清炒花菜的家常做法 清炒菜花的家常的做法
清炒花菜的家常做法
用料：菜花1棵、五花肉100克、红椒1个、姜2片、蒜5瓣、细香葱3根、郫县豆瓣酱1汤匙、食盐、1茶匙、香油1茶匙、植物油2汤匙
做法：
1、将菜花去根，用手掰小朵，五花肉切片。
2、锅里烧水沸腾，加少许盐，放入菜花焯烫。
3、锅烧热，放植物油，五成热放入五花肉片。
4、小火煸炒出油，继续煸炒至肉色微黄。
5、放入姜片和蒜片，加入一勺郫县豆瓣酱，翻炒。
6、加入沥干水的菜花，翻炒均匀，加适量盐调味。
7、加入红椒迅速大火翻炒，撒香葱段即可。
材料：
花菜1个、蒜末适量、生姜适量、盐适量、生抽适量、油适量、水适量
步骤：
1.将花菜洗净，撕成小朵，蒜切末，生姜切丝备用；
2.热锅冷油，加入蒜末和姜丝炒香；
3.加入花菜朵，翻炒均匀；
4.加入适量的水，焖煮5分钟左右，至花菜变软；
5.加入盐和生抽，继续翻炒均匀；
6.出锅前可加入适量的香油提味。
温馨提示：
1.焖煮的水不能太多，否则会影响花菜口感；
2.根据个人口味，可适量加入其它调料。
清炒菜花的家常的做法
制作清炒菜花是一个非常好用的做饭技巧，可以省去做饭发愁的烦恼，但是许多小伙伴还不会制作，今天就让我们一起来学习一下吧。所需食材：菜花 300g、葱 1根、耗油 1勺、盐 1勺、十三香 5g、鸡精 5g、大蒜 3半
1、掰开菜花，用清水清洗菜花。
2、将菜花焯水，盛出。
3、葱花爆香向锅中下菜花加调料翻炒。
4、出锅，美味的清炒菜花就完成了。
用料：花菜、五花肉、洋葱、线椒、干辣椒、蒜、盐、白糖、老抽、生抽、蚝油、香醋
做法：
1，花菜切成大朵，先用清水冲洗一遍。放入盆中，加入没过菜的清水，再加一勺盐，浸泡十分钟。捞出，再用清水冲洗干净。
2，把大朵的花菜切成小朵，开水下锅，大火焯水一分钟，捞出沥干水分备用。
3，再准备一些五花肉，切薄片。洋葱切丝，线椒斜刀切圈。
4，热锅凉油，把五花肉倒入锅中，大火快炒，煸炒出多余的油脂。
5，放入蒜片、干辣椒、半勺老抽、1勺生抽，中小火炒出香味。
6，接着把处理好的花菜倒进来，大火炒干表面的水汽。
7，最后倒入洋葱、辣椒，再加盐、少许白糖、蚝油、鸡精、少许香醋，大火翻炒均匀就可以关火盛出了。
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