家常咖喱饭正宗做法 咖喱饭的家常做法四种
家常咖喱饭正宗做法
食材：米饭三人份、牛肉200克、白萝卜一根、胡萝卜半根、洋葱一块、咖喱块一盒、烹调油适量、盐适量、生抽适量。
做法：
1、牛肉切厘米丁，加一点儿生抽和盐抓抓。洋葱切块。
2、白萝卜去皮切块，胡萝卜切块。
3、腌好的牛肉，咖喱块本身味道很足了，但个人认为，用肉类做咖喱饭的时候还是要稍腌一下。
4、炒锅倒一点点油，炒香洋葱。
5、下牛肉块炒变色，放上萝卜块。
6、加水煮至萝卜熟，如果有泡沫，打去，加上咖喱块，再煮五分钟。
7、边煮边拌，避免糊底。将煮好的咖喱和米饭放在一起就成了。
1.土豆去皮切块，胡萝卜切块，洋葱切丁，鸡腿肉洗净切块。
2.起锅烧油，洋葱下锅翻炒，加入土豆，鸡肉块，翻炒变色，加入清水，盐。
3.水开后，加入咖喱块，搅拌避免糊锅，炖煮25分钟，收汁。
4.盛一碗米饭，浇上咖喱鸡块即可。
食材：猪梅花肉500克、土豆1个、胡萝卜1根、干面粉适量、鸡蛋液适量、面包糠适量、豌豆适量、洋葱末1大勺、大喜大烤肉酱120克、大喜大黄金咖喱2块、盐适量、鸡精适量。
做法：
1、将梅花肉洗净，切成约0.5厘米厚的片，放入容器中，倒入大喜大原味烤肉酱。
2、搅拌均匀，腌制20-30分钟入味。
3、肉片腌好后先薄薄的裹上一层干面粉，用筷子夹起肉片，抖掉多余的面粉。
4、将沾有面粉的肉片再托蛋液。
5、再裹上面包糠，放入热油锅中，中火炸熟，捞出切块备用。
6、土豆去皮切小粒；胡萝卜洗净去皮切小粒；豌豆洗净备用。
7、锅中倒油烧热，下洋葱末爆香，倒入土豆粒和胡萝卜粒炒匀。
8、倒入清水，水量漫过食材为准，大火烧开后转小火煮。
9、放入大喜大黄金咖喱。
10、煮至土豆和胡萝卜熟透，汤汁粘稠，放入豌豆粒煮熟，加适量盐和鸡精调味即可。
11、将米饭放入盘中，浇上咖喱，再把炸好的猪扒切块一同摆入盘中。开饭喽。
咖喱饭的家常做法四种
准备材料：大鸡腿一个、胡萝卜四分之一个、洋葱四分之一个、土豆一个、咖喱粉一包、料酒一勺、白糖适量、盐适量、生抽半勺
制作步骤：
1、准备好所有需要的材料
2、咖喱准备好
3、我用的大鸡腿，剁成很小均匀的块儿，锅里放入适量的冷水，剁好的鸡腿入锅，放入适量的料酒去腥味儿
4、水开后稍煮，捞去浮沫，再用温水冲干净沥水备用
5、胡萝卜去皮洗净切小粒儿备用
6、洋葱也一样切四方小粒儿
7、土豆切小块洗去淀粉，用水浸泡一下不会变色
8、锅里倒入适量的油，小火放入洋葱，大蒜末姜末炒香
9、再下入鸡块一起翻炒
10、下入胡萝卜片炒片刻
11、倒入少许料酒，生抽，盐，和白糖炒匀
12、倒入适量的热水，不需要放太多，因为切得都比较小块了
13、汤汁剩三分之一多一点的时候放入土豆块，我喜欢土豆煮的软一点，三分之一的时候倒入咖喱粉，如果买的是膏状的可以先用清水调成糊状
14、煮几分钟就可以出锅
1、第一步先准备食材，米饭一碗，胡萝卜一个，土豆一个，咖哩块六小块，水400毫升
2、第二步，把胡萝卜和土豆的皮削掉。
3、第三步，把胡萝卜和土豆切成丁。
4、第四步，煮上水，开大火，并且加上一点油。
5、第五步，等到水沸了以后，就把胡萝卜、土豆添加下去
6、第六步，等到胡萝卜、土豆煮熟后，再把咖喱块加下去。
7、第七步，再用小火炖10分钟。最后，咖喱酱就煮好啦!
8、第八步，把酱倒在饭上咖喱饭就完成了。
咖哩饭怎么做
主料：胡萝卜(红)1根，洋葱半个，土豆1个，牛肉(瘦)4两，米饭5人份
辅料：咖喱5块，橄榄油20毫升
1、先将胡萝卜洗干净切成丁。
2、同样将土豆削皮并切成丁。
3、牛肉洗干净也是切成丁。
4、洋葱洗干净，切成小碎条。
5、锅里面放油加热之后放入一半洋葱牛肉爆炒，炒到牛肉变色，加入土豆和胡萝卜，继续翻炒两分钟。
6、然后往锅里面放入咖喱，咖喱选用黄咖喱，五人份我放了5块，咖喱最好买进口的。
7、把配菜全部倒入翻炒。
8、咖喱炒化后添水，水量是淹没食材上两指，水开后再放入两块咖喱和剩下的洋葱，小火慢炖15至20分钟至收汤汁
9、最后将做好的菜装起倒入到米饭旁边即可。
食材：土豆3个、胡萝卜2根、洋葱2头、大豆蛋白50克、咖喱块110克、料酒少许、盐少许。
做法：
1、土豆、胡萝卜切成滚刀块，洋葱、大豆蛋白切块。
2、坐锅放油，油热后放胡萝卜煸炒。
3、胡萝卜煸炒一会儿后放入土豆继续煸炒。
4、继续煸炒一会儿后放入洋葱和大豆蛋白。
5、加入适量清水煮至土豆变软。
6、咖喱块掰碎放入锅中，关火待咖喱块融化。
7、咖喱块完全融化后开火煮至粘稠即可，浇至盘中享用吧。
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