花甲金针姑烧烤锡纸，烧烤锡纸金针菇的做法
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花甲金针姑烧烤锡纸是一道色香味俱佳的美食，既保留了花甲的鲜美，又让金针菇的鲜嫩口感得以充分展现。我将为大家介绍一下制作花甲金针姑烧烤锡纸的做法。
我们需要准备以下材料：新鲜的花甲500克，金针菇适量，蒜末适量，生姜适量，干辣椒适量，葱花适量，盐适量，生抽适量，胡椒粉适量，料酒适量，烧烤锡纸适量。
1. 将花甲洗净沥干备用，金针菇切掉根部沥干备用。蒜末、姜末、干辣椒切碎备用。
2. 取一张烧烤锡纸，将金针菇均匀地铺在锡纸上。
3. 将花甲放在金针菇上，再撒上蒜末、姜末、干辣椒和葱花，根据个人口味加入适量的盐、生抽、胡椒粉和料酒。
4. 将烧烤锡纸包裹好，确保锡纸的四个边缘紧紧贴合，避免食材溢出。
5. 将包好的烧烤锡纸放入预热好的烤箱中，以200度的温度烤制15-20分钟。
6. 烤制完成后，取出烧烤锡纸，小心打开，享受香气四溢的花甲金针姑烧烤锡纸。
这道花甲金针姑烧烤锡纸融合了花甲的鲜美和金针菇的嫩滑，口感丰富多样，充满了诱人的香味和烤制出来的独特风味。而锡纸的包裹方式更加保留了菜肴的鲜嫩和汁液，让每一口都能尽情享受美食的盛宴。
无论是作为家庭聚餐的一道美食，还是与朋友共享的烧烤美食，花甲金针姑烧烤锡纸都会给您带来不一样的美味体验。不妨亲自动手制作一次，用这道美食将您的厨艺展现出来吧！
花甲金针姑烧烤锡纸，烧烤锡纸金针菇的做法
例：
〖材料〗花甲500，粉丝2把，金针菇1，大蒜适量，辣椒4个，生抽3勺，香菜适量
锡纸3张二 锡纸花甲粉做法（锡纸推荐金沙箔盛）（1）清洗花甲：
市场买回花甲，回家放入少量盐，吐沙，洗净备用，建议把花甲过一下水，好入味。（2）准备其他食材
粉丝用温水稍微泡一下，蒜和辣椒切末，金针菇洗净去根。（3）准备锡纸碗
网上买的锡纸，铺2层，把锡纸弄成碗的形状。（4）炒好辅料
锅里下油，小火炒蒜末，再加入辣椒、酱油，不放盐，加入适量清水。（5）锡纸碗装食材
先把切好的金针菇和粉丝放入碗底，接着把炒过的辅料倒入锡纸碗，最后倒入花甲，包上锡纸，锡纸要包严实。（6）烤箱烤花甲粉
烤箱180°预热5分钟，放入包好的花甲粉200°15分钟。（7）烤好取出（注意不要烫着），放入香葱末，美味出炉~
烧烤锡纸蒜蓉金针菇
主料：金针菇一把、蒜一个、葱一根
辅料：生抽适量、糖适量、油适量、淀粉适量、水适量
1、准备食材。2、金针茹去掉老根，留下嫩的部分，洗净。蒜头去皮剁成蒜茸，葱切成葱花备用。3、生抽、糖加入适量的水，再加入适量的生粉，调成调料备用。4、锅倒入适量的油，烧热。5、加入蒜茸。6、爆至蒜茸有点点的微金黄（不要爆到全部变金黄，那样就不这么好吃了）7、倒入事先准备好的调料汁。8、烧开后就可以用碗盛出来备用了。9、烤盘上铺上锡纸，双层的比较好，不容易烂开，将洗好的金针菇撕小束放上去。10、倒入事先煮好的酱汁。11、像图一样包好。12、烤箱上下火200度预热10分钟。将包好的金针菇放入预热好的烤箱继续上下火200度烤15分钟即可。13、烤好后的金针菇取出后趁热撒上适量葱花就可以开吃了。
烧烤锡纸金针菇的做法
主料
金针菇220g 盐1g
蚝油1小勺 鲜酱油2小勺
烧烤料适量 香油1g
水适量 葱花少许
油适量 锡纸金针菇的做法步骤
1. 金针菇去根洗净，撕成小条，烤盘垫锡纸，将处理好的金针菇散铺在烤盘上。
2. 将蚝油、酱油、盐、香油混合，加入水调成汁。备注：喜欢烤的较干的金针菇水不要放很多，当一点点就够。因为我喜欢带汤汁的金针菇，所以水就加的多，调完就是图上的状态，要吃干的请减半。
3. 倒入少量的油均匀覆盖金针菇，将汤汁均匀洒在金针菇上。烤箱上下火200度预热5分钟，将金针菇烤盘放入中层烤25分钟。
4. 烤25分钟后，取出，均匀撒上烧烤料（根据个人口味，放小米椒也可以）放入烤箱再烤5分钟，取出。美味的金针菇就完成了。
花甲金针菇粉丝的做法
花甲粉丝金针菇的做法：
1、白蛤或者花甲洗净，粉丝泡软，金针菇去根洗净。
2、将葱姜蒜泰椒切成末，加入蚝油豉油生抽白糖料酒混合成一碗料汁，搅拌后品尝一下，微辣微甜，咸香口味。如有口味不同请自行调整。
3、烤盘上铺锡纸，哑光面挨着食物，铺上泡软的粉丝。
4、铺上金针菇。
5、铺上白蛤或花甲。
6、将调好的汁均匀洒上。
7、把锡纸折好，怎么折自己发挥，不漏汤就行，也别包层数太多层，会影响加热。
8、烤箱上下220预热十分钟，加热30-35分钟。我的烤箱是30升的，一开始用了20分钟，觉得有点欠火，又加了10分钟。
9、取处撕开锡纸，粉丝和金针菇巨有味道，再也不用去饭店吃这道菜了。
烤箱锡纸金针菇的做法
锡纸金针菇做法：
食材：主料，袋金针菇。配料:适量黄油适量盐适量黑椒汁适量调味料适量黑胡椒粉适量大蒜。
制作步骤：金针菇1袋子，尽量多来点大蒜。
2、将金针菇去根洗净，大蒜切成小粒，加入少许黑胡椒、调味料、黑椒汁放入金针菇里面拌匀。
3、少量黄油切成蒜粒大小。
4、加入黄油、少量水放入拌匀。
5、平铺锡纸，将拌好的金针菇倒入。
6、四个角包紧，包成方形。
7、放入烤箱。200度20分钟。
8、出炉。
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