素烧小白菜的做法 绿叶小白菜的做法
家常菜谱2024-04-16阅读：0
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素烧小白菜的做法
食材：肉沫150克、葱花适量、蒜末适量、小白菜2颗。
制作过程
1、将准备好的白菜叶子清洗干净，之后对半掰开，备用。
2、起锅烧水，将准备好的小白菜烫煮，熟好后盛出。
3、起锅烧油，将准备好的葱花和蒜末放在锅中爆香。
4、再将准备好的肉沫放在锅中翻炒。
5、在锅中加入适当量的酱油，进行调味。
6、再加入些许的老抽，进行调色。
7、准备一点耗油洒在锅中，进行调和。
8、加入一点清水在锅中，进行炖煮。
9、准备适当量的盐巴洒在锅中，进行咸淡味的调和。
10、准备适当量的鸡精放在锅中。
11、调和一点水淀粉洒在锅中，进行最后的勾芡。
12、将之前的小白菜铺在容器中，将调好的肉酱倒在其中，即可。
主料：小白菜500g 辅料：油适量、盐适量、蒜适量
步骤一：小白菜洗好，蒜备好。
步骤二：锅烧热，放油，待油热后放入切好的小白菜梗。
步骤三：翻炒。
步骤四：再放入小白菜叶的部位，放入盐和蒜。
步骤五：可以出锅啦。
步骤六：盛出就可以上桌享用啦
绿叶小白菜的做法
食材:绿叶小白菜500克，摘洗干净。
辅料，葱花10克，蒜米10克，去皮番茄一个切碎备用。
调味料，耗油3克，味极鲜酱油3克，盐4克。
锅烧开水，加半汤勺食用油，然后下绿叶小白菜焯水，这是使菜品油亮发绿要点。3分钟后捞出来控水备用。
起锅烧油，油温3成下葱蒜爆香，再下入番茄，炒出红色番茄汤汁后下小白菜加盐与味极鲜酱油，大火炒至1分钟即可。
材料：
净小白菜100克，食盐、味精适量，享调油5克葱、姜少许。
做法
1.将净小白菜切成3厘米长的.段。
2.锅内放油加热，放葱、姜未煸出香味，放入小白菜、食盐，大火炒熟，放味精，出锅即可。
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