酱菜的做法
家常菜谱2024-06-15阅读：0
食材：
豆角 -一斤半， 新鲜螺丝椒 -3个， 生抽 -2瓶， 盐 -适量，八角 -适量， 香叶 -适量， 大蒜瓣（刀拍） -适量， 泡椒 -适量，干辣椒 -适量，白糖 -适量。
步骤：
1 .锅里到入生抽烧开，放入八角、香叶、白糖烧开，滴一点花生油再烧开。倒入干净的玻璃瓶冷却。
2 .提前腌制了24小时的豆角。挤干水分。
3 .豆角打结。
5 .把打结好的豆角放入已经完全冷却的酱汁中
6 .放入泡椒、洗净的干辣椒、大蒜瓣（刀拍后的），盖紧盖子。放
阴凉处，耐心等待一个星期就可以吃了。
注意事项：
1 想吃甜味重点的就多放点糖。
2 腌制24小时后的豆角打结，这样美观，吃起来方便。
3 花生油不能少，这样泡出来的酱菜味更香。