汤圆的做法
家常菜谱2024-06-17阅读：0
食材：
糯米粉 -500克， 豆沙馅 -适量， 蜜豆等 -适量， 凉水 -450克。
步骤：
2 .糯米粉加凉水和面，稍微软一点，不会开裂。比例糯米粉和水10:9就行。这样揉出的面团不粘手。
3 .准备馅料。豆沙和蜜豆好包，草莓酱的太软，不容易包的，新手还是放弃吧。
4 .把一块面团揉成长条，揪成大小均匀的面剂。取一个面剂，用手压平，尽量四周薄点，放入豆沙馅，包好封口。
5 .双手团成圆球。如果粘手，可以用糯米粉做干粉。
6 .做好的汤圆。盘底撒糯米粉，在汤圆上都撒些糯米粉。可以用一次性餐盒冷冻，一层码好铺保鲜膜再码上层。
7 .漂亮美味的汤圆，想吃拿出来随时煮熟就可以了。
8 .这样的汤圆看起来是不是很有食欲啊！
注意事项：
糯米粉和冷水10:9，太干了容易裂的。如果感觉太湿，可以手里粘糯米粉再团汤圆。
煮的时候等锅里水烧开再煮，再烧开，可以加点凉水，汤圆都漂浮起来就熟了。