午饭,也就是一定要吃饱,我想很多人都会前一天晚上多做点,剩下的放冰箱第二天再带着去公司吧,其实我也这样做过,但毕竟是隔夜饭,时间长了不是那么营养 健康 ,下面说说我是怎么做的哈 第一,我是提前一天晚上把第二天要做的菜提前准备好,第二天早上起来拿出十分钟炒菜 第二,我不会做太复杂的饭菜,毕竟早上时间紧张,没那么多时间做饭 第三,平时去超市多买一些肉肠,很多人支持菜太干吧,每天切半根肠也算是荤素搭配 第四,营养搭配要均衡,不要只吃肉,也不能光吃菜 第五,每天带一个水果,苹果、梨、草莓等等,吃完午饭再吃点水果 第六,我就不说具体做哪道菜了,因为大家不可能每天只做某一道菜,再好吃的也会吃腻了。 很高兴回答你这个问题,长时间上班自己带什么饭菜好,下面是我对上班带饭菜一些见解,希望能帮助到你 宜:对于带饭而言,米饭是最好的主食,馒头、大饼类的主食不宜进入自带盒饭。从微波炉加热的角度来讲,加热后的米饭基本上能保持原来的状态。忌:馒头、大饼却极容易变干,不宜微波炉加热。 肉与海鲜类 宜:尽量选择不饱和脂肪酸含量少的牛羊肉、鸡肉。 忌:猪肉的不饱和脂肪酸相对较多,不宜入选盒饭范畴。不建议带鱼和海鲜类,因为经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味,从外观上来看也会影响食欲。 素食类 宜:相对绿色蔬菜,茄果类蔬菜不易变质,就像是西红柿炒鸡蛋、烧茄子、卷心菜、大豆、大白菜、芸豆、萝卜、红薯等,用微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。 忌:很多带饭族不知道,其实不宜带绿叶蔬菜。因为绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐,经微波炉加热或存放的时间过长,蔬菜会发黄、变味,硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐,有致癌的作用。同时也不宜带凉拌菜,由于加工的时候凉拌菜就受到了较多污染,即使冷藏,隔夜后也很有可能已经变质,所以不宜将隔夜的凉拌菜放入饭盒内。 注意2:省心搭配头晚一定做功课 爸妈在身边的时候,不用你说,也会在晚餐上桌前把第二天要吃的饭菜提前预备出来,不过现在大部分可怜的上班族们都需要自力更生,所以只能在头晚喂饱自己的时候提根弦为第二天的午饭花几分钟时间。 有些人根本就是懒得中午和同事们为吃饭而排队,所以你大可在头天晚上在家附近的小馆子里买份爽口小凉菜,然后再把家中吃剩的菜和主食装在一起,省事得很。 当然要是效仿日式的便当直接带点寿司、手卷做午餐也可以,不过营养专家提示,吃这类的食物一定要通过微波炉加热,即使保存环境很完备,也要防止在空置的时间内食物变质影响身体 健康 。 小提示:一些如西红柿炒鸡蛋这样的简单又经典的菜式可以考虑一下,主食不要太单调,多变一下,也符合营养搭配。 注意3:中式主菜可以多做准备 记得中式菜肴里有不少是可以一下做足分量,一般在储存条件允许的情况下,可以做出三四天的量来,而且分别再与其他蔬菜搭配就可以达到省时省力的效果。 最精典的主菜像红烧带鱼、炖鸡翅、炖牛肉、排骨等,这些菜除了可以单独做主菜食用,像鸡翅、牛肉、排骨还可以分别和白菜、土豆、山药等配搭,一种菜就可以演变出不同种类的菜肴,时间长也不腻,还能符合 健康 膳食搭配的标准。 小提示:炖肉类的食品可以多准备些,但是如果加入一些蔬菜就要随吃随做,这样不但可能保证菜的口感,蔬菜也不会因时间过长而致营养流失。 1.缓解疲劳防止吃饱犯困 午餐一定要吃好,这样不但可以补充营养,更能缓解上午工作的疲劳,而要做到这一点,就需要多吃些可缓解疲劳的蛋白质,米饭、肉类、豆制品等都是最好的选择。 营养专家还指出,现在大部分上班族吃完午饭就犯困,主要是因为中午一餐摄入过多高脂高热量高糖的主食,它们能降低血液带氧能力,让人容易疲倦,所以防困就要多吃点素的,而正确的午餐顺序就是先吃肉,后吃菜,最后吃主食。 2.菜只要八成熟 现在办公室里是空调、冰箱、微波炉样样齐全,所以一旦带饭,是必须通过微波炉加热,为了防止这个环节影响整体营养,所以备餐时,只要做八九成熟就可以了,这样一来,不但准备的时候省时,还能为午餐留下更多的营养,一举两得。 3.绿叶蔬菜最好别带 现在我家里就媳妇自己在上班,以前她都是在单位周边解决或者叫外卖。现在这种情况下,为了吃的安全、放心,所以选择自己带饭,而且她们公司老板还贴心的给员工准备了微波炉。 一,荤菜为主 二,搭配的蔬菜以淀粉含量高的食材为主 三,菌菇类 菌菇类的营养价值极高,而且现在的品种很多,制作起来也特别方便。 大家好我是刚子,很高兴回答您的问题。 关于长时间上班带什么饭合适,下面是我个人的观点和建议。 一、 我个人认为我们作为一个上班族,如果是自己能带饭,那是一个非常好的做法。自己带饭还能根据自己口味去制作,还干净卫生,主要还能为我们省出一笔不小的开支。我们想上班带饭的朋友也得注意,看看店里有没有微波炉,或者能加热的蒸箱,如果单位没有这么便利的条件,那我建议还是别带了,吃凉的食物会引起胃疼。 首先我们应该考虑到带什么饭容易好加热,还不会受到二次加热,而影响其中的口味,还有就是不要带刺激性的食物,比如太辣的,特别油腻性的食物。吃完胃里不舒服也会影响我们上班的情绪。 三、我在这里给大家分享一下上班适合带的既简单又便宜的一道家常菜。 肉炒土豆片 (丝): 准备材料:土豆、五花肉、葱、蒜、生抽、耗油。 把土豆去皮切成薄片(丝),五花肉切薄片。 锅里放入底油下入五花肉煸香,在放入葱蒜,在放入生抽,煸炒几下放入土豆片(丝) 然后放入适量的清水,小火慢炒三分钟左右,我们改大火收汤汁。不要把汤收的太干,因为我们吃饭的时候没有汤汁会太干,我们这道菜就可以出锅了,放入餐盒。 其实这道菜每个家庭都会做,我主要推荐这个菜的原因是它在二次加热的时候不会影响口味,而且还是一道下饭的菜,也不伤胃。
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