东北老妈生日菜谱 有知道东北砂锅菜做法的吗，求菜谱。谢谢
东北老妈生日菜谱
在东北要是在家过生日，老妈给你准备的菜非常丰盛呢，首先给你煮六个鸡蛋，代表六六大顺，然后一大碗老妈亲自手擀面，最主要的就是包饺子，什么馅子老妈都能包出元宝似饺子。
然后会给你做拿手的东北笨鸡炖蘑菇，铁锅炖鱼，红烧排骨，溜肉段，木须肉，香辣肉丝，凉拌大拉皮……吃哪道菜都回味无穷，因为这是妈妈的味道
小鸡儿炖蘑菇。
猪肉炖粉条。
溜肉段儿，锅包肉，油焖大虾。
韭菜炒鸡蛋。
炝拌花生米。
丰收菜。
巴斯地瓜。
这样的菜谱怎么样
这就是我妈妈那次过生日，我做的菜。这样的话，十道菜我们一家六口人也吃的很好。这样也避免浪费。大家都做什么样的菜呀
我待会儿去看看大家的答案。
有知道东北砂锅菜做法的吗，求菜谱。谢谢
用料
大虾 4只、鱿鱼 10只、香菇 5个、金针菇 1把、平菇 若干、蟹味菇 若干、洋葱 少许、罗卜干 2根、蒜末 若干、小米椒 1个、芹菜 2根、葱花 少许
做法步骤
步骤 1：准备食材：鱿鱼+大虾+杂菇(香菇+蟹味菇+平菇+金针菇)。 准备配料：洋葱(末)+罗卜干末+蒜末+红椒圈+芹菜末+葱花。 把杂菇浸泡洗干净，香菇切片； 把鱿鱼和大虾洗干净，虾去头去虾线；鱿鱼去黑汁内脏软骨。
步骤 2：准备小碗腌料汁(腌制鱿鱼和大虾)：放入蒜末2勺+罗卜干末(热锅无油放入炒干香盛出装盘)+炝入热油，加入胡椒粉少许+鱼露1勺+蚝油1勺搅匀。 锅烧开水，放入盐和油，倒入杂菇微焯水捞起沥干水分，待用。 再烧开水，倒入鱿鱼和大虾，微焯定型快速捞起过凉沥干水分；
步骤 3：把焯水的鱿鱼切圈，倒入小碗腌料汁，腌制鱿鱼和大虾，搅拌均匀，待用。
步骤 4：准备砂锅热油，放入姜葱蒜+洋葱爆香； 放入杂菇和虾头翻炒香，铺平整； 倒入腌制好的鱿鱼+大虾+腌料，不需要加一滴水，盖上锅盖大火烧开转中火焗3分钟。 撒入芹菜末+葱花+椒圈，盖上锅盖再焗10秒即可。
东北砂锅的做法
用料主料
东北酸菜2棵
猪肉五花肉300克
辅料
精盐
5克
葱
适量
姜末
适量
味精
适量
鸡精
少许
水
400毫升
酱油
少许
东北砂锅的做法
1.酸菜，肉葱姜切好
2.我买的猪肉有一块特别肥，都是肥肉，我就在炒锅里把它耗一下油……再把葱姜放到里面煸炒，放盐。放酸菜炒一下
3.砂锅放开水，将炒好的酸菜放到砂锅里，把肉放到里面……稍稍放一点酱油，这时候再把鸡精，味精都放里。小火慢炖，大概30分钟左右。
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