姜炒羊肉(家常菜这么多)

家常菜谱2023-09-10阅读：0

姜炒羊肉(家常菜这么多)

好吃到葱都不剩

By Summer??

用料羊腿肉 350克大葱 1根姜 3片盐 3克白胡椒粉 1克生抽 2勺料酒 2勺香油 1勺糖 5克老抽 6克做法步骤

1、羊腿肉切薄片，先把羊肉放冰箱冷冻后可以切薄片，用羊肉片也可，个人觉得味道不如羊腿肉自己切的味道好。羊肉加入一勺生抽、一勺料酒，半勺香油、少许胡椒粉、少许老抽、姜片拌匀腌制15分钟。大葱斜着切好备用。

2、锅中烧油，油六成热下羊肉翻炒，断生后盛出，倒出多余汤汁。

3、令起炒锅烧少许油，油六成热炒大葱，大葱炒散开，倒入一勺生抽、少许老抽、糖、半勺料酒。

4、倒入羊肉片，翻炒后即可装盘。

5、好吃到大葱都不会剩下

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