香菇山药粥的做法有哪些 山药可以和什么煮粥
家常菜谱2024-04-23阅读：0
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香菇山药粥的做法有哪些
香菇山药粥的做法:
1、将米淘好，然后用水浸泡一下。浸泡的时候，可以加入少许盐。在将淮山切片。瘦肉可以切片，也可以剁碎，根据各人习惯和口味而定。然后用盐给腌制几分钟。
2、开火，上锅，加水。放水之后，就可以放入瘦肉和淮山。大火加热，直接让瘦肉和淮山的味道融入水中。
3、水开了之后，可以放入少许油，
煮两三分钟。这个时候，可以将浸泡的米给捞出，然后直接放入开水之中。煮个七八分钟左右，让米和淮山、瘦肉彻底融合。然后改为小火，慢熬十几分钟。
4、等粥煮的差不多了，就放入盐和鸡精调味。
原料：
香菇6朵，木耳6朵，山药100g，小米1杯，虾仁适量，红枣适量。
做法：
1.干的香菇，木耳用水自然泡开，洗净去蒂切碎，红枣去核备用；山药去皮切小块。
2.小米与山药放入锅中加水，文火煎煮成粥；把切碎的香菇，木耳虾仁红枣倒入锅中一起煮；
3.加入盐和胡椒粉调匀后熄火即可。
山药可以和什么煮粥
建议大家早上喝山药粥。
做法很简单，生山药轧粉，和粳米一起煮粥。因为山药汁本身就稠黏，做粥口感尤其好，还可以加少量红糖，香甜可口。
我用下来，觉得山药粥对咳嗽、大便不成形、小便不顺畅、容易疲劳的情况效果非常好。
其实，近代著名中医张锡纯就非常推崇山药粥，因为山药能滋阴利湿，润滑收敛，补肺肾又能兼补脾胃。
另外，它含有丰富的蛋白质性质平和，非常适合平日滋补常吃。
山药可以花生能一起煮粥，因为山药富含蛋白质，碳水化合物，多种维生素和矿物质等营养物质，对身体具有非常好的滋补作用，而花生富含脂肪，膳食纤维，多种维生素和矿物质等营养成分，具有润肺化痰，和胃等功效。
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