糖醋茄子的做法? 正宗糖醋茄子的做法
糖醋茄子的做法?
原料：
茄子500g、葱2根、蒜2瓣、玉米淀粉40g、熟芝麻适量、番茄酱适量、生抽适量、白糖适量、陈醋适量、盐适量、油适量。
做法步骤：
第1步、葱蒜剁成末，2勺番茄酱，2勺生抽，3勺白糖，3勺陈醋，4勺水淀粉，调成糖醋汁。
第2步、茄子去皮，切成小块。
第3步、加入一勺盐，抓拌均匀，变软后挤出水分。
第4步、撒上适量的玉米淀粉，搅拌均匀，让每一块都均匀的裹上淀粉。
第5步、起锅烧油，下入茄块小火慢煎。
第6步、煎至金黄翻面，把每一面都煎至金黄。
第7步、锅留底油，下入葱蒜末炒出香味。
第8步、倒入调好的糖醋汁，烧开。
第9步、倒入煎好的茄块。
第10步、大火翻炒均匀。
第11步、起锅装盘，撒上熟芝麻。
主料：
茄子2个
辅料：
番茄酱2勺
白醋2勺
白糖1勺
做法：
1. 准备两个茄子。
2. 去皮切块。
3. 放少一点水。
4. 粘上干淀粉。
5. 油温五成热下锅炸制金黄捞出控油。
6. 锅中加入一勺番茄酱，一勺白醋，一勺白糖炒制粘稠。
7. 下入茄子。
8. 翻炒均匀。
9. 出锅装盘撒葱花完成
正宗糖醋茄子的做法
食材：茄子2个，葱12克，蕃茄酱2勺，生抽2勺，白糖3勺，陈醋3勺，水淀粉适量，玉米淀粉适量，盐适量，熟芝麻少许
做法：
1.葱蒜剁成末，2勺番茄酱，2勺生抽，3勺白糖，3勺陈醋，水淀粉适量，调成糖醋汁。
2.茄子去皮，切成小块。
3.加入一勺盐，抓拌均匀，变软后挤出水分。
4.撒上适量的玉米淀粉，搅拌均匀，让每一块都均匀的裹上淀粉。
5.起锅烧油，下入茄块小火慢煎。
6.煎至金黄翻面，把每一面都煎至金黄。
7.锅留底油，下入葱蒜末炒出香味。
8.倒入调好的糖醋汁，烧开。
9.倒入煎好的茄块。
10.大火翻炒均匀
11.起锅装盘，撒上熟芝麻即可。
用料主料
茄子2个，鸡蛋1个。
辅料：植物油3汤匙，辣椒3个，食盐1/2茶匙，番茄酱1包，白糖1茶匙，醋1茶匙，蒜苔2根，面粉50克，水适量。
糖醋茄子的做法
1.茄子削皮切条，撒上盐腌制十分钟去水分
2.蒜台，辣椒切丁
3.面粉里打入鸡蛋，少许水，调成糊，把去水的茄子裹上面糊
4.裹上面糊的茄子下锅炸，炸到金黄色捞出
5.锅里剩少许底油，下蒜苔辣椒丁炒出香味
6.放炸好的茄子
7.调酱汁：番茄酱、白糖、醋
8.把调好的汁倒入锅里，让茄子裹上出锅
以上是”糖醋茄子的做法?,正宗糖醋茄子的做法“的详细内容，希望该文章能帮助到您！
糖醋茄子的做法? 正宗糖醋茄子的做法相关推荐：