排骨冬瓜汤家常做法

家常菜谱2024-04-25阅读：0

关于“排骨冬瓜汤家常做法”，这个大家比较感兴趣的话题，今天小编特意整理了以下资料，让我们一起来了解一下吧。

1、食材：排骨400克,冬瓜800克，酱油适量，芝麻适量，鸡精适量,盐适量，五香粉适量，葱段适量，花椒适量，八角适量。

2、先把排骨剁成合适的大小，并放在清水中清洗干净。

3、锅中放入适量的清水，然后把清洗干净的排骨放入锅中。

4、然后在锅中加入切好的葱段，八角，花椒，并加入适量的酱油，五香粉，加盖开火加热。

5、在炖排骨的时间，把冬瓜段，清洗干净。

6、然后把冬瓜从中间切开两份用刀削去皮，再用勺子挖去瓤。

7、然后把冬瓜切成方块，并放在盆中洗净，捞出沥干备用。

8、等炖着排骨的锅被烧开，加入切好的冬瓜，然后加盖继续炖。

9、等冬瓜被炖到软烂就可以开锅了，然后加入鸡精，熟芝麻，盐。

10、加好调料搅拌均匀，就可以盛入盘中。

用料：

排骨一斤

冬瓜适量

盐一点

姜三片

葱花适量

做法：

1/4排骨泡水两小时，把血水泡掉

2/4锅中加水倒入排骨，掉一下水捞出

3/4捞出的排骨需要洗干净放入砂锅，加入葱姜水

4/4大火烧开后小火慢炖两小时捞出葱加入冬瓜，最个加一点盐和葱花即可。

以上是”排骨冬瓜汤家常做法“的详细内容，希望该文章能帮助到您！

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