简单易学的盖浇饭
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简单易学的盖浇饭，最火的十大盖浇饭
盖浇饭，作为中国传统美食的代表之一，以其丰富多样的配料和简单易学的烹饪方式而深受广大食客的喜爱。我将为大家介绍最火的十大盖浇饭。
1. 鸡蛋肉饼盖浇饭：将鸡蛋和肉馅搅拌均匀，加入适量的淀粉和调味料，搅拌均匀后做成肉饼，煎至金黄，放在米饭上再加上自己喜欢的蔬菜，如胡萝卜和豆角，再淋上自制的特制酱汁。
2. 瘦肉豆角盖浇饭：将瘦肉切成片状，豆角切段状，用高温油热锅快炒，加入盐和酱油调味，最后将炒好的瘦肉和豆角放在米饭上。
3. 香菇鸡肉盖浇饭：将鸡肉和香菇切成丝状，用高温油炒至熟，加入盐和酱油调味，最后将炒好的鸡肉和香菇放在米饭上。
4. 鱼香茄子盖浇饭：将茄子切成块状，用高温油煎至金黄，加入鱼香酱调味，最后将煎好的茄子放在米饭上。
5. 咖喱鸡肉盖浇饭：将鸡肉切成块状，用高温油炒至熟，加入咖喱粉和调味料，最后将炒好的鸡肉放在米饭上。
6. 海鲜盖浇饭：用虾、鱼、蟹等海鲜食材，加入葱姜蒜和调味料，炒至熟，最后将炒好的海鲜放在米饭上。
7. 酱牛肉盖浇饭：将牛肉切成薄片，用高温油炒至熟，加入酱油和调味料，最后将炒好的牛肉放在米饭上。
8. 香辣鸭肉盖浇饭：将鸭肉切成片状，用高温油炒至熟，加入辣椒和调味料，最后将炒好的鸭肉放在米饭上。
9. 韩式石锅拌饭：将蔬菜和肉类切成小块状，放入石锅中，加入辣椒酱和拌饭调味料，最后煮熟后搅拌均匀。
10. 蛋包饭：将鸡蛋打散，加入盐和调味料，煎至熟，最后将煎好的鸡蛋放在米饭上。
这些最火的盖浇饭不仅简单易学，而且味道丰富，营养丰富，适合各个人群食用。无论是在家做还是在外就餐，这些盖浇饭都是您不可错过的美食选择。快来试试吧！
简单易学的盖浇饭，最火的十大盖浇饭
导语：对于盖浇饭，相信我们很多朋友对此应该都是并不陌生的，在我们生活之中，我们可能很多朋友对这道美味就是十分喜爱的，可能有的朋友想要自己动手制作，却又苦于没有好的制作方法，我们将为大家介绍几种常见的盖浇饭做法大全，各位喜爱这道美味的朋友可以学习一下。 常见的盖浇饭的做法 盖浇饭其实并不难做，简单易学，食材方面也是我们生活中十分常见的`，价格低廉，对于这样的美味，在家中就可以尝试制作，而不必特地去下饭馆，相信大家现在应该都迫不及待了，我们一起来看一下吧。 茄汁肉丁盖浇饭做法详细介绍 菜系及功效 ：精品主食 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养良食谱 贫血食谱 茄汁肉丁盖浇饭制作材料： 主料： 米饭(蒸)300克 辅料： 猪肉(瘦)150克,胡萝卜50克 调料： 番茄酱20克,猪油(炼制)40克,料酒15克,大葱5克,姜5克,味精1克,盐2克 茄汁肉丁盖浇饭特色： 此饭色泽美观鲜嫩味香 教您茄汁肉丁盖浇饭做何做茄汁肉丁盖浇饭才好吃 1.瘦猪肉洗净拍松切成小丁;胡萝卜洗净切成小丁;葱、姜洗净葱切成葱花姜切成姜末备用 2.炒锅置旺火上放入熟猪油烧热下入葱花、姜末待炒出香味时放入胡萝卜丁炒几下再放入猪肉丁迅速炒散见变色时放入料酒、精盐炒匀炒至断生时加入番茄酱和味精炒匀即停火 3.刚焖好大米饭盛入盘茄汁肉丁浇米饭上即上桌食用 盖浇饭做法详细介绍 菜系及功效： 精品主食 青少年食谱 营养良食谱 盖浇饭制作材料： 主料： 稻米400克 辅料 ：冬笋60克,猪肉(肥瘦)100克,小白菜150克 调料 ：大葱10克,盐5克,味精2克,酱油4克,淀粉(豌豆)5克,花生油50克 盖浇饭特色： 此饭色泽悦目汁醇饭软 1.猪肉洗净沥水切成片;小白菜洗净沥干水分切成段;冬笋去壳煮熟切成片;葱洗净切成段备用 2.大米淘洗干净做成米饭备用 3.炒锅倒入花生油用火烧至五成热时放入葱段炒几下放入猪肉片翻炒放入熟冬笋、青菜段、酱油、精盐、味精翻炒几下倒入适量肉汤烧沸用少许淀粉勾芡做成浇汁 4.米饭分装碗里浇上汁即食用 香菇肉丝盖浇饭做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱 香菇肉丝盖浇饭制作材料： 主料： 米饭(蒸)500克,猪里脊肉300克,香菇(鲜)250克 调料 ：大葱10克,姜3克,料酒20克,酱油15克,盐2克,味精2克,花生油60克 香菇肉丝盖浇饭特色： 此饭鲜嫩味美营养丰富 1.香菇洗净去柄切成细丝;里脊肉洗净切成细丝;葱、姜去皮洗净均切成细丝备用 2.炒锅置旺火上烧热倒入花生油待油热放入葱丝、姜丝炒出香味放入香菇丝和里脊丝迅速炒散见色变白时倒入料酒加入精盐、酱油炒至断生即停火加入味精炒匀 3.刚焖好米饭盛入盘内浇入炒好里脊香菇丝即上桌食用 香菇肉丝盖浇饭制作要诀： 主料香菇好选用鲜香菇做出盖浇饭更加鲜嫩味美 对于上面的这几种做法，是我们生活中比较常见又比较美味的做法，我们各位喜爱盖浇饭的朋友，现在对于盖浇饭的做法应该都是有了一定的了解了，在周末的休闲时刻，我们可以在家中尝试制作这样的美味，这样不仅能放松自己，还能让我们的家人也享受到美味的佳肴。
学做盖浇饭
韩式盖浇饭的做法其实并不算特别的复杂，还是盖浇饭算是韩国比较独特的一种主食，如果要进行细分的话，其实还是盖浇饭也是分为好几种的，我个人觉得还是牛肉盖浇饭是最好吃的。如果想要做韩式牛肉盖浇饭，那么我们可以准备适量的洋葱，胡萝卜大葱，另外准备一些速冻的牛肉卷以及韩国的牛肉烤肉酱。
准备好以上这些材料之后我们就可以开始制作了，我们先把准备好的胡萝卜，还有洋葱全部清洗干净，然后切成丝。起锅烧油油不要放太多，然后在锅里面放入一些大葱爆香，家里如果没有大葱的话，这一步其实也是可以省略的，但是我个人觉得放点大葱爆香味道会更好一些。锅里面香了之后，把胡萝卜丝还有洋葱丝全部放进锅里面不停的翻炒，一直要炒到胡萝卜丝和洋葱丝变软。
接下来就是要用到韩国的酱料了，现在大型的超市应该都是有卖的，中文名字叫清净园牛肉烤肉酱，如果在超市里面找不到，我们可以提前在网络上面购买，一般在一些进口超市或者是进口门店都是能够买到的。不要放太多，大概翻个两大勺左右就可以了，然后在锅里面加入适量的水，一定要没过菜。
此时我们需要把买好的牛肉卷全部放到锅里面，这个牛肉卷其实就是我们平时吃火锅的牛肉卷。然后一直用大火烧，等到锅里面的牛肉变了颜色之后，我们在里面加入少量的食用盐，因为原先的酱料里面也是有盐的，所以盐不要放太多。再用大火去烧，等到里面的汁收的差不多了就可以出锅。接着身上一大碗的白米饭，把刚刚做好的这些汤料全部淋在白米饭上面就可以了。
各种盖浇饭的快速做法
以快餐，盒饭，大锅饭的方式是最快的做法。
虾仁猪腰盖浇饭作用与功效:壮腰健肾、补肾益精口味:原本味主料:米饭(蒸)200克辅料:虾仁100克、腰子90克、肉苁蓉15克调料:黄酒5克、盐2克、味精1克、芡粉3克工艺炒制作方法:1.苁蓉放入锅内,加水适量,煎成浓汁约50毫升。2.猪腰去脂膜,洗净后切花刀,放在清水中浸泡后沥干。虾仁洗净。3.起油锅,倒虾仁、腰花,加料酒后煸炒,加盐和味精适量,倒入苁蓉煎出的浓汁,再稍煸炒。用少量生粉勾薄芡。4.粳米饭盛在盆内,把炒好的虾仁猪腰连汤汁浇在饭上。营养分析:米饭的主要成分是碳水化合物米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低。猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。肉苁蓉具有补肾阳,益精血,润肠通便的功效。主治肾阳虚衰,精血亏损,阳痿,遗精,腰膝冷痛,耳鸣目花,带浊,尿频,月经愆期,崩漏,不孕不育,肠燥便秘。健康提示适用于肾虚阳痿、腰膝酸软等。
木须肉盖浇饭〖食材〗米饭一碗，鸡蛋2个，里脊肉50g，泡好的黄花和木耳20g，黄瓜20g，葱花5g，生抽5g
盐2g，食用油适量，水淀粉适量〖做法〗里脊肉切面，加盐，生抽和适量水淀粉腌制入味。2.锅烧热倒入食用油，倒入打好的鸡蛋液，翻炒成熟后盛出备用。3.锅烧热倒入食用油，放入葱花爆香，倒入腌制好的肉片翻炒至变色。4.放入泡好的黄花、木耳、炒好的鸡蛋和适量水淀粉，再放入料酒和盐翻炒入味。5.放入切好的黄瓜片炒熟，最后放入适量水淀粉，翻炒均匀后盛出盖到米饭上即可。
青椒炒肉盖浇饭的简单做法的介绍如下：
1:把肉切500g，成丝或片，放些芡粉兑点儿凉水搅匀，青椒100g，也切成丝。
2: 炒锅里注入油烧热，放入准备好的肉丝，用锅铲快速翻炒一小会儿起锅装盘备用，锅里留下少许油，放入青椒翻炒一小会儿，再放入肉丝一起翻炒，放入盐50g和味精50g。
3:将刚焖好的大米饭盛入盘中，将上面做好的青椒炒肉浇在米饭上，即可食用了。
盖浇饭大全菜单
酱茄子盖浇饭，烧茄子盖浇饭，麻婆豆腐盖浇饭，尖叫干豆腐盖浇饭，香辣肉丝盖浇饭，肉炒元葱盖浇饭，木须柿子盖浇饭，酱鸡蛋盖浇饭，绿豆芽盖浇饭，树椒土豆丝盖浇饭，孜然牛肉盖浇饭，鸡蛋饼盖浇饭，黑白菜盖浇饭，木须韭菜盖浇饭，木须瓜片盖浇饭，木须圆葱盖浇饭，肉炒鲜蘑盖浇饭，肉炒蒜苔盖浇饭，鱼香肉丝盖浇饭，红烧肉盖浇饭，宫保鸡丁盖浇饭，木须火腿肠盖浇饭，肉炒木耳盖浇饭，肉炒青椒盖浇饭，木须肉盖浇饭，红烧排骨盖浇饭，鱼香茄子盖浇饭，南烧茄子盖浇饭，地三鲜盖浇饭，干煸土豆条盖浇饭，
最火的十大盖浇饭
日本盖浇饭之王&—&—&“照烧鸡腿饭&”。照烧鸡腿饭是一种淋着照烧酱汁的烤鸡肉饭，颜色亮丽，香甜可口。经典的照烧鸡腿饭是用鸡腿肉入味，再加上厚厚的照烧酱以及优质的米饭，味道浓郁，回味悠长。它已经风靡全球，成为日本盖浇饭的代表。韩国的招牌菜&—&—&“芝士拉面盖浇饭&”。芝士拉面盖浇饭是一道&“冷门&”菜品，但是却口感极佳。它将热烈和柔和的口感结合在一起。辣而不烈，美妙的芝士和拉面清香，还有粘粘的米饭，让人无法抗拒。这道菜已经成为了韩国的招牌菜之一，成为了许多韩国人的最爱。美国的快餐之王&—&—&“吉野家牛肉盖浇饭&”。吉野家牛肉盖浇饭是一道又大又廉价的快餐，它已经成为美国的美食代表。吉野家牛肉盖浇饭以牛肉为主食，再加上令人垂涎的浓汁，每一口都是鲜美无比。快餐店里吃有时为了赶时间而不得不吃这类快餐，但是吉野家却是一个例外，即使是美国总统也会光顾这家日本连锁店，让它成为美国的快餐之王。
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