一岁烩饭

家常菜谱2025-02-17阅读：0

hello大家好，今天来给您讲解有关一岁烩饭，烩饭适合多大宝宝吃的相关知识，希望可以帮助到您，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

烩饭作为一种辅食，是很多宝宝在一岁左右开始尝试的食物之一。一岁烩饭，适合多大宝宝吃呢？让我们一起来探讨一下。

一岁烩饭是指将米饭煮熟后，用蔬菜、肉类和其他食材一起烹制而成的一种食物。这样的食物在一岁左右的宝宝来说，具有很多好处。烩饭的口感柔软，易于宝宝咀嚼和消化。烩饭中含有丰富的营养物质，如蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等，能满足宝宝的生长发育需求。烩饭的味道也相对丰富多样，有助于培养宝宝对不同食材的接受能力。

要确定宝宝适合吃一岁烩饭，还需要考虑宝宝的食物过敏情况和消化能力。在宝宝一岁前，请务必咨询儿科医生的建议，确定宝宝是否有食物过敏史。如果宝宝对某种食物过敏，那么这种食材就不能再加入烩饭中。

宝宝的消化能力也需要考虑。一岁左右的宝宝，消化系统逐渐成熟，但仍然相对脆弱，对于过硬或者粗糙的食材可能造成不适。在制作烩饭的时候，可以将食材先煮熟，再进行烩制，这样可以保证食材的柔软度，提高宝宝的消化吸收能力。

在喂食一岁烩饭时，可以将食材切碎或者压成泥状，以适应宝宝的咀嚼能力。可以适量添加清汤或者母乳调稀，使食物更加湿润易于咽下。

一岁烩饭是适合一岁左右宝宝的辅食之一。在添加新食材时，一定要小心谨慎，注意宝宝的过敏情况和消化能力。合理搭配食材，保证宝宝的营养摄入，并且在喂食过程中与宝宝互动，让他们享受进食的乐趣。

一岁烩饭，烩饭适合多大宝宝吃

一：番茄牛肉烩饭 1：所需食材：番茄、牛肉、青菜、米饭。 2：烹饪步骤： A:番茄洗净去皮切丁。 B:锅中倒油，油热后把切好的牛肉沫倒入锅中翻炒。 C:在放入番茄丁炒出汁，在加点水焖至食材软烂。 D:最后加入米饭和青菜翻炒均匀，青菜炒熟即可。二：南瓜鸡肉烩饭 1：所需食材：南瓜、鸡肉、胡萝卜、西兰花、米饭。 2：烹饪步骤： A:西兰花，胡萝卜，洗净焯水煮熟切碎。 B:锅中倒油，油热锅中倒入鸡肉沫翻炒。 C:在放入南瓜、胡萝卜在加点水焖至食材软烂。 D:最后加入米饭和西兰花翻炒均匀，炒熟即可。三：菠菜鸡蛋肉沫烩饭 1：所需食材：菠菜、鸡蛋、米饭、肉沫。 2：烹饪步骤： A:菠菜洗净焯水切碎。 B：锅中倒油，油热后锅中倒入鸡蛋炒熟备用。 C:锅中倒油，油热后锅中倒入肉沫翻炒，再放炒好的鸡蛋碎。 D:加水和米饭、菠菜炒熟即可。四：肉沫茄子烩饭 1：所需食材：茄子、肉沫、葱、米饭。 2：烹饪步骤： A:锅中倒油，油热后锅中倒入肉沫翻炒。 B:在放入茄子丁翻炒，在加点水焖至食材软烂。 C:最后加入米饭翻炒均匀收汁即可。五：香菇蛋黄肉沫烩饭 1：所需食材：香菇、肉沫、西兰花、蛋黄、米饭。 2：烹饪步骤： A:西兰花焯水切碎。 B:锅中倒油，油热锅中放入肉沫翻炒均匀。 C:放入香菇丁翻炒，加水和蛋黄焖至食材软烂。 D:最后加入米饭和西兰花翻炒均匀收汁即可。六：时蔬肉糜烩饭 1：所需食材：肉、胡萝卜、豌豆、玉米粒、西兰花、米饭。 2：烹饪步骤： A:西兰花焯水切碎。 B:锅中倒油，油热锅中倒入肉沫翻炒。 C:放入胡萝卜、豌豆、玉米粒、翻炒在加点水焖至食材软烂。 D:最后加入米饭和西兰花翻炒均匀收汁即可。

一岁宝宝吃烩饭好消化吗

一岁的宝宝可以适量吃一点蔬菜烩饭，宝宝才一岁消化功能较弱，也可以把各种蔬菜，水果都打成泥给宝宝吃，在把红萝卜，红薯，南瓜，苹果蒸软懦吃，小青菜，波菜，西红柿切碎给宝宝煮面条吃，这样做营养丰富，宝宝吃了容易消化

婴儿烩饭怎么做好吃

宝宝辅食添加顺序 6个月新增: 米粉、胡萝卜、南瓜、山药、土豆、番薯、黄瓜、卷心菜、油菜、大白菜、紫甘蓝、菠菜、白萝卜、小白菜、西兰花、冬瓜、菜花、香蕉、苹果、樱桃、牛油果、蓝莓、牛油果、西梅、梨、猕猴桃、红枣、蛋黄（从八分之一开始兑水添加，逐渐增加到一个） 7个月新增: 玉米、番茄、莲藕、豌豆、香蕉、猪肉、猪肝 8个月新增: 小米、茄子、香菇、鳕鱼、三文鱼、龙利鱼、虾、带鱼、黄花鱼、橙子、桃子、鸡肉 9个月新增: 草莓、西瓜、燕麦、荞麦、黑米、牛肉 10—11个月新增: 豆腐、酸奶、无盐虾皮 12个月以后: 秋葵、干贝、糯米、全蛋、火龙果、芒果、菠萝、黑芝麻、羊肉、鸭肉蔬菜隔水蒸熟压成泥状，拌入米粉、颗粒面或婴儿面条中食用，从单一一种逐渐增加，但一顿所添加的种类不宜过多。蔬菜宜变质，建议每次只做少量，两天做一次。肉类可切碎煸干入料理机研磨，做成肉松，添加到米粉等主食中食用。肉松放在冰箱冷冻室保质期会稍长一些，但也不宜超过一个月。水果用勺子刮泥或是料理机打成泥状食用。婴儿辅食菜谱有很多，可以参考专门书籍或是辅食APP，如萌煮、下厨房等。宝宝添加辅食需要准备什么？收好下面这张清单，玩转辅食。1.高铁米粉 2.辅食碗和勺子 3.蒸煮两用小锅 4.小型料理机或者搅拌棒 5.研磨碗 6.辅食盒或者冰块格子 7.餐椅 8.反穿衣 9.案板刀具基本这些在辅食初期完全够用了，至于辅食机相对来说在初期是很方便，但是能用的时间很短，性价比不高，我认为不必要，看个人情况选择吧。辅食如何来添加建议制定计划，正常我们是2-3天安排新加一种食材，如果不过敏可以继续添加，原有安全食材可以搭配着来吃。制定计划的好处就是能让搭配更合理，而且不会盲目，不需要想每天给孩子吃什么，按计划来就好。具体制作方法米粉：按说明冲调就好，但刚开始建议就喂几勺，让宝宝适应一下，不要急于一下就吃半碗一碗的，尝尝味道就好。蔬菜：通常蒸或者煮熟，用料理机或者研磨碗打碎，太粗糙的建议过筛子。肉类：高压锅炖熟，带点汤打成泥，一般可以多做点放辅食盒里冷冻，因为肉类相对不好处理，很多上班的妈妈没那么多时间来制作，就可以选择一次多做点冷冻保存，每天拿出来一块热热就好。水果：可以直接刮泥或者蒸熟再捣成泥，不过相对直接吃会导致一些营养的流失。具体可以吃什么呢？举几个例子 1.土豆泥土豆洗净蒸熟，去皮，加点配方奶或者白开水压成泥即可。当然也可以想削皮再上锅蒸。 2.苹果泥我们通常就是买面一点的苹果，直接刮泥吃。这个也看宝宝的适应能力吧，也可以蒸熟再给孩子吃。 3.白菜泥白菜取叶片焯水，之后用料理机打成泥，如果纤维多也可以过过筛子。 4.牛肉泥牛肉放姜或者柠檬片泡水半小时，之后洗净放高压锅压熟，之后跟汤一起打泥。建议可以再加点土豆一起打泥，口感会非常细腻，不像光是肉那么细腻。以上所有泥都可以跟米粉混一起吃。基本就是按差不多的思路吧，米粉添加完，可以试试蔬菜，再试试水果，都吃个几种没问题就可以加点肉泥试试，然后混合搭配着一起有肉有菜有水果的，营养也会更均衡了。我是一个混迹育儿圈10年终于得以自己施展拳脚的双胞胎宝妈，是朋友圈中的辅食达人，育儿小百科，爱生活爱分享，正能量爆棚的我期待与您一起同行，在育儿育己的路上共同学习成长哈。记得帮我点赞关注哦哈，谢谢！宝宝6个月以后就可以添加辅食了，因为母乳已经不能满足宝宝的全部营养。需要添加辅食来满足宝宝各种营养素的需求。刚开始添加辅食主要是流质及泥糊状的食物，添加顺序可按含铁米粉、蔬菜泥蔬菜汁、果泥逐渐到肉泥、肝泥等动物性食物。每添加一种新食物，要在前一种食物适应之后再添加。米粉的制作方法选择含铁米粉，用水温在70-80 水冲调米粉，水温太高和太低都不好。将米粉调制成泥糊状，让食物容易流入宝宝口内，宝宝更容易吞咽。蔬菜泥制作方法蔬菜含有丰富的维生素及矿物质，其中的膳食纤维可以起到防止便秘的作用，可以做蔬菜泥的蔬菜有很多，绿叶蔬菜的菠菜、油菜、菜花、苋菜还有胡萝卜南瓜等。把选好的新鲜蔬菜洗净，放入开水锅煮沸10分左右，取出切碎后，把粗纤维捡出或者用滤网过滤，就得到富含维生素的蔬菜泥了。果泥制作方法水果可选择新鲜、无裂伤、无碰伤的。苹果、梨、香蕉、柑橘类的都可以选择。制作也很简单，把水果洗干净，苹果一切两半，或者香蕉剥去皮，用小勺轻轻刮成泥，随括随喂，既卫生又方便。肉泥制作方法 7个月以后可以给宝宝添加肉泥，刚开始可以选择肉质细嫩的好消化的鱼肉泥，等宝宝适应之后，在添加猪肉、肌肉、牛肉等。把买来的瘦肉洗干净，剁成细末，再加一点水淀粉调均匀，放到蒸锅里蒸大约15分左右即可。也可以加到粥或面里一起煮，做成肉末粥或肉沫面。很多妈妈想给自己宝宝做辅食，可是，菜泥应该怎么做？肉泥应该怎么做？辅食做多了怎么保存呢？我们来看能干的年糕妈妈丰富全面又实用的经验分享！家有小宝宝的妈妈学起来吧！一、菜泥的制作 1、菜泥怎么做？先弄熟，然后打泥。 2、如何加工蔬菜？根茎类的直接蒸，叶类蔬菜用水煮（一定要倒去煮菜水，影响钙吸收的草酸和农药什么的都在水里哦）。适合蒸的食材：适合煮的食材： 3、怎么把蔬菜弄成泥？ 1）比较软糯的根茎类蔬菜，比如南瓜、土豆、胡萝卜等，直接用Nuk的研磨碗就可以了，很少的量也可以做，非常方便。 2）研磨碗磨不细腻的蔬菜，需要借助辅食机或者料理棒。优点是可以打得非常细腻，缺点是很少的量打不起来。 3）没有辅食机的话，也可以用研磨碗研磨后过筛，取比较细腻的部分。 4）本身含水量比较少的蔬菜可以加少量白开水，做出来的泥会更细腻。等到宝宝稍微大点儿，叶类菜可以不打成泥，用刀剁碎即可。 5）玉米糊这种带渣比较多的，可以用辅食机搅打之后再过筛，成品非常细腻非常好吃，就是当妈的累屁了。 4、混合泥因为辅食机太少量不好打，所以做混合泥是很好的办法，几种蔬菜、肉类放在一起，营养丰富又全面。 5、辅食储存辅食做好之后，趁热分装到洗净且开水烫过的可以密封的储存罐里，然后立即盖好盖子，放凉后放入冰箱冷藏室保存，一般保存一周没问题。如果想保存更久，可以用冰格冻成小块后放密封的保鲜袋冷冻保存。下次吃的时候，放辅食机或者蒸锅加热彻底（烧到烫）即可。都知道新鲜做的最好，那么问题来了，你有那功夫么？正确保存，营养损失很少哈，不用为此纠结。 6、菜泥制作&&保存示例：豌豆泥 1、豌豆煮熟，放入辅食机。 2、启动辅食机打成泥。 3、趁热装入冰格，盖上盖子。冷却后放入冷冻室。 4、冻成块状之后脱模。 5、装入保鲜袋冷冻保存，随吃随取。二、果泥的制作 1、果泥跟菜泥基本同理，少了一个弄熟的步骤。 2、香蕉、牛油果之类的水果通过研磨碗就可以磨得又软又细，苹果、梨可以用勺尖刮，车厘子之类的就需要借助辅食机的帮助了。牛油果香蕉泥三、肉泥的制作 1、选合适的食材：猪肉建议选择猪大腿中间的肉或者猪里脊；鸡肉首选鸡腿肉，鸡胸肉；牛肉要选瘦的部分，比如后腿肚内芯或里脊。 2、去除白色腱膜。 3、将食材切成丁，放入清水煮，去除浮沫，煮30-40分钟或压力锅15分钟。有的妈妈喜欢放一点葱姜，也可以。糕妈的习惯是啥也不放。 4、煮熟的肉丁带适量汤汁放入辅食机。 5、启动辅食机（或料理棒）打成肉泥，盛入冰格，放冰箱冷冻后脱模，装保鲜袋冷冻保存。四、鱼类的处理 1、选合适的食材：一般选择三文鱼、鳕鱼，不腥，刺也比较少。 2、按照宝宝每顿的食量切块。 3、装保鲜袋。 4、鱼块之间略留空隙放入冰箱冷冻（避免粘在一起），随吃随取。 5、吃的时候，取一块蒸熟（8分钟左右），用研磨碗磨成泥即可。 6、跟菜粥、米粉一起吃，营养美味棒棒哒。五、米粉的冲调米粉的冲调其实是个再简单不过的事情了，但依然很多妈妈为此纠结，就把要点再说一说哈。 1、米粉可以混吃，只要不过敏，不同品牌、不同段位、不同谷物推荐混吃。 2、冲米粉的水温，70-80度左右，这个问题其实不用纠结啦。。。 4、用什么水冲米粉？煮沸的自来水即可，不安心的可以使用过滤器，强迫症麻麻可以选择纯净水。六、煮粥 1、粥也是不错的辅食，十倍粥就是一杯米+十杯水煮的粥，七倍粥、五倍粥同理。宝宝会吃得越来越稠，到10个月以后，就可以尝试软饭了。提醒：不能光吃粥哦，自制的粥不如市售的米粉营养全面。 2、煮粥不一定要白米，也可以加小米、燕麦、各种杂粮，前提是一样一样先单独试过，确定不过敏了才可以混着一起煮。 3、煮粥工具推荐：小白熊bb煲 HL-0627。这是一位妈妈介绍给我的，最大优点是容量小，0.7L，实际能煮0.5L，一锅差不多就是宝宝两顿的饭量，一天吃完，一点都不浪费。陶瓷内胆，文火慢炖，所以煮粥时间比较长，要2小时左右，不适合做快手菜。大家也可以选择带定时功能的BB煲，使用起来更方便一些。欧了，基础的辅食制作就这些，是不是很简单呢？咱也不整那些虚的，即便是不善厨艺的你，也可以轻松驾驭。新手爸妈们慢慢实践，加油为宝宝制作出美味又营养的饭饭吧！宝宝6个月以后在母乳喂养的基础上添加食物，母乳喂养最好坚持到一岁以上，以奶类为主，其他食物为辅，这也是把1岁内为宝宝添加食物叫做辅食的原因。根据0——1岁宝宝的发育特点，介绍几款辅食食谱，食材易得，制作简单。 6个月辅食南瓜泥做法：把新鲜的南瓜洗净，去皮、去子、切成小块，放入盘中，上锅蒸15分钟左右，把蒸好的南瓜用小勺捣成泥，加入温开水搅拌均匀即可。 7个月辅食蛋黄羹做法：将鸡蛋打入碗里，去掉蛋清，只留下蛋黄，加入等量的温开水，用筷子搅拌成稀稀的蛋液；把盛有蛋黄的碗放入蒸锅中，小火蒸10分钟即可。 8个月辅食三文鱼泥做法：三文鱼洗净后，去皮，放入碗内，上锅隔水蒸7分钟左右，取出鱼肉碾成泥，加少许香油即可。 9个月辅食山药粥做法：将山药洗净去皮，切成小方块，与大米一起熬煮成粥，将山药块用勺子碾碎即可。 10个月辅食鸡肝西红柿粥做法：将鸡肝洗净后，剁成泥状备用；西红柿用开水烫去外皮切成小丁；小白菜洗净焯熟切丝沥干水份；将5分稠的大米粥烧开，加入鸡肝泥小火煮开，放入西红柿、小白菜煮软即可。 11个月辅食鸡蛋蔬菜面片做法：将面粉放在大碗里，打入鸡蛋，用鸡蛋液将面粉调制成面团揉好；将揉好的鸡蛋面团擀成薄圆片，再用刀切成小碎片；锅中加入适量鸡汤和清水烧开，然后放入面片和蔬菜碎煮熟，加几点香油即可。 12个月的辅食香菇鸡肉烂饭做法：香菇洗净，开水焯烫一下，捞出切碎末，紫菜撕成小片备用；把煮熟的鸡肉切成碎末；等米饭快熟之际，把香菇碎、鸡肉碎、紫菜一起放入锅，所有食材煮软烂后即可食用。【适合辅食的烹饪方式有哪些】辅食烹饪最重要的是要将食物煮熟、煮透，同时尽量保持食物中的营养成分和原有口味，并使食物质地能适合婴幼儿的进食能力。辅食烹饪方法宜多采用蒸、煮，不用煎、炸。婴幼儿的味觉、嗅觉还在形成过程中，父母及喂养者不应以自己的口味来评判，并且尽量不要添加调味品。在制作辅食时可以通过不同食物的搭配来增进口味，如番茄蒸肉末、土豆牛奶泥等，其中天然的奶味和酸甜味是婴幼儿最熟悉和喜爱的口味。【自制婴幼儿辅食的卫生要求】家庭中自制婴幼儿辅食时要做到以下几点： 1. 准备辅食所用的案板、锅铲、碗勺等炊具均应清洗干净； 2. 选择优质的原材料，应尽可能新鲜，并仔细择选和清洗； 3. 避免油炸、烧烤等烹饪方法，减少营养素的流失； 4. 单独制作，或在家庭烹饪食物投放调味品之前，选出部分适合婴幼儿的食物； 5. 现做现吃，没有吃完的辅食不宜再次喂给婴幼儿。【什么时候添加辅食？】婴儿满6月龄时是添加辅食的最佳时机。婴儿满6月龄后，纯母乳喂养已无法再提供足够的能量，还有铁、锌、维生素A等关键营养素，因而必须在继续母乳喂养的基础上引入各种营养丰富的食物。在这一时期添加辅食也与婴儿的口腔运动能力，及其对不同口味、不同质地食物的接受能力相一致。少数婴儿可能由于疾病等各种特殊情况而需要前或推迟添加辅食。这些婴儿必须在医师的指导下选择辅食添加时间，但一定不能早于满4月龄前，并在满6月龄后尽快添加。【母乳不够吃，可以早点喂辅食吗？】过早添加辅食，容易因婴儿消化系统不成熟而引发胃肠不适，进而导致喂养困难或增加感染、过敏等风险。过早添加辅食也是母乳喂养提前终止的重要原因，并且是儿童和成人期肥胖的重要风险因素。过早添加辅食还可能因进食时的不愉快经历，影响婴幼儿长期的进食行为。【我想晚几个月再给宝宝喂辅食，可以吗？】过晚添加辅食，则增加婴幼儿蛋白质、铁、锌、碘、维生素A等缺乏的风险，进而导致营养不良以及缺铁性贫血等各种营养缺乏性疾病，并造成长期不可逆的不良影响。过晚添加辅食也可能造成喂养困难，增加食物过敏风险等。作者：南医三院/产科/王颖宝宝到了6个月之后，就要开始添加辅食啦，那么怎么安排辅食才能让宝宝大脑发育得更好呢？育姐给大家分享压箱底的好食谱： 1.西兰花鸡肝泥食材：西兰花、鸡肝、生姜。做法：将洗干净的西兰花掰成片，从热水中焯一遍，取出剁碎。将洗干净的鸡肝切成片，然后放入清水中浸泡30分钟，中间换2-3次水。之后捞出洗干净倒入锅中，放入生姜与水，等到鸡肝熟了之后取出倒入搅拌机。加入少许温水，打成泥状，将西兰花、鸡肝泥放入碗中。西兰花里面含铁元素，能有效缓解宝宝缺铁症状，即使加热，也有很高的营养价值。 2.西红柿猪肝泥食材：西红柿、猪肝、生姜。做法：西红柿洗干净切碎。猪肝切成小片，然后放在清水中浸泡半小时，中间换2-3次水，捞出再洗一遍。接着将猪肝倒入锅中加水和生姜用大火熬煮，煮开之后换小火熬煮5分钟。再将切好的西红柿以及煮熟的猪肝一起倒入搅拌机中，加入少量的温水，打成泥状。最后再蒸煮5分钟，即可出锅。猪肝有人体所需的铁元素与维生素A，西红柿有人体所需的维生素C，这两种食物搭配在一起，可以促进宝宝成长发育 3.草莓苹果泥食材：苹果，草莓。做法：将事先用淡盐水浸泡过的草莓清洗干净，去除蒂头，然后切成小块，倒入搅拌机中。加入少量的水，搅拌成泥状。然后将洗干净的苹果切成小块，倒入搅拌机中，加入少量的水，搅拌成泥状。将苹果泥和草莓泥倒入碗中，搅拌均匀。苹果不仅能缓解便秘，还能预防宝宝患上感冒，而草莓中的萝卜素在被人体吸收之后会转变成维生素A，能明目。 4.蓝莓土豆泥食材：蓝莓，土豆。做法：土豆洗干净去皮，然后放入锅中蒸熟，之后用勺子压成泥状。再将洗净的蓝莓放到搅拌机中，倒入少量的水，搅拌成泥。将两者混合。蓝莓、土豆膳食纤维含量高，两种食材可以缓解宝宝便秘不适。 5.牛油果苹果泥食材：牛油果、苹果、母乳或是温开水。做法：苹果洗干净去皮切成小块，放入搅拌机中。接着将事先准备好的牛油果肉也倒入搅拌机中，加入少量的水或是母乳打成果泥，最后倒入碗中即可。牛油果含丰富的维生素与微量元素，营养价值很高，与苹果搭配，营养价值会更加丰富。简单方便的辅食，喵呜推荐这3类：一、蛋羹类食材：鸡蛋、温水做法： 1 鸡蛋打入碗内打散，加入1倍或者1.5倍的温水搅打充分均匀。 2 拌匀后撇去蛋液上的小气泡，盖上保鲜膜或者盖子，上锅蒸中小火蒸熟即可。 PS：要想让蛋羹更加细腻，蛋液可过筛一次再上锅蒸。加入的温水，可用蛋壳做量杯。小月龄宝宝吃不要放入蛋清。上面这种蛋羹是最简单的做法了，在此基础上还可以放入其余食材来蒸蛋羹给孩子吃。比如：彩蔬虾仁鸡蛋羹食材：胡萝卜、西兰花、鲜虾仁、鸡蛋做法： 1 鲜虾仁处理干净后，放入开水中煮熟，在捞出切碎备用。 2 胡萝卜切成碎末，西兰花入沸水锅焯水后取出，切碎末。 3 碗内打入鸡蛋，打散后加入适量温水拌匀。拌匀后的蛋液过筛一次。 4 所有食材加入过筛后的蛋液里轻轻搅散开，盖上盖子上锅蒸，大火水煮开后转小火，最后蒸熟取出。按此方法你可以更换不同的食材来做蛋羹，加入的食材若担心不容易蒸熟，可以提前弄熟。二、粥类辅食给宝宝做粥类辅食也简单方便，既可以做单纯的米粥又可以做蔬菜粥、肉粥、杂粮粥等。例举一个山药鸡肉粥给宝妈参考下：食材：山药、鸡胸肉、大米、胡萝卜、西兰花做法： 1 大米洗净，砂锅内一次性加足水，水开后放入大米。 2 鸡胸肉清洗干净后，切块。冷水入锅加入生姜片去腥去浮沫，最后取出剁碎。 3 西兰花入锅焯水后剁碎，山药和胡萝卜去皮切小块备用。 4 煮至米粥开始软化时加入胡萝卜和山药，出锅前十分钟左右加入鸡肉末拌匀，最后加入西兰花末再焖煮一两分钟出锅。做辅食粥还是比较简单的，粥的包容性强，可以往里面放较多的食材。做的时候妈妈根据自家宝宝情况掌握好稀稠度和软烂度，一般都没问题。南瓜粥、肉末粥、小米粥、紫薯粥、虾仁粥等等。三、烩饭、饭团类这类辅食也是可以用各种食材搭配熟米饭做成烩饭或者饭团。吃这类辅食的宝宝一般是月龄稍大的了，烩饭可以帮助宝宝锻炼自主进食；饭团可以当手指食物锻炼手眼协调能力和自主进食能力。例举喵呜前几天做的南瓜牛肉烩饭给宝妈参考下：食材：南瓜、牛肉、熟米饭、青椒做法： 1 牛肉洗净切小块，放入清水里浸泡半小时去血水，然后冷水入锅去浮沫，最后另起一锅，水开后放入牛肉煮熟。 2 煮熟后牛肉撕成丝，放着备用。 3 南瓜去皮去瓤切小块。青椒切丁。 4 起锅烧火，放点油加入南瓜煸炒出香味，之后放入牛肉丝和适量清水，水开后放入熟米饭和青椒，焖煮至水分收干即可。以上这些就是我的回答，希望对你有帮助。小宝宝辅食中的绿叶菜，只吃叶子，尽量不要吃根茎！许多妈妈觉得根茎中的营养更丰富，做辅食的时候连根茎一起打碎，给宝宝吃。其实，绿叶菜中的叶子，才是最有营养的部分。宝宝的胃口小，每顿吃不了多少，在给宝宝做辅食的时候，更要尽量选择食材中营养更丰富的部分。否则本来宝宝就吃不了多少，吃进去再没那么有营养，时间久了就会影响宝宝的生长发育。记住：所有绿叶菜的菜叶部分都是最有营养的把菜叶剁碎加工到辅食中营养价值更高我认为:每位妈妈都会有自己最喜欢做且宝宝最喜欢吃的一个辅食秘籍。这里我分享一款:苹果菠菜米粉糊。适合6--8个月宝宝，简单易学、营养丰富我们宝宝是纯母乳喂养的，备用的配方奶粉一直都没吃上。自给宝宝添加辅食后，这个苹果菠菜米粉糊是我家宝宝最爱吃的辅食了，现在分享给正当需的宝妈们。辅食名称:苹果菠菜米粉糊宝宝营养需要:钙铁锌等微量元素该款米糊优势:营养均衡，易消化吸收，口感极佳，最主要的是宝宝还爱吃。每日用量:每日2次左右，每次3勺左右米粉，适量菠菜叶，适量苹果及苹果汁。具体做法: 1.苹果削皮，切片，加入适量水，小火煮30分钟左右即可。 2.菠菜开水烫过，捞出在冷水里，切成菜沫儿备用，假如选择的是菠菜米粉，可以省去此步骤。 3.趁热取三五片苹果和苹果汁至宝宝的小碗里，再加入菠菜沫儿，取两三勺米粉，搅拌均匀，待温度适宜一勺一勺喂给宝宝吃。吃完后就再给宝宝喂母乳，哈哈，就当给宝宝漱口了。其实，这里的重点是辅食和母乳不要分开成两顿吃，这是一顿饭，慢慢的培养健康的饮食习惯。宝宝也可以像成人一样，一日三餐。