咖喱龙虾怎么做泰式咖喱虾最正宗的做法

家常菜谱2024-05-06阅读：0

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1、主料：虾、卷心菜、胡萝卜、辣椒。

2、辅料：黄咖喱、椰奶、九层塔、香茅、柠檬。

3、虾去线洗净。

4、胡萝卜，辣椒，白菜洗净切成块。

5、香茅切成段，用刀背拍一下，柠檬半只。

6、油锅烧辣，放入咖喱和辣椒快速翻炒。然后再放入蔬菜翻炒。再倒入椰汁，大火煮10分钟左右。

7、放入虾煮熟,再放入九层塔就可以起锅了。

1、将一玻璃杯的椰奶倒进电饭煲里煮开，然后加入咖喱膏，盐，糖和鱼露煮至浓稠。稍后倒进土豆胡萝卜丁，加水炖煮。待到菜丁软糥时，再放入虾子，搅拌均匀后盖上盖子略焖数分钟。

2、当看到虾身赤红，汤汁收浓时，便可以净盘出锅了。

3、咖喱汁的奶黄，胡萝卜的微红，再配上浓烈的辛香混合着椰奶的清甜，所有饱满的色香一起肆无忌惮的挑逗起了味蕾最原始的欲望。

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