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鸡蛋饼的做法鸡蛋饼的作法

家常菜谱2024-05-17阅读：0

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鸡蛋饼的做法

【主料】

普通面粉140g ，水190g，鸡蛋3个，盐2g，小葱2棵

【制作步骤】

1. 面粉放在碗中，打入鸡蛋。

2. 加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。

3. 小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）。

4. 平底锅倒入少许油，烧热后转小火。

5. 倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。

6. 倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀）。

7. 表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。

8. 停一会卷起，关火，切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类）即可开吃。

1、将30克葱切成葱花。

2、碗中打入60颗鸡蛋，加入200克清水，把蛋黄打散。

3、加入1克盐、5克葱油，少量多次加入100克面粉，搅拌后加入葱花，继续搅拌。

4、锅中刷上10克油，倒入鸡蛋糊迅速摊开。

5、加入8克黑芝麻盖上盖子，烙一分钟即可。

鸡蛋饼的作法

1. 很简单。
2. 鸡蛋饼的主要原料是鸡蛋和面粉，可以根据个人口味添加葱花、虾皮、火腿肠等配料。
将鸡蛋和面粉混合搅拌均匀，加入适量清水调成糊状。
平底锅烧热，倒入适量的糊状物，用铲子摊成薄饼状，煎至两面金黄即可。
3. 鸡蛋饼是一种非常受欢迎的早餐食品，口感香脆可口，制作简单方便。
可以根据个人口味添加不同的配料，如韭菜、豆芽、肉松等，丰富口味。

1. 先准备好所有食材。

2. 一边加水一边搅拌，没有颗粒感就可以啦。

3. 打入鸡蛋，放入五香粉，胡椒粉和盐。

4. 搅拌均匀后加入香葱搅拌好。

5. 这里就都好啦，超级简单的。

6. 电饼铛加热放入一点食用油，然后用勺子挖入面糊，我家的3勺面糊就够，不喜欢太厚，煎好一面再翻一面就可以出锅啦~

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