芋头怎么做好吃又简单 芋头的家常做法最简单
家常菜谱2024-05-29阅读：0
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芋头怎么做好吃又简单
食材准备：适量的芋头、花椒、干辣椒段、大葱、盐、味精、老抽。
1、芋头洗净煮熟、晾凉剥皮切块，大葱留葱白部分切段。
2、起锅烧油，放入花椒、干辣椒爆香，之后下入芋头煎至两面金黄。
3、最后下入葱白、盐、味精、老抽调味，鲜香味美的回锅芋头比肉还好吃！
芋头切小块，铁锅热油，把芋头放锅里炸，炸的时候要翻动它们，防止粘连，炸到金黄酥脆捞起，把生抽，味道做成酱汁煮开后倒入淀粉水，搅拌煮至浓稠，把浓稠的酱汁倒入芋头，撒上芝麻和葱花即可。
芋头的家常做法最简单
主料：芋头、鱿鱼
辅料：青红柿子椒、鸡蛋、柠檬
调料：盐、鸡精、酱油、胡椒粉、淀粉、芝麻、葱姜末
烹制方法：
1、将鱿鱼切成小丁，芋头压成泥一起放入碗中，加入葱姜末、鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡精、淀粉拌匀;
2、将拌好的糊制成小饼状，放入锅中，加少许油煎至两面金黄即可;
3、将柠檬汁挤出，柠檬皮切成末放入汁中，加入柿子椒末、葱姜末、酱油、胡椒粉、芝麻、鸡精拌匀浇在煎好的饼上即成。
特点：柔软细腻，脆嫩香滑。
用料：
芋头250克，小葱一根，盐适量，油少许。
做法：
1. 削去芋头的外皮，用清水冲洗干净，再用刀切成小一点的块状。
2.往切好的芋头中撒上盐，拌匀，装入盘中。
3.将芋头上锅蒸制，蒸到芋头软透，用筷子扎一下，能轻松穿透芋头，就可以取出来了。
4.取出蒸好的芋头。如果盘子里面的水分比较多，可以把水倒掉，撒上切好的葱末。
5.锅内倒油烧热后往葱末上淋上热油，即可。
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