烧烤土豆串的做法,烧烤土豆片的做法
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烧烤土豆串的做法,烧烤土豆片的做法
烧烤是一种古老而受欢迎的烹饪方式,而土豆是一种常见而美味的食材。将这两者结合在一起,制作出烧烤土豆串和烧烤土豆片,不仅能增加烧烤的多样性,还能带来独特的口感和风味。我们将介绍烧烤土豆串和烧烤土豆片的制作方法。
我们来看看烧烤土豆串的做法。准备材料:土豆、烤肉酱、盐、黑胡椒粉和橄榄油。将土豆洗净,去皮后切成均匀的小块,然后将土豆块放入锅中,加入足够的水,煮至土豆变软。取出土豆块,用竹签依次串起,然后刷上烤肉酱,撒上适量的盐和黑胡椒粉,最后在表面刷上一层橄榄油。将土豆串放在预热的烧烤架上,反复翻煮直至金黄色和熟透。
我们来看看烧烤土豆片的做法。准备材料:土豆、橄榄油、盐、黑胡椒粉和烤肉酱。将土豆洗净,去皮后切成薄片,用清水冲洗干净并沥干。将土豆片放入一个大碗中,加入适量的橄榄油,用手搅拌均匀,确保每片土豆都被橄榄油包裹。撒上盐和黑胡椒粉,再用手搅拌均匀。将土豆片摊放在预热的烧烤架上,翻煮一面,待其呈现金黄色后翻煮另一面。在烧烤完成前的最后几分钟,刷上烤肉酱,使土豆片增添香气。
无论是烧烤土豆串还是烧烤土豆片,都需要注意火候的掌握。火候过大会导致土豆过熟变糊,而火候过小则会导致土豆生硬。在烧烤过程中要经常翻煮,以保证土豆熟透并均匀上色。
烧烤土豆串和烧烤土豆片不仅适合作为主食搭配其他烧烤食材,还可以作为开胃菜或小吃享用。它们的口感酥脆,内部绵软,且搭配烤肉酱的香味,增添了美味的层次感。无论是与家人一起烧烤野餐,还是在户外烧烤活动中享用,烧烤土豆串和烧烤土豆片都是不可错过的美味选择。试试这些简单而美味的烧烤土豆制作方法,带来别样的烧烤体验吧!
烧烤土豆串的做法,烧烤土豆片的做法
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料土豆3个 辅料食用油 盐
椒盐 孜然粉
番茄酱
风靡韩国的—旋风土豆的做法步骤1. 土豆洗净削皮,用竹签串好。2. 斜刀切成连刀片3. 切好,拉长,放清水里洗去淀粉4. 擦干,没有水分5. 锅内倒油烧热,大火将土豆炸至变色。6. 控净油,盛出7. 均匀的撒上一些盐,挤上番茄酱,或椒盐,或孜然粉,即可
可以多尝试一下,即使一时不能做好也没关系,土豆一般做出来都很好吃,调料可以根据自己的口味
烧烤土豆片的做法
目录
1烤箱烤土豆片的做法
2烤箱烤土豆片的做法
1烤箱烤土豆片的做法
一、准备食材
土豆 1个(大小都可以)
盐 适量(不要太咸不然土豆的香味就被遮住了)
孜然粉 适量
鸡精 适量
味精 适量
十三香 适量
白芝麻or黑芝麻 适量
食用油 适量
辣椒粉 适量家里有孩子就不要放啦二、具体步骤
1、洗净土豆,切片,然后用水清洗把土豆粉洗掉,之后用淡盐水泡10分钟,因为我家孩子着急吃,我就直接省略这一步了。注意.如果喜欢软软的,就把片切的稍微厚点,烤的时间短点,反之,若喜欢焦焦的,就薄点,烤时间长点。基本上200度烤10分钟土豆片就熟啦
2、把切好片泡好水的土豆片控干水分,我是直接用厨房用的棉布擦干的。
3、调制料汁。取适量盐,鸡精,十三香,孜然粉,味精,食用油,白芝麻混合在一起搅拌均匀,然后用勺子一点一点的涂抹在土豆片上。注意烤盘事先铺上锡箔纸,烤完直接丢掉就可以啦。比较省事。还有不要刷太多油,不然烤不出来焦焦的感觉了 这里的料汁我是比较懒的做法,烤制过程中不需要反面,懒人嘛,这个方法比中途刷油和撒料简单的多嘿嘿,味道也不减分。
4、烤箱预热,200度烤制15到20分钟就可以啦,如果想吃焦的就中途反面,再烤个5分钟,美味的烤土豆片就可以出锅了。
小贴士
这里面的油汁是百搭的,可以用来烤馒头片,烤青菜,烤肉,各种烤都可以,只是如果烤肉需要事先把肉腌一下。
2烤箱烤土豆片的做法
一、准备食材
土豆 1个(大小都可以)
盐 适量(不要太咸不然土豆的香味就被遮住了)
孜然粉 适量
鸡精 适量
味精 适量
十三香 适量
白芝麻or黑芝麻 适量
食用油 适量
辣椒粉 适量家里有孩子就不要放啦
二、具体步骤
1、洗净土豆,切片,然后用水清洗把土豆粉洗掉,之后用淡盐水泡10分钟,因为我家孩子着急吃,我就直接省略这一步了。注意.如果喜欢软软的,就把片切的稍微厚点,烤的时间短点,反之,若喜欢焦焦的,就薄点,烤时间长点。基本上200度烤10分钟土豆片就熟啦
2、把切好片泡好水的土豆片控干水分,我是直接用厨房用的棉布擦干的。
3、调制料汁。取适量盐,鸡精,十三香,孜然粉,味精,食用油,白芝麻混合在一起搅拌均匀,然后用勺子一点一点的涂抹在土豆片上。注意烤盘事先铺上锡箔纸,烤完直接丢掉就可以啦。比较省事。还有不要刷太多油,不然烤不出来焦焦的感觉了 这里的料汁我是比较懒的做法,烤制过程中不需
土豆怎么烤好吃
问题一:怎么用微波炉烤土豆片 微波炉做薯片,简单又方便! 把土豆洗干净,去皮切成薄片(注意是薄片哦,太厚了,就不会脆了),把土豆片铺在盘子里,只铺一层。用高火转4分钟,拿出后把土豆返个面再转4分钟就可以了。如果你觉得不脆还可以再烤转下,如果你第一次拿出来的时候就觉得差不多了,第2次就少转一会。一般放凉以后还会更脆一点。火候要自己掌握,有时候多1分钟就糊了,你最好看着点,颜色变深之前就哪出来,因为就快糊了。如果不够脆就几十秒这样的再加热。火候正好的是很脆的,也不会糊 想吃麻辣的就洒上花椒辣椒,或者弄点番茄酱也很不错。烤之前可以什么都不放(原味的);也可以撒一些盐和黑胡椒粉,味道很不错! 下面一种有油,不过更好吃: 1.土豆去皮切薄片,越薄越好,取适量盐和辣椒粉(或孜然粉或你喜欢的任何口味)腌一分钟以上。 2.准备一个大大而且平的盘子,均匀涂上薄薄的一层油,在微波炉先中火转一分钟,(其实就是把盘子和油预热一下)。 取出后把准备好的土豆片铺在盘子上,一片一片的平放,不可以覆盖。 3.然后把装好的盘子进微波炉,我家700W的微波炉中火大概转2-3分钟。如果还没好,可以再转一分钟。 问题二:用微波炉怎么做烤土豆? 如果你的的微波炉是带烧烤或光波的话,那么有烤架,没有你可以找商店给补。纯微波,即不带烧烤的就没有烤架了。微波炉烤土豆整个烤,方法是将土豆洗净去皮,然后放在家用非金属盘子或微波专用餐具里,用微波打5-10分钟(具体时间看量的多少和土豆的大小)。然后再放到铁盘或烤架上用烧烤或光波加热4-8分钟即可。如果你家微波炉是带烧烤或光波的,可以选择微波光波混合加热,10分钟左右就可以了。混合加热的具体操作你可以参考微波炉说明书,很简单的。 如果你微波炉是转盘的,那么玻璃盘是放在下面的电机托架上的。塑料桶又叫微波饭煲,是那来煮饭或者其他食物的如面,水饺等。一般不用盖上盖子,盖上盖子,水容易沸出来。烧烤,光波加热时候不能用塑料的,因为不耐高温,会融化 问题三:如何用微波炉烤土豆? 带皮直接放在转盘中央,高火,8分钟-翻个身-高火3分钟-搞定。在高火档下,不用11分钟就可以熟透,不过实践证明,这个方案烤出来的土豆是最可口的:在微波的高频 *** 下,水分子近乎疯狂,四处乱窜,可怜的土豆皮怎么拦得住它们――水分大量蒸发,土豆被“浓缩”了。尤其是外面一层,严重脱水,基本上和皱皱巴巴的土豆皮都分离开了,吃的时候,皮也就特别的好剥掉。这一层的味道也是最好的,已经隐约有了那么一点点美拉德反应带来的焦香……不管是烤土豆也好,做人也罢,适可而止都是必须的。若是过分迷恋这香味,烤得时间再长些,土豆内部很可能就烤焦、甚至炭化了。 问题四:微波炉怎么烤土豆好吃 西式烤土豆一出来得到广大好吃嘴嘴的强烈欢迎,介于这个土豆好吃又好做,适应于所有会做饭和不会做饭的人群,以及广大懒人,现将做法公布如下: 材料:选个头硕大,身体 *** 的土豆一个。(根据个人食量也可选择多个)沙拉酱一些也可是千岛酱、奶油酱(我个人还是比较喜欢沙拉酱)。火腿肠或者其他肉肠半根、色拉油一勺。保鲜膜一张,以完全包裹土豆为准。微波炉一个。 做法:火腿肠切末。将土豆洗净不去皮,用刀在土豆上切一个深十字型,不要把土豆切断,然后把色拉油倒在保鲜膜中央,再用保鲜膜把土豆完全包裹。把土豆放进微波炉,关上微波炉的门,接着把微波炉开到烧烤状态,时间订为十分钟。 十分钟后把土豆从微波炉中拿出来,把十字切口稍微掰开一些,(注意:这时土豆会很烫还会冒蒸汽,建议大家用隔热手套)然后把沙拉酱或者其他什么喜欢的酱放上去,最后把火腿末洒上。 一个营养美观好味的西式烤土豆就出炉了!! 问题五:如何用微波炉烤土豆 正常烤就可以 问题六:土豆整个放微波炉里可以烤吗? 可以的,就直接放进去烤就行了,千万不能包锡纸,因为微波炉是不能把金属物放进去的,微波碰到金属会放射,是要损坏微波炉的,也不需要扎洞。不会爆炸的。就是火候与时间要撑握好。 问题七:微波炉烤土豆怎么做好吃 主料 土豆适量 餐巾纸适量 微波炉烤土豆的做法步骤 1. 土豆洗净不用控水,用纸巾包好放微波炉中,只需要4分钟反面再4分钟即可享受美味啦…根据土豆大小时间选择不同,烤地瓜也可以噢… 问题八:微波炉烤土豆能用锡纸吗 材料: 土豆2个(大约450克) 盐1小匙 糖1/4小匙 孜然粉1/4小匙 辣椒粉1/2小匙 五香粉1/4小匙 蚝油1小匙 色拉油少许 做法: 1、土豆选取形状整齐的细长型,小于200克的,切成4条。大于250克的,切成6条(粗细看个人喜欢,不能太细),放入水中浸泡3分钟,沥去水分。 2、土豆块中加入盐、糖、孜然粉、辣椒粉、五香粉、蚝油(不吃辣的可以不加辣椒粉),把调料和土豆拌匀后放置10分钟待用。 (到调料出少许汤汁) 3、烤箱预热230度。 4、烤盘中铺上锡纸,在锡纸上用刷子抹上薄薄一层色拉油,把调好味的土豆沥去调料汁后排好放在锡纸上,在土豆的表面刷层色拉油,放入烤箱中,5分钟后取出,在表面上刷上一层调料汁,放入烤箱再烤5分钟后翻面烤,再烤5分钟后取出刷上一层调料,最后放入烤箱中再烤5分钟即可。总共的时间是20分钟。 PS:烤的时间要根据个人喜爱和土豆的大小来判断,我切的土豆块比较大,而且我喜欢软软的味道,我烤了20分钟后,又多烤了3分钟。如果土豆切的比较小块15分钟就已经足够了。 问题九:如何用微波炉炖土豆? 很简单。把土豆切块放上切好的牛肉块,再放上酱油和盐和自己喜欢的调料。加上适量水。在微波炉加热十分钟就好了!
烧烤土豆片的做法窍门
1、烤土豆片是很多人吃烧烤都必点的食物,其实它的做法非常简单,我们自己在家里也可以做。下面就跟大家说说烤土豆片的做法窍门。
2、烤土豆片的做法窍门:首先将土豆去皮切成薄片,用清水冲洗两遍;之后将土豆片表面的吸干水分,两面刷薄薄一层油,放在烤架上;先在土豆片一面撒上盐、孜然粉和辣椒面;放入微波炉烧烤功能5分钟,取出翻面在土豆片另一面上撒上孜然粉,再放进去,烧烤功能6分钟即可。
3、主料:土豆200g辅料:孜然粉,辣椒粉,盐,食用油适量。
4、将所有食材准备好。
5、将土豆去皮,然后切成薄片,用清水冲洗两遍。
6、之后将土豆片表面的吸干水分,两面刷薄薄一层油,放在烤架上。
7、先在土豆片一面撒上盐、孜然粉和一点辣椒面。
8、放入微波炉,烧烤功能,5分钟。取出翻面在土豆片另一面上撒上孜然粉,再放进去,烧烤功能6分钟即可。
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烧烤豆腐串
油炸豆腐串烤的方法:首先,将豆腐串用竹签串好,然后准备好火炉生火,待到一定的火候,将串好的豆腐串放到火炉上烤,边烤边洒料,比如香油,胡椒粉,孜然粉等,反复来着,闻到香味浓郁,颜色微黄就可以了。烧烤:烧烤(Grill),是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烤熟,烹调至可食用;现代社会,由于人类发明了多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲。
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