冰淇淋的做法和配方制作冰淇淋的原料和配方

家常菜谱2024-04-16阅读：0

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1、准备淡奶油200ml、白糖30g、柠檬汁适量打发；

2、准备淡奶油200ml，草莓果酱20g倒入碗中，放入冰箱冷冻1晚；

3、拿出来后挖球，放入碗中，倒入草莓酱20g，即可食用。

先准备材料：牛奶、鸡蛋、砂糖。

制作流程：1．锅里先打4个鸡蛋黄（只要黄不要白）放100克白糖，朝一个方向搅散。搅拌5分钟。

2．500克纯奶烧开，倒进已经搅好的蛋糊里。开点小火，（保持在70摄氏度，不能开）不断搅拌。

3．放进冰箱冰冻，中间不断拿出来搅拌。

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