凉拌木耳黄瓜腐竹的做法（家常凉拌木耳腐竹的做法大全家常）
凉拌木耳黄瓜腐竹的做法（家常凉拌木耳腐竹的做法大全家常），老铁们想知道有关这个问题的分析和解答吗，相信你通过以下的文章内容就会有更深入的了解，那么接下来就跟着我们的小编一起看看吧。
凉拌木耳黄瓜腐竹是一道家常凉菜，味道清爽可口，营养丰富。下面介绍一下它的做法。
我们需要准备一些新鲜的木耳、黄瓜和腐竹。将木耳用清水泡发，然后洗净沥干水分。将腐竹用温水泡软，切成适当的长度。黄瓜切成细长的丝。
我们需要将木耳、黄瓜和腐竹放入一个大碗中。加入适量的盐和醋，调整味道。可以根据个人口味加入少许糖和酱油。加入适量的花椒粉和香油，拌匀。
凉拌木耳黄瓜腐竹的做法非常简单，但是它却有很多的好处。木耳是一种非常好的养血食物，富含蛋白质、维生素和铁元素。它有助于补充人体的营养，增强免疫力。黄瓜含有丰富的维生素C和纤维素，能够帮助消化和保持皮肤健康。腐竹富含蛋白质和膳食纤维，能够帮助调节血脂和促进肠道蠕动。
凉拌木耳黄瓜腐竹还有清凉解暑的作用。夏天吃一碗凉拌木耳黄瓜腐竹，会感到清爽宜人，消除炎热的感觉。
凉拌木耳黄瓜腐竹也是一道非常适合素食者的菜肴。它不含任何动物性成分，可以帮助素食者获得足够的营养。
凉拌木耳黄瓜腐竹是一道简单又美味的家常菜肴，既好吃又营养。它不仅适合夏天食用，还能帮助我们增加营养和清凉解暑。如果你想要多样化的饮食，尝试一下凉拌木耳黄瓜腐竹吧！
凉拌木耳黄瓜腐竹的做法（家常凉拌木耳腐竹的做法大全家常）
1.木耳腐竹提前用温水泡发，黄瓜洗净切成丝或者薄片。
2.准备调料：香油、盐、白芝麻、白糖、香醋、蒜末、味极鲜、香菜辣椒油（不吃辣可以不放）。
3.把泡发好的木耳腐竹去除杂质，清洗干净。
4.锅里放入水，烧开，放入木耳腐竹，煮熟捞出晾凉。
5.取一口干净的大碗，把黄瓜、木耳腐竹一起放入，加入各种调料，搅拌均匀即可。
凉拌木耳黄瓜腐竹的做法最简单
凉拌黄瓜腐竹木耳花生米的做法如下
黄瓜洗净切成小段，腐竹木耳提前泡发，泡发好的腐竹木耳洗净，入锅焯熟捞出备用。调一碗料汁：碗里1勺辣椒粉、小米辣、葱、蒜、白芝麻，淋入热油，加入3勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、半勺盐、1勺白糖、1勺香油搅拌均匀。黄瓜木耳腐竹放入大碗中加入香菜、花生米。倒入调好的酱汁搅拌均匀即可。
黄瓜拌腐竹的家常做法
黄瓜甘甜，脆爽多汁，味道清香，具有利水利尿，清热解毒之功效。腐竹豆香浓郁，营养价值高，具有健脑，降低血液中胆固醇含量，预防高脂血症等功效。用黄瓜与腐竹配辅料一起拌成凉菜，清香爽口，色香味美，营养丰富。下面介绍一下黄瓜拌腐竹的家常做法。 工具/材料 黄瓜 1根 ，干腐竹 100克 ，香菜 适量 。 蒜，红干椒，盐，味精，白糖，醋，麻油，芝麻油，油 。 01 把干腐竹用水浸泡变软，用水清洗干净，控干水分。然后用手把泡软的腐竹撕成丝。 02 黄瓜用水清洗干净，控干水分，切成丝。 03 香菜收拾清洗干净，控干水分，切成段。 04 红干椒用水清洗干净，控干水分，斜刀切成段。 05 蒜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成末。 06 锅内放入适量的油加热，油七，八成热时关火。稍凉后倒入切好的红干椒碗中，炸成辣椒油。 07 把撕好的腐竹丝，切好的黄瓜丝，蒜末，一起放入碗中。放入一小匙儿白糖，一小匙儿醋，盐，味精，拌和均匀。 08 再放入炸好的辣椒油，芝麻油，拌和均匀。 09 最后放入香菜，滴少许麻油，拌和均匀即可。
家常凉拌木耳腐竹的做法大全家常
腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。以下是我为大家整理的凉拌腐竹的家常做法大全相关内容，仅供参考，希望能够帮助大家！ 凉拌腐竹的做法1 食材明细：干腐竹，芹菜，木耳，味精，食盐，香料，葱，生姜，大蒜，食用油，辣椒粉； 1.黄豆提前放在清水中浸泡一段时间，然后加足量的水，打成豆浆，将其放在蒸锅中过滤； 2.把豆浆煮熟，锅中取水，取适量煮熟的豆浆装在盆子里，再放在水中； 3.保持水微开的状态，直至豆浆的表面出现褶皱，用手能够拿出来的状态，取出悬挂晾干； 4.这个步骤很费时，至少一天的时间，晾干的腐竹就是比较干的，所以要反正该清水中浸泡一会儿，使其中间没有硬心； 5.木耳也提前浸泡一段时间，这时候可以用来准备其他的材料，葱洗净切段，姜蒜分别切成片状； 凉拌腐竹的做法2 6.碗中装适量的辣椒粉，加入适量的凉油，搅拌一下，锅中倒入适量的食用油，烧热后把葱姜蒜和各种桂皮，八角等香料倒进去炸香； 7.直至葱姜变色后将各种材料捞出，将油趁热倒在拌好的辣椒粉之中，同时加入芝麻； 8.泡发好了的木耳洗干净，去蒂，用手撕成小块，放在烧开的`水中焯烫三分钟的样子，然后捞出过冷水； 9.芹菜去叶后切成小段，焯水几分钟后冷水过一遍备用，大蒜捣成泥备用； 10.芹菜，腐竹和木耳混合在一起，装在一个容器中，加入适量的食盐，味精和蒜泥，搅拌均匀后淋上辣椒油即可。 凉拌腐竹的做法3 凉拌腐竹的做法其实很简单，跟一般的凉拌菜都是差不多的，只是多了浸泡这一步骤，上面我给大家介绍的是最完成做法的腐竹，从腐竹的制成开始都是自己操作，但是现在不用这么麻烦，直接在超市或者商场都有现成的干腐竹售卖，夏季最适合吃凉拌菜，凉拌腐竹这样的食物自然受到大家的欢迎。不仅能够享受到最正宗的凉拌类美食，还能吃的健康，吃的安全。
凉拌木耳腐竹黄瓜的做法大全
凉拌黄瓜木耳腐竹
准备腐竹、木耳、黄瓜、香菜、蒜瓣、小米椒、辣椒面、熟白芝麻、生抽、香醋、白糖、食盐、香油。
1、腐竹、木耳提前泡发，洗干净后切成长段。烧一锅开水，放入适量食盐，放入腐竹、木耳腐竹2分钟，捞出用冷水浸泡，沥干水分备用。黄瓜洗干净，用刀背拍散，加一勺盐腌制10分钟。
2、腌好的黄瓜冲洗干净，用手挤干水分，和腐竹、木耳放在一起。香菜切段，蒜瓣切末，小米椒切圈，香葱切葱花。碗里加入葱花、蒜末、辣椒面、熟白芝麻，泼入热油炸出红油。
3、放入适量食盐、生抽、香醋、白糖、香油搅拌均匀，浇在黄瓜、木耳、腐竹上，撒上小米椒圈、香菜段，翻拌均匀即可。
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