奶粉布丁的做法

家常菜谱2024-05-17阅读：0

关于“奶粉布丁的做法”，这个大家比较感兴趣的话题，今天小编特意整理了以下资料，让我们一起来了解一下吧。

1/10取出180毫升的温热水，加入奶粉。

2/10在牛奶里加入15克白糖，搅拌至融化。（记住，要趁牛奶没有冷却时搅拌，不然，牛奶冷了不容易搅融。）

3/10把2个鸡蛋打散

4/10将打散的鸡蛋液倒入晾温的牛奶中，过筛两遍，备用。

5/10取出50克白糖，加入30毫升的水，调成糖水。

6/10将糖水小火熬10至15分钟，熬成焦糖。

7/10把熬好的焦糖迅速倒入容器中，并倒入牛奶鸡蛋液。

8/10烤箱150度预热，在烤盘中注入60毫升清水，把装有焦糖布丁液的容器放在烤盘上。

9/10叮……美味可口的简易自制小布丁出炉啦！

10/10美味也是需要等待的，把烤好的简易自制小布丁放入速冻层2小时就可以尽情享用啦！

材料：

牛奶500ml、糖60g、蛋黄3个、奶粉30g

步骤：

1. 将蛋黄和糖混合搅拌均匀。

2. 将奶粉和牛奶混合，倒入锅中，加热至热水炉开启时的温度（约60度），边加热边搅拌。

3. 将步骤1中混合好的蛋黄和糖倒入步骤2中的牛奶中，不断搅拌，直到混合均匀。

4. 将混合好的牛奶倒入模具中，放入预热好的烤箱中，用180度的火力烤20分钟左右，直至牛奶凝固。

5. 将烤好的奶粉布丁取出，放凉，放入冰箱中冷藏1小时以上。

6. 将冷藏好的奶粉布丁倒入碗中即可。可以根据个人喜好配上糖、水果、巧克力等。

以上是”奶粉布丁的做法“的详细内容，希望该文章能帮助到您！

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