南瓜的各种减脂做法 宝宝辅食：南瓜饼的做法
南瓜的各种减脂做法
南瓜饼
材料：南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水
做法：
1、南瓜去皮切薄片，然后将南瓜片蒸或者炒熟。
2、将弄熟的南瓜片倒入盆中，趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥，加入适量细砂糖拌匀。
3、南瓜泥放凉后，按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，做成南瓜面团。
4、把面团分成若干小块，揉圆，轻轻拍扁，可以做成任何的形状。
5、加热平底锅，下少许橄榄油，转中小火，将南瓜饼煎至两面金黄就可以了。
薏米南瓜粥
原料：南瓜200克、薏米50克、大米50克，银耳3朵、枸杞20颗
调料：蜂蜜随意（根据个人口味适量加入）
1、将南瓜去皮后切成小丁备用。将大米和薏米洗净备用。将银耳用冷水浸泡20分钟，充分泡软备用。将枸杞用清水冲净备用。
2、在锅中倒人清水，用大火加热，待水开后加入大米和薏米，转成小火煮30分钟。
3、放人南瓜丁和撕成小块的银耳，保持小火继续煮15分钟，最后放人枸杞再煮5分钟即可。
新鲜南瓜烩蚕豆
原料：南瓜300克、鲜蚕豆200克，鲜香菇5朵
调料：酱油1-2茶匙、食盐1-2茶匙、水淀粉1汤匙
1、将南瓜削去外皮、挖去内芯，洗净切丁备用。将鲜香菇放在淡盐水中浸泡10分钟后洗净，用手轻按压去水分，切丁备用。将鲜蚕豆去外皮，洗净备用。
2、锅中倒入油，烧至七成热时，倒人南瓜丁、蚕豆和香菇丁翻炒2分钟，再加人酱油、食盐、糖和少量水翻炒均匀，然后盖上锅盖用大火焖3分钟。
3、最后扣开盖子，淋人水淀粉勾芡即可出锅。
南瓜洋葱美
原料：小南瓜1个、牛奶300毫手、洋葱1-2个、枸杞数粒
宝宝辅食：南瓜饼的做法
作法：
1、南瓜洗净去皮去瓤，切成片或块状蒸熟，趁热加入白糖，搅拌均匀并压成泥。
2、加入糯米粉，揉搓到面团表面光滑，加入猪油再揉搓，揉搓到取一些搓成小圆球压扁后，侧面不裂开就可以，如果裂开表示水分太少，加点水再揉搓至不开裂就可以。
3、把面团分成约25－30克大小搓成圆球，放进鸡蛋液，让它均匀粘到蛋液，取出时注意不要带出太多的蛋液，可以从拇指和食指中间轻轻挤出来，这样子蛋液就会带的比较少，再放进面包糠里。
4、洗完手擦干，手里抓些面包糠把圆球再搓圆使它粘满面包糠后再压扁，把所有材料做完。
5、锅里放多点油，加热到筷子进去会微冒泡，就开始把南瓜饼放进去炸，刚放进去需要把锅动一动（注：用勺背轻推，不能用正面推），防着锅底的那面烧焦了，一会后需要翻面，一样需要动一动防烧焦，这样动作反复做到南瓜饼浮起来就不用动了，当南瓜饼浮起来，火力调大些再炸一会，至表面金黄色就可以起锅沥干油即可。
食材：南瓜适量、小麦面粉适量、鸡蛋
1个、红椒1/3个、青椒1/3个、色拉油少许、高汤少许
做法：
1、南瓜去皮，去籽，洗净，擦丝；2、红椒、青椒洗净，切丝；
3、南瓜丝放入盘中，蒸锅中隔水蒸软，方便调面糊；
4、南瓜丝、红椒丝、青椒丝放入大碗中，打入鸡蛋，搅拌均匀；斤续放高
5、加适量面粉，搅拌几下，断续放高
汤，用筷子搅拌，面糊调的滑顺即可，
6、电饼铛刷一层薄油，烧热后舀入一勺面糊摊成薄饼，炕至两面金黄，出锅装盘。
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