韩式辣酱的做法
家常菜谱2024-06-07阅读：0
食材：
辣椒 -1斤，蒜 -1整个，姜 -1个，苹果 -1个，洋葱 -半个，西红柿 -1个，梨 -1个，糯米粉 -适量， 雨露 -适量， 黄豆酱 -300克。
步骤：
1 .把所有的材料洗净，辣椒去蒂，苹果和梨去皮和核，姜，蒜去皮，晾干水分备用。
2 .先把这些食材切小块，再用料理机把食材打成酱，打酱时不要加水。
3 .把打碎的酱全放进锅里加入绵白糖和黄豆酱，雨露中火熬，熬的过程中要不停搅拌，熬到粘稠时加入糯米粉，根据个人口味可以加适量的盐。
4 .待辣酱冷却后装进干净无水的瓶里，放进冰箱冷藏，备用。
注意事项：
食材要清洗干净。
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