土豆烩饭
hello大家好,今天来给您讲解有关土豆烩饭,番茄土豆烩饭的做法家常的相关知识,希望可以帮助到您,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
土豆烩饭是一道家常美食,土豆软糯,饭粒饱满,口感丰富,是人们非常喜爱的一道菜。今天我要介绍的是番茄土豆烩饭的做法,它的口感更加鲜美,给人一种回味无穷的感觉。
我们来准备材料。需要准备的食材有土豆、番茄、洋葱、大蒜、胡萝卜和米饭。土豆要选择新鲜的,番茄要选用鲜红饱满的番茄。洋葱和大蒜要切成末,胡萝卜切成小段备用。米饭要提前煮好备用。
我们开始烹饪。将锅烧热,倒入适量的油,放入洋葱和大蒜末炒香。加入胡萝卜段炒至变软,再加入番茄翻炒均匀,使其释放出浓郁的香味。
放入切好的土豆块,翻炒片刻,使土豆块表面均匀上色。加入适量的清水,盖上锅盖,煮五至八分钟,直到土豆煮熟。
最后一步,将煮好的土豆和番茄混合物倒入煮熟的米饭中,轻轻搅拌均匀。再次盖上锅盖,中小火焖煮几分钟,使米饭充分吸收番茄和土豆的香味。
番茄土豆烩饭做好了!这道菜色泽鲜艳,香气扑鼻,一口下去,米饭软糯,香甜可口。番茄和土豆的搭配,使得整道菜更加营养丰富,且番茄的酸味与土豆的甘甜相得益彰。
这道番茄土豆烩饭不仅可口美味,而且非常简单易做。不论是忙碌的工作日还是闲暇的周末,都可以尝试一下这道家常美食。它既可单独作为一餐的主食,也可搭配一些小菜,增加菜肴的丰富性。无论是家人还是朋友,都会对你的厨艺赞不绝口。快来试试吧!
土豆烩饭,番茄土豆烩饭的做法家常
一道简单的烹饪是人们对美好生活的一种向往与追求,美食应该有治愈心灵的能力,生活赋予它的意义。做法简单味道超极好吃 "土豆烩饭 "具体做法如下:
一、用料
土豆 一个,老抽 一汤匙,生抽 三汤匙,白糖 一汤匙,醋 一汤匙,食用水 半碗,鸡蛋 两个 ,淀粉 一汤匙, 米饭 两碗。
二、具体做法:
1、将洗好的土豆滚刀切块,这个时候将饭煮好。2、打两颗鸡蛋搅拌均匀。3、先将鸡蛋炒好放进碗里待用。4、拿出一个碗进行调料,一勺老抽,三勺生抽,一勺白糖,一勺醋,一勺淀粉,半碗食用水。5、土豆进锅炒到熟,表面金黄(可以多放一点油),捞出后放蒜进锅爆香。6、再将土豆、鸡蛋,爆香蒜、调好的料一起放进锅里拌匀。7、放进米饭,翻炒搅拌均匀几分钟后出锅(最好盖上盖焖一下,记得饭锅防止炒焦)。8、受热均匀几分钟后捞出,保持一点水分。9、味道很不错,今天搭配了一个素豆芽和一点肉沫。豆芽的清甜和糖醋土豆烩饭的香软好好吃。
肉沫土豆烩饭
准备食材;胡萝卜,南瓜,肉末,土豆
1.肉末淀粉 辅食油搅匀腌制15分钟
2.胡萝卜土豆焯水
1肉末炒至变色放胡萝卜土豆南瓜翻炒
2加水盖盖子把食材焖熟,放熟米饭 酱油 翻炒均匀
3放青菜碎 翻拌均匀即可
番茄土豆烩饭的做法家常
番茄土豆烩饭
准备食材:番茄1个、土豆1个。制作方法
1、土豆去皮切丁,番茄去皮切小块。
2、锅热倒油下番茄翻炒出茄汁,倒入土豆翻炒2分钟左右,放1勺番茄酱炒匀,倒一碗水煮开调中小火,煮至熟透且汤汁浓稠即可。
食材根据宝宝咀嚼能力处理大小。一岁以上可放少许盐或酱油调味
羊肉片焖饭
用料
羊肉
胡萝卜 1
土豆 1
洋葱 1/2
食盐
蚝油 一勺
红烧酱油(生抽) 半勺
姜丝 少许
料酒 小半勺
盘锦大米
喷香羊肉焖饭的做法
羊肉用清水浸泡,多换几次水,直至水是清澈的,没有血水。
多次浸泡羊肉可去除血水减少羊肉膻味。请点击输入图片描述
羊肉切拇指大小的小块。
生姜切条,加生抽,食盐,一点料酒腌制半小时以上。如果还是怕膻味也可以选择焯水~冷水加羊肉丁和姜片,煮出脏沫后关火冲干净。请点击输入图片描述
锅里少许油,倒入羊肉块翻炒。请点击输入图片描述
羊肉变色后加少许盐,红烧酱油或者生抽进行翻炒,收干汁关火盛出来。请点击输入图片描述
另起锅热油爆炒洋葱丝。请点击输入图片描述
土豆和胡萝卜切小块。洋葱丝炒软之后,剥开到一边,加点油放土豆胡萝卜翻炒。请点击输入图片描述
混合翻炒~请点击输入图片描述
倒入之前的羊肉,加一大勺蚝油,加点盐,生抽混合翻炒~如果你是土豪你有孜然粉或者孜然,然后你又不讨厌的话就加一把~~请点击输入图片描述
盘锦大米用清水淘洗干净,放入适量的清水,将炒好的食材连同汤汁一起倒入大米上,放入几朵洗干净的干香菇,按下煮饭键即可。(不用泡发,这个是外婆教我的小技巧,这样做出来的香菇比较香!)*经过大家反馈,比平时煮饭少一点水煮出来更好吃,我是按照平时的水量煮好了之后不拔插头继续再煮会儿就可以干干的出锅巴了,大家随意。①平时煮饭的水量,跳闸后别拔插头,焖干一点,喜欢锅巴的可以多煮一会儿出锅巴②比平时煮饭少点水,干一点比较好吃③如果最后煮出来比较湿,可以无油无水的锅子煸炒下请点击输入图片描述
煮出来的米饭油光发亮的特别诱惑!
胡萝卜是甜甜的,土豆是绵绵的~
撒一把葱花搅拌开动了~请点击输入图片描述
小贴士
1. 羊肉稍微切小丁一点,因为羊肉比较难煮熟,小一点受热快,炖的软烂又不失Q弹嚼劲儿,好吃2. 因为我用的带压力的电饭煲,因为有压力所以焖出来的羊肉丁更容易酥烂3. 如果担心用普通电饭煲羊肉炖的不够酥烂,可以增加焯水的环节,将羊肉和姜片倒入冷水中,待锅中浮起血水泡沫,捞掉浮起来的沫沫,水煮15分钟左右,再进行煸炒。
豆角烩饭的做法
可以的。
准备材料;
牛肉、豆角、姜5片、生抽、料酒、老抽、蘑菇、蒜粉、辣椒粉
做法:
1、冰冻牛肉块,加水解冻解冻完了把水倒掉,重新加水煮沸,开始去腥过程,结束之后把肉捞出来放一旁2、同时准备蔬菜3、常规爆香后加蘑菇煸炒4、再加入豇豆煸炒5、完了之后把他们捞出来6、放油加肉大火炒,加入辣椒粉、蒜粉,加入料酒和少许生抽7、肉差不多熟了即可加入之前炒好的菜,继续大火煸炒,加入8、出锅参考资料:
百度百科-蘑菇土豆炒豆角
文章到此结束,如果本次分享的土豆烩饭,番茄土豆烩饭的做法家常的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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