红烧鸡的做法
家常菜谱2024-06-09阅读：0
食材：
土鸡(公鸡) -1个， 纯菜油 -适量， 猪油、鸡油 -适量， 老姜 -3—5块， 蒜、大葱 -适量， 花椒粒 -适量，豆瓣酱 -适量，干辣椒 -适量。
步骤：
1 .鸡宰块、姜拍扁、猪、鸡油切小块
2 .锅烧热加菜油、加热后加猪、鸡油
3 .炒料，先加豆瓣酱花椒粒炒，再加姜蒜干辣椒炒香
4 .放入鸡炒
5 .炒
6 .再炒
7 .炒至半熟
8 .加汤放入盐大葱慢炖
9 .烧好了，准备起锅
注意事项：
食材要清洗干净。
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