面疙瘩汤的做法
家常菜谱2024-06-09阅读：0
食材：
面粉 -半碗， 葱姜末 -适量， 丝瓜或青菜 -适量，食用油 -适量， 盐，鸡精 -适量，鸡蛋 -两个，香菜 -两根。
步骤：
1 .面粉一点点的加水，搅拌成碎面絮。丝瓜切大丁，葱姜切末。
2 .锅热后加油，葱姜末爆香
3 .锅里加水一大碗，鸡蛋搅拌均匀。
4 .水开后放丝瓜丁，放鸡蛋液。
5 .加面疙瘩，一点点的放慢慢的。
6 .锅里加盐，鸡精，撒香菜末后出锅。
注意事项：
丝瓜或青菜一定要等到水开后再放进去，做这个汤动作要快，这样做出来的青菜才会碧绿色，不变色。
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