怎样做瘦肉炒西兰花

家常菜谱2024-04-29阅读：0

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做法如留下：先把西兰花掰成小朵焯水，大蒜五瓣切成片，把瘦肉切片用淀粉抓一下，这样瘦肉会变得更嫩，起锅烧油葱花爆锅，下入瘦肉煸炒至变色，然后再下入西兰花煸炒一分钟，放入食用盐花椒面和鸡精，最后加入大蒜片出锅，这道菜一定不要放酱油，否则会影响菜的品相。

主料：西兰花250克，瘦肉100克，盐，鸡精，油各适量

步骤：

1、西兰花用盐水泡一下切成小块。

2、锅中放油倒入西兰花翻炒加水焖一下。

3、西兰花炒的差不多熟时放入瘦肉翻炒即可。

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