清炒土豆丝不放辣椒怎么炒最好吃 素炒土豆丝家常做法
家常菜谱2024-04-26阅读：0
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清炒土豆丝不放辣椒怎么炒最好吃
步骤1：2个土豆去皮切丝，用清水冲洗掉土豆里的淀粉。
步骤2：将土豆丝下入沸水中焯开2分钟后捞出。
步骤3：起锅倒油烧热，下入80克肉丝翻炒翻炒。
步骤4：接着，加1勺料酒。
步骤5：1勺酱油
步骤6：翻炒均匀
步骤7：倒入焯好的土豆丝翻炒翻炒1分钟
步骤8：接着再加入1勺蚝油
步骤9：半勺盐
步骤10：调味均匀即可出锅
步骤1：将所需食材提前准备好
步骤2：土豆去皮切成丝，过冷水泡去多余的淀粉。胡萝卜切丝，大蒜切成沫儿，备用。
步骤3：锅中放入适量植物油，放入蒜沫儿煸炒出香味。
步骤4：加入胡萝卜丝翻炒变色
步骤5：再加入土豆丝继续翻炒一下
步骤6：最后加入1勺六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。
步骤7：大火翻炒一下就可以出锅了
步骤8：一道简单家常又健康的清炒土豆丝就做好了
素炒土豆丝家常做法
主料：土豆：300克
辅料：大葱：5克、青红椒：适量
调料：盐：6克、胡麻油：2克、花生油：8克蒜、猪油适量
做法
1.大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻，捞出滤净水分。
2.炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋，接着下入精盐、葱油、花椒油、葱丝、辣椒翻炒成熟即可出锅装盘。
主料：土豆
配料：甜面酱、葱花、盐。
烹饪方法
1、土豆切丝，葱切葱花，甜面酱备用。
2、锅内热油，爆得葱花和甜面酱，留一小部分出锅前用。
3、将甜面酱炸出香味。
4、倒入土豆丝翻炒。
5、炒到土豆丝稍变软。
6、出锅前洒入葱花调入适量盐即可。
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