姜辣鸡爪(姜辣鸡爪)

家常菜谱2023-09-10阅读：0

姜辣鸡爪(姜辣鸡爪)

越吃越想吃，别看辣椒辣，鸡爪里面的刚刚好，小孩吃的话外面用水过一下就行了。

By 梅梅Merry

用料鸡爪 750g姜 10-15片干辣椒 15-25个料酒适量耗油适量生抽适量油适量盐一勺白砂糖少许老抽少许啤酒 1瓶做法步骤

1、鸡爪去指甲中间划一刀洗净备用

2、干辣椒切段，姜切片

3、水开后下入鸡爪

4、料酒，大火煮开

5、撇去浮沫

6、洗净装盘备用

7、油热爆香姜片

8、爆香干辣椒

9、放入鸡爪

10、生抽

11、一瓶啤酒

12、盐

13、耗油，少许老抽，半勺白砂糖〈后面两种忘拍了〉

14、转中火，煮至收汁即可

15、装盘开吃

鸡爪的营养功效

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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