芦笋十种吃法 芦笋的8种吃法
家常菜谱2024-04-16阅读：0
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芦笋十种吃法
1、清炒芦笋
主料：芦笋400克
辅料：油10克、盐3克、素蚝油3克
做法：
1、准备好芦笋
2、切大小段
3、起油锅
4、放入芦笋，加入盐、素蚝油
5、盖上盖，煮2分钟
6、炒匀便可
2、芦笋杏鲍菇
材料：芦笋300g、杏鲍菇200g、青椒2个，植物油2勺、盐1勺、黑胡椒粉适量。
做法：
1、芦笋切去老根和杏鲍菇、青椒、洗净备用。
2、洗净的芦笋、杏鲍菇滚刀切段，青椒切小片。
3、炒锅凉油，烧热后，青椒、姜片煸出香味。
4、先倒入杏鲍菇段，大火炒软至出少许水。
5、依次加入芦笋段，继续大火翻炒均匀2分钟左右。
6、炒匀后调入盐和胡椒粉调味即可。
3、香烤芦笋土豆
材料：芦笋800g，小土豆400g(带皮切厚片)，法香30g(切碎)，香草植物黄油20g，橄榄油1汤匙(15ml)，盐1/2茶匙(3g)，白胡椒粉1/3茶匙(2g)
做法：
1、芦笋去掉硬根以及底部较老的外皮。将处理好的芦笋放入沸水中汆一下，取出，用冷水冲凉，待用。
2、小土豆片、法香碎和橄榄油放入碗中混合均匀，待用。
3、准备两张较大的锡纸。将其中一张锡纸铺在烤盘上，上面用香草植物黄油(10g)垫底，将混合好的土豆片放到锡纸上，然后再放上汆好的芦笋。
4、将剩余的香草植物黄油(10g)放在芦笋上，再在上面均匀地撒上盐和白胡椒粉，用另一张锡纸将烤盘封好。
5、烤制：烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中部烤制15分钟即可。
4、凉拌芦笋
材料：芦笋12根、芹菜1根、红甜椒1/3颗、魔芋结3个
芦笋的8种吃法
步骤1：
腰果芦笋炒牛肉
步骤2：芦笋百合炒虾仁
步骤3：芝麻芦笋沙律
步骤4：芦笋拌腰果
步骤5：姜汁带子炒芦笋
步骤6：芦笋白玉菇
步骤7：黑椒芦笋牛肉
步骤8：芦笋鲜虾猪肉卷
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