深海海带的家常做法

家常菜谱2024-05-03阅读：0

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一、原料

主料深海小海带250克

辅料猪肉丝适量，香菜梗适量，蒜蓉适量

配料生抽适量，料酒适量，白醋适量，盐适量

二、肉丝炒海带的做法步骤

1.深海小海带250克

2.猪里脊肉切丝

3.大蒜切成蒜蓉、香菜梗切段备用

4.将整片的小海带卷成长条海带卷，再将海带卷切成海带细丝

5.将切好的海带细丝放放清水中搓洗几遍，搓洗好后再放入清水中浸泡一会

6.锅中加油，油温烧至七成热时，将肉丝放入锅中煽炒

7.肉丝出香味时，将蒜蓉入锅炒制出蒜香味

8.再将海带丝入锅翻炒，滴入料酒去腥，再依次加入生抽、盐调味

9.出锅前淋入少许白醋，撒入香菜梗即可出锅

食材清单

海带片两大片、红辣椒 2个、味极鲜适量、油盐适量、肉适量、黄豆适量

烹饪步骤

步骤1/8：准备食材，海带片挑厚的大的

步骤2/8：肉先下锅，把多余水分弄去，再放油不会澎

步骤3/8：放油，红干辣椒，葱花，爆炒一下

步骤4/8：放入黄豆

步骤5/8：放入海带片味极鲜

步骤6/8：填水，水不能太少，黄豆要煮烂，不能太少，会生

步骤7/8：小火慢慢煮，一直到汤差不多没了，放入盐，这个时候都入味了

最后一步

装盘开吃吧

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