黑木耳能泡多久

家常菜谱2024-04-23阅读：0

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黑木耳不宜泡太久。

如果泡的时间太长的话，会使木耳里面的微生物大量繁殖，产生有毒有害的物质，可能连烹饪都消除不了，会使食用者带来中毒有风险。

如果长时间甚至过夜泡发，污染的程度会更加重，微生物会大量繁衍。

一般用凉水泡2-3个小时就行。

黑木耳能泡三个月。

若是温度在28°以上，木耳泡八个小时就不可以吃了。若是温度在15°到28°之间，最多只能放置12个小时。如果是零到10℃的环境，可以放置24小时。

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