家常白萝卜丸子的做法 白萝卜丸子怎么做好吃又简单的做法
家常菜谱2024-04-29阅读：0
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家常白萝卜丸子的做法
1、用料：白萝卜三个，鸡蛋两个，面粉300克，盐，鸡精，适量。
2、具体步骤：
步骤1、白萝卜削去皮，去根去尾，清洗干净。
步骤2、用擦丝器擦成细丝，撒上一些盐，腌制半个小时，让萝卜里的水分淅出来。
步骤3、把腌好的萝卜丝也稍微用手挤干水分。
步骤4、把挤去水分的萝卜丝切碎一些，加入两勺面粉，混合后搅拌均匀备用。
步骤5、锅中加入半锅油，油温烧到六成热，开始下丸子中火慢慢炸。用筷子或者漏勺给丸子翻翻面就行，让丸子受热均匀。
步骤6、炸好的萝卜丸子捞出来控油。
这样，白萝卜丸子就做好了。
白萝卜丸子是北方特有的食品，特别好吃，具体做法如下。
第一，萝卜擦丝，攥水。
第二，萝卜丝里加面，加盐，加十三香，充分&'攥匀，软硬度要适中。
第三，用虎口挤，油温四成热，一个一个放油锅了，慢慢炸熟。
出锅趁热吃特别好吃。
凉了也很好吃，如果喜欢吃脆的可以复炸 一次。
白萝卜丸子怎么做好吃又简单的做法
步骤1：
两个白萝卜去皮擦丝，切碎，并加入3个鸡蛋
步骤2：放入1克鸡精，3克盐，2片生抽和1勺食用油搅拌均匀
步骤3：少量多次的放入面粉，进行搅拌
步骤4：直到呈这种粘稠状，然后就可以热油锅了
步骤5：用虎口将面糊挤出丸子状，放入油锅
步骤6：炸制金黄捞出即可
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