南翔小笼包的起源（南翔小笼包多少钱一笼）
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南翔小笼包是中国著名的特色小吃之一，产于上海市区南翔镇，因此得名。它是一种以肉馅为主要材料，外皮薄而包裹上鲜汤的蒸饺，形状小巧玲珑，口感鲜美，香味扑鼻。
南翔小笼包的起源可以追溯到清朝乾隆年间。相传当时有一位名叫王起义的厨师，他在南翔镇开了一家小饭馆，专门制作小笼包。王起义在制作小笼包时，将猪肉剁成肉茸，加入香菇、蟹黄和精选的调味品，再包入薄薄的面皮，最后蒸熟即成。这种独特的做法使得他的小笼包口感鲜美，风靡一时。
南翔小笼包的特点就是其外皮薄而脆，包裹着充满浓郁肉香和鲜美鲜汤的馅料。一口咬下，满口都是汤汁和香味，让人回味无穷。南翔小笼包还有一个特别之处，就是每一笼都有准确的计量，每笼多少钱都是标准的。通常一笼南翔小笼包的价格在10元至30元之间，不同的餐厅或街边摊位的味道和价格也有所不同。
南翔小笼包的名气逐渐传扬开来，吸引了无数食客前往品尝。南翔小笼包已成为上海的代表性美食之一，更是成为了中国饮食文化的一部分。无论是在上海的餐厅还是在其他地方，南翔小笼包都备受推崇。
南翔小笼包的起源可以追溯到清朝乾隆年间，其口感鲜美，引人入胜。每笼的价格通常在10元至30元之间。它是上海的骄傲，也是中国饮食文化中的一颗璀璨明珠。无论是在南翔镇还是在其他地方，品尝南翔小笼包都能带给人们独特的美食体验。
南翔小笼包的起源（南翔小笼包多少钱一笼）
小笼包源于北宋京城开封的灌汤包。
最早的小笼包起源于北宋时期，是北宋都城开封的美食，南宋时在江南承传、发展和演变而成。小笼包是常州、无锡、苏州、南京、上海、杭州、宁波、嘉兴等长江以南地区著名的江南传统小吃。
清代道光年间，在今江苏南京出现了现代形式的小笼包，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鲜，无锡味甜，苏州味美，但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点，并在开封、天津等地也得到了传扬。而诞生于清末同治十年的上海南翔小笼同样历史悠久，享誉中外。各地著名小笼包：1、江苏常州小笼包
小笼包具备“皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻、肥而不腻、汁水浓郁、肉馅鲜嫩”等特点，配上香醋蘸碟，把刚出笼热乎乎的小笼包在香醋碟子里浸一下，用筷夹起来，咬开底部一边的包子皮，先小心吸鲜美的卤水，再把开了口的包浸到醋里，让醋进入到包里边，然后把整个包放入嘴中。味道绝妙，堪称常州一绝。2、无锡小笼包
无锡小笼包有鲜肉小笼包与蟹粉小笼包两种，鲜肉小笼包的肉馅紧酵皮薄、馅多卤足、鲜嫩味香。而在鲜肉馅心中加入熬熟的蟹粉与蟹黄油，即是著名的“无锡蟹粉小笼包”，口感鲜美，齿颊留香。3、上海南翔小笼包
南翔小笼包初名“南翔大肉包子”，现叫“南翔小笼包”。小笼包的馅心还可以随季节变化而变化，如初夏加虾仁，秋季加蟹肉、蟹黄，蟹油。如果吃的时候佐以姜丝、香醋，配上一碗蛋丝汤，戳破面皮，蘸上香醋，就着姜丝，咬一口南翔小笼包，然后细细品味。
南翔小笼包哪家正宗
南翔小笼包嘉定区南翔镇的那家很正宗。南翔小笼原名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”、“古猗园小笼”，也称为“南翔小笼包”、“南翔小笼馒头”，是上海市嘉定区南翔镇的传统名产，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。
南翔小笼的馅心是夹心腿肉做成肉酱，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成；皮是用不发酵的精面粉制作而成的。
2014年8月，原国家文化部第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单公示结束，南翔小笼制作技艺成功入选全国传统面食制作技艺。南翔小笼包历史：
南翔小笼制作技艺于清代同治十年（公元1871年）诞生，因馅料为秘制配方，制作技艺一直靠师徒之间薪火相传。
清代同治十年（公元1871年），南翔镇日华轩点心店主黄明贤对大肉馒头采取“重馅薄皮，以大改小”的方法。他用不发酵的精面粉为皮，猪腿精肉手工剁成的馅料加上肉皮冻制作而成。
光绪二十六年（公元1900年），第二代传人吴翔升在上海城隍庙开设南翔小笼馒头店。后因战乱等因素，第三代、第四代传人流失于历史记载。
南翔小笼包多少钱一笼
一个七十多岁的老人一次吃180g的南翔小笼包营养问题的答案不是非常明确。营养摄入应该根据个体的健康状况、活动水平、年龄和性别等因素进行定制。对于老年人而言，由于身体的各个方面都逐渐变得脆弱，需要注意合理的营养摄入和健康的饮食习惯。南翔小笼包含有丰富的蛋白质、碳水化合物等营养成分，由于老人的口味感受和胃肠道的吸收能力可能有所不同，所以每次食用的量应适中。老人也可以在饮食上多加留意，选择富含纤维素的蔬果等食品来补充营养。如需更精准的建议，建议咨询专业医生或营养师的意见。
南翔小笼包起源的故事
传说最早小笼包起源于北宋，是北宋都城汴梁的第一美食。
经过了近千年的演变后，在清代道光年间的常州府，也就是现今的常州，出现了现代形式的小笼包，并且在各地都形成了各自的特色。如常州味鲜，无锡味甜，但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点，并在开封、天津等地也得到了传扬。
后有“游龙”美称的清代乾隆皇帝，曾遍游名山大川，尤其酷爱江南的佳山秀水、园林古迹和民风民俗。他曾六次下江南巡游，乾隆下江南之旅，沿南京、扬州、无锡、苏州、杭州一线，乾隆皇帝第一次南巡，于1751年旧历二月十九日到无锡，宿北营盘(石塘湾北)的龙舟上。
他早在出巡前就决定要到无锡秦园(寄畅园)。二十日晨，御驾从黄埠墩换乘小船到秦园。就品尝了当地的小笼包，之后小笼包名气很旺一直留传至今。探访乾隆的足迹，聆听乾隆的轶闻趣事，品尝乾隆所称颂的美味佳肴“无锡小笼包”。
小笼包的历史可上溯至北宋，尚有类似的“灌汤包子”流传至今。
现代形式的小笼包起源于清代道光年间的常州府，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鲜，无锡味甜，苏州味美，但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点，并在开封、天津等地也得到了传扬。
在靖康之变后由北宋皇室南迁时带入江南后演变而来，与中国北方地区流行的灌汤包子系出同门，千百年来传承一直没有断绝，并在各地得到了创新和发扬。
常州万华茶楼在清代道光年间的“加蟹小笼馒头”，上海南翔镇的黄明贤在1871年创制的“南翔小笼馒头”，包括清代光绪年间流行于无锡惠山秦园一带的无锡民间小笼馒头，及开封、天津等地近代创制的小笼包，都各具特色。
江南一带的常州、无锡、苏州、上海、南京、杭州、芜湖等地都有着悠久的小笼包烹饪历史，现存着不少以小笼包为特色的百年老店。
自50多年前有中国移民在西班牙经营中国餐馆开始，中国的小笼包也开始在西班牙食客中享有盛誉。西班牙语菜单上的解释是：“中心加肉的中国面包”。由于美味可口，有的西班牙餐馆或酒吧也出售类似中国小笼包的食物，但被叫做“西班牙产中式夹肉面包”。
自从20世纪90年代后，中国移民大量进入西班牙，中国饭店也如雨后春笋般地遍地开花，小笼包是每家饭店必备的主力食品之一。
不过那时的小笼包已经不再写成“小笼包”，而是被写成“小龙”。有的写“中国小龙”，有的写“上海小龙”。对于这个“小龙包子”，西班牙语的注释更绝：“加中国龙肉的小面包”。
南翔小笼包价格
南翔哪家小笼包好吃
南翔镇小笼包是上海名菜之一，它深受人们的喜爱。而在南翔镇，小笼包的制作技艺更是炉火纯青，因此造就了众多的小笼包店。究竟南翔哪家小笼包好吃呢？下面就为大家介绍三家人气比较高的小笼包店。
第一家是“德记食府”，它位于南翔镇古街靠近光复路的位置，是一家历史悠久的老店，可以追溯到清朝中叶。德记食府的小笼包皮薄馅大、肉汁浓郁，味道十分美妙。
第二家是“南翔馒头店”，它位于南翔镇南街，历史悠久，超过100年的历史。它的小笼包皮薄肉馅鲜嫩，同时是最热的一家店。
第三家是“严记小笼”，它位于南翔镇天宁路，创立于80年代末，它的小笼包口感清新，皮薄馅鲜，且价格非常实惠。
以上就是南翔镇口碑比较好的三家小笼包店。不同口味的小笼包，不同的人都有不同的喜好，希望大家可以去亲自体验一下，寻找到自己喜欢的好滋味。
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